古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
猴头菇的功效与作用
猴头菇的功效与作用是什么？猴头菇（学名：Hericium erinaceus），又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。然而，很多人对于猴头菇的功效与作用并不了解，如果您想了解猴头菇的功效与作用，请关注家庭医生在线。
猴头菇像刺猬，故又有“刺猬菌”之称 猴头菇的功效与作用： 性平、味甘;具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。 对于治疗食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症很有作用。 猴头菇的营养价值： 是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。
猴头菇为齿菌科植物猴头菌的全草，又名刺猬菌、小刺猴头、猴菇。性平，味甘，具有补脾胃、助消化、益肾精的功效，主治食少便溏，胃、十二指肠溃疡，神经衰弱，食道癌，胃癌，眩晕，阳痿等病症。 其食疗作用有以下几个方面： ①增强免疫功能。猴头菌多糖可提高人体巨噬细胞的吞噬功能，可促进溶血素生成，提高体液免疫的能力，并能促进脾淋巴细胞的增殖。 ②防癌抗癌。猴头菌能抑制黄曲霉素对大鼠的致肝癌作用。 ③延缓衰老。猴头……
导读：猴头菇是一种真菌类的食物，因为外形类似猴子的头因此而得名，这是一种非常珍贵的菇类，有着非常高的营养价值，也是人们餐桌上可以经常看见的美食，那猴头菇究竟有哪些功效呢？猴头菇是一种真菌类的食物，因为外形类似猴子的头因此而得名，这是一种非常珍贵的菇类，有着非常高的营养价值，也是人们餐桌上可以经常看见的美食，那猴头菇究竟有哪些功效呢？我们一起来探讨一下。首先我们来看一下它的药用价值，猴头菇不仅可以做……
猴头菇是一种真菌类的食物，因为外形类似猴子的头因此而得名，这是一种非常珍贵的菇类，有着非常高的营养价值，也是人们餐桌上可以经常看见的美食，那猴头菇究竟有哪些功效呢？我们一起来探讨一下。首先我们来看一下它的药用价值，猴头菇不仅可以做成美食，还可以入药，在中药中也占有一席之地。它的药用价值主要表现在以下几个方面：1、猴头菇有保肝护肝作用。因为猴头菇含有丰富的维生素，VB、VC的含量都很大，而这两种维生素对……
导读：冬季寒冷是很适合炖汤的季节，猴头菇炖鸡汤的营养价值高，下面一起来看下猴头菇炖汤的做法大全及功效吧。从养生的角度来讲，寒冷的季节最适当多喝一些汤汤水水，不仅有利于消化吸收，更能够有效预防感冒，所以身子骨单薄的同学们，为了抵御寒风，咱还得抽出时间，把汤炖起来。现在的季节，可以多选择一些实实在在的材料来煲汤，比如鸡，鱼，猪骨，牛羊肉，都是冬季煲汤的绝佳。制作材料：绿鸟鸡1只、猴头菇3朵、铁棍山药2小……
猴头菇的功效与作用相关问题
- Q：猴头菇的作用,功效?
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A：你好，猴头菇是一种药食两用真菌。性平，味甘；能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，国内已广泛应用于医治消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃……[详细]
- Q：猴头菇的功效与作用
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A：猴头菇的功效与作用药性性平、味甘。利五脏，助消化;具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效;主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿……[详细]
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