古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
黑豆的营养价值
该品椭圆形或类球形，稍扁，长6—12mm，直径5—9mm。表面黑色或灰黑色。黑豆，光滑或有皱纹，具光泽，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄绿色或淡黄色。气微，味淡，嚼之有豆腥气味。黑豆，又名橹豆、料豆、零乌豆，民间多称黑小豆和马科豆，向有豆中之王的美称。黑豆防老抗衰，药食俱佳。是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故，与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。想要健康必须从树立营养观念入手，真正做到重视营养。黑豆的营养价值有哪些？家庭医生在线为广大网友提供最新最权威的关于黑豆的营养价值的资讯，如果您有兴趣想了解一下黑豆的营养价值的资讯，请关注家庭医生在线。
黑豆是我们生活中很常见的一种豆类，但对于黑豆的的营养价值还是有很多人不清楚，专家指出，养生之前必须要了解黑豆的营养价值。 (1)预防动脉血管硬化：每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36～40％，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。油脂占15％，主要是不饱和脂肪酸（油酸、亚麻油酸）它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避……
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆的营养价值丰富，每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。……
榴莲的营养价值?榴莲作为热带“水果之王”，以其清爽细腻的口感、全面均衡的营养誉满天下，赢得“榴莲忘返”美称。那榴莲到底有何神奇的营养呢? 1、滋养脾胃，养阴壮阳。榴莲肉本身含有大量的蛋白质、脂类、糖类、氨基酸、维生素C、维生素B及钙、铁、锌等微量元素，这些营养都是人体生长发育的必需品，有促进细胞正常代谢的功能，调节体内酸碱平衡，从而护脾养胃、生发阳气的作用。 2、活血化瘀，缓解痛经。榴莲是热带水果，果肉……
龙须菜的营养价值?龙须菜，又名江蓠、凤菜、海发菜等。它在营养、药用、生物、水产养殖等方面具有许多独特价值。江蓠味性寒，具有软坚化痰，清热利水的功效，有一定的药用价值，经常食用龙须菜还可以预防肥胖、胆结石、便秘等代谢疾病以及起到降血脂、降胆固醇等作用。龙须菜是一种高膳食纤维、高蛋白质、低脂肪的富含维生素和矿物质的海藻食品。 【蛋白质】：龙须菜(干藻)中粗蛋白含量为18.9%，与陆地蔬菜相比，海藻含有更高的蛋……
芦笋的营养价值？芦笋是非常好吃的蔬菜之一，芦笋的功效与作用有很多，以下就是芦笋的营养价值和芦笋的吃法。 芦笋的基本介绍 芦笋原产于地中海东岸及小亚细亚，20世纪初传入中国，现在世界各国都有栽培，以美国最多。我国的山东省菏泽市曹县有“芦笋之乡”之称，每年春季都会举行隆重的芦笋节。 芦笋属百合科，多年生宿根植物。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰……
黑豆的营养价值相关问题
- Q：黑豆的营养价值????
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A：你好，黑豆与黄豆都含有丰富的蛋白质，但相对来说，还是黑豆更好 指导意见： 因为黑豆可以补肾，这是黄豆没有的，再就是它含有微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、……[详细]
- Q：黑豆有什么营养价值
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A：黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。 指导意见： 1.黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效； 2.黑……[详细]
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