古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
营养搭配
6、 一日三餐的营养搭配是什么？实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为 85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3：4：3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。家庭医生在线营养饮食频道为广大网友提供营养搭配最新最权威的的相关资讯，如果您有兴趣想了解一下营养搭配，请关注家庭医生在线营养饮食频道。
如今，早晨起床为自己准备一份营养均衡的健康早餐的上班族是越来越少了。大部分人对早餐都是应付了之，一个面包、一盒牛奶，或是一个包子、一杯豆浆。早晨，在路上你经常可看到一边疾步前行一边啃面包的人。那么，那些比较讲究营养的人的早餐是怎样安排的呢？笔者分别走访了健康编辑、外贸公司高管和健身教练，看看他们的早餐是怎么吃的。 健康编辑晓晓 对于早餐，我想我和大多数人一样，虽然知道它对健康的重要性，但实际行动却……
国家主席胡锦涛在人民大会堂以一席简单精致的“四菜一汤”国宴款待了正在北京进行国事访问的美国总统奥巴马一行。在营养专家看来，这“四菜一汤”(包括一道冷盘，一道汤，三道热菜)，看似简单，营养搭配却很有讲究，咱老百姓也不妨学习一下。 翠汁鸡豆花汤：易消化吸收的蛋白质 翠汁鸡豆花汤用老母鸡、老鸭、猪肘、里脊肉、金华火腿、大干贝等调制的清汤制作，鸡肉的蛋白质已经初步分解为蛋白胨，不但清香鲜美，也更容易被人体吸……
食疗对于一些伴有血液中甘油三酯(脂肪堆积形式)水平高和高密度脂蛋白(HDL)胆固醇(有用物质)水平低的糖尿病患者，非传统的食疗很适用。 高碳水化合物饮食对有些人来说并不合适，会引起甘油三酯水平升高和高密度脂蛋白水平降低;这种情况会增加患心脏病的风险，这是我们所不希望的。折衷的饮食方案包含降低总碳水化合物量，并用脂肪取代一些卡路里来源，但前提是，这些添加的脂肪卡路里必须是来自单不饱和脂肪，如橄榄油或芸苔油。 ……
3个营养补充黄金点 对运动员来说，掌握好三个阶段的营养补充时机，可以迅速恢复体力，保证走完整个赛期。 赛后30分钟 对于运动员来讲，赛后30分钟特别重要，这一刻运动员所摄入的营养物质可以快速帮助机体恢复能量。 补什么 运动饮料 原理何在 运动饮料含有糖、盐、水溶性维生素、小分子肽类、乳清蛋白粉等各种与机体免疫相关的营养素，可以促进机体能力以及储备物质的快速恢复。 赛后1-6个小时 以糖和碳水化合物为主 补什么 饭食……
营养均衡的基本要求 1.品种多样：儿童的膳食品种应当多样化。 2.比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。 3.饮食定量：各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内。 4.调配得当：膳食搭配合理。 首先，饮食中的谷物，也就是米、面等主食中所含的碳水化合物，可以给孩子的大脑活动提供足够的能量，如若不足，就会造成大脑能量供给不足，影响反应能力。 其次，乳制品中富含的蛋白质不仅是大脑组织细胞的构成成分；它……
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