鹌鹑的营养价值

鹌鹑的营养价值

1、鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为"动物人参"。中医学认为，鹌鹑性甘、平、无毒，具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中曾指出，鹌鹑的肉、蛋有补五脏、益中续气、实筋骨、耐寒暑、消热结之功效。然而，很多朋友并不了解鹌鹑的营养价值，对于鹌鹑的营养价值存在着或多或少的疑问。家庭医生在线营养饮食频道为广大网友提供鹌鹑的营养价值最新最权威的的相关资讯，如果您有兴趣想了解一下鹌鹑的营养价值，请关注家庭医生在线营养饮食频道。

鹌鹑的营养价值

鹌鹑是肉质细嫩，脂肪含量低。鹌鹑全身都有食用价值，不单营养价值很高，它的药用价值也很高，素有“动物人参”之称。分布广泛于整个欧、亚、非三个州大陆等地。《本草纲目》中说：“肉能补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”，“肉和小豆、生姜煮食，止泄痢、酥煮食，令人下焦肥。”适用于治疗消化不良，身虚体弱、咳嗽哮喘、神经衰弱等症。中医学认为，鹌鹑性甘、平、无毒，具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消……

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鹌鹑蛋的营养价值及功效

鹌鹑蛋的营养价值及功效：鹌鹑蛋被誉为动物中的人参，鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素 A 的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。鹌鹑蛋的营养价值：不亚于鸡蛋，每百克可食部含蛋白质12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克……

鹌鹑蛋跟鸡蛋，你更喜欢吃哪种？在营养价值方面，有些人认为鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋的高，事实真是如此吗？下面一起来看下，事实到底是如何。鹌鹑蛋是常见的食物，看起来小巧可爱，但一般被认为是滋补食疗佳品，“动物中的人参”，有着不输给鸡蛋的营养价值。近年来，甚至有人觉得吃鹌鹑蛋比吃鸡蛋更有营养，因为含胆固醇更少，更加健康，这是真的吗？鹌鹑蛋PK鸡蛋哪种更营养要说鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋少，因此更有营养是没有科学……

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鹌鹑蛋的营养价值和饮食宜忌

鹌鹑蛋的营养价值：经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用……

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鹌鹑的营养价值相关问题

Q：鹌鹑蛋的营养价值: A：俗话说："要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。……[详细]

Q：鹌鹑蛋与鸡蛋的营养价值哪个高？: A：您好，这两者不具有直接的可比性，营养价值都较高，都可以适当食用。建议平时饮食均衡营养，多吃蔬菜水果，另外要加强身体锻炼，每周至少进行体育活动3-5次，如……[详细]

Q：鹌鹑蛋与鸡蛋的营养价值哪个高？: A：你好，从表面上看，鹌鹑蛋好像和鸡蛋的营养差不多.其实，它们两种蛋有着很大的差别.首先，鹌鹑蛋的营养成分要比鸡蛋的营养成分细腻、成分高、分子小、使人容易吸……[详细]

Q：鹌鹑蛋与鸡蛋的营养价值哪个高: A：你好大概在50%左右吧 [详细]

Q：莴笋的营养价值: A：吃莴笋是可以止牙齿出血的。因为莴笋的维生素很高，多吃莴笋对于体弱多病的人还是有好处的，对于经常流鼻血的朋友也可以吃莴笋。[详细]

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