古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
蛤蜊的营养价值
蛤蜊也叫蛤,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。和许多贝壳类一样,蛤肉有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的特点。蛤肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。中医认为蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰的功效。家庭医生在线营养饮食频道为广大网友提供蛤蜊的营养价值最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下蛤蜊的营养价值,请关注家庭医生在线营养饮食频道。
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