古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
粤菜食谱
粤菜是广东地方的风味菜，发源于岭南，历史悠久，独树一帜，在国内外享有盛誉。粤菜食材主要取之自然，粤菜食谱以清淡多变为主，菜式的种类、烹调方式变化多样，让人能充分享受味觉的体验。粤菜食谱时令性很强，夏秋求清淡，冬春求浓郁；烹调上以炒、爆为主，兼有煎、烤、烩，讲究清而不淡。粤菜食谱中著名的菜式有烤乳猪、白灼虾、白斩鸡、烧鹅等。
一、豉汁凤爪主料：鸡爪500克调料1：白糖2茶勺、白醋1汤勺、姜片5克调料2：八角1个、花椒15粒、桂皮1小块、葱花5克、姜丝5克调料3：蚝油4茶勺、糖3茶勺、豆豉2茶勺、蒜蓉5克、香油5克、胡椒粉3克、盐1茶勺、生抽5克、尖椒片30克做法：1.鸡爪洗净，剪去趾甲，切得小些；2.煮锅中加入调料1（糖2茶勺、白醋1汤勺、姜片），煮开后倒入鸡爪，见到鸡指开始弯曲，就可以捞出备用，此步是断生，去除冰鲜的味道。3.将鸡爪控干水份，放置一个……
菠菜减肥法，瘦身又健脑！ 菠菜营养丰富，其中以维生素A含量最高，维生素B和C也比较多。菠菜属于碱性食物，富含叶酸、钙、铁质、锰等矿物质；所含的维生素C、铁、锰、叶酸具有造血作用，能帮助改善贫血，在抗氧化瘦身方面也有效果；丰富的膳食纤维，有助于改善肠胃和便秘，还可预防大肠癌！此外，菠菜也是脑部保健食品。叶酸可活化头脑，抗氧化维生素可让脑神经细胞变健康，所以能使大脑维持年轻。此外，其所含的钙质可减少脂肪吸……
怀孕9周，孕妈妈可能会嫌吃肉有点腻，那么不如吃素吧。 生地豆腐滚生菜汤 食谱原料： 主料：豆腐（北）250克，生菜（团叶）640克 辅料：生地黄20克 调料：盐3克 工艺做法：煮。 配菜专区：孕妇食谱；热菜；汤的做法。 菜谱属地：粤菜。 制作方法： 1、生菜用水洗净，切段； 2、豆腐洗净切成小块备用； 3、生地放清水中洗净待用； 4、煲滚适量水，放入生地、豆腐和生菜； 5、继续煲滚片刻，以细盐调味，即可饮用。 健康提示： 1、……
抗衰老食品：西兰花 推荐理由：西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。 美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼 原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜 调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油 做法： 1.鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。 2.锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后……
这道太白鸭子外观上色泽白绿相间，味道上更是汤味鲜醇，饺香味美。此外，因在烹调过程中加入滋补品，故兼有养生的功效。 材料： 光肥鸭1只、枸杞子25克、三七片15克、瘦猪肉100克 调料： 陈年绍酒200克、葱结1只、姜片2片、盐巴5克、胡椒粉少许、鲜汤适量 制法： 1、将鸭子开膛，洗净，斩去脚爪沥干水分后入开水锅中飞水取出，去掉血沫； 2、用绍酒、盐巴、胡椒粉将鸭身内外抹匀，置盛器内，再加葱结、姜片、鲜汤少量，放入猪肉、……
粤菜食谱相关问题
- Q：适合孕妇吃的韭菜食谱
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A：韭菜炒虾仁：原料：虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。 1、虾肉洗净，沥干水分。 2……[详细]
- Q：吃芹菜食谱也能瘦身？
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A：你好，芹菜的热量非常低，经常吃芹菜我们会发现身体变得越来越轻盈。番茄芹菜汁：番茄和芹菜都是营养非常丰富的蔬菜，它们的成分中都含有大量的水分和纤维素，能……[详细]
- Q：孕妇小白菜食谱谁有呢？想做一些好吃的给老
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A：小白菜400g干辣椒3g葱适量盐1勺鸡精0.25勺步骤1葱切碎，小辣椒掰碎2小白菜洗净，沥干水分3切成小段，菜茎要剖开4锅内放油，放入葱和小辣椒炒香5放入青菜翻炒至变……[详细]
- Q：芹菜食用了会阳痿吗
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A：您好，不会！芹菜含有大量的纤维素，对人体是很有好处的！你这种情况的话，建议您及时的到正规的专科医院,找出病因,病因不同医治的方法也不同,针对病因及时的对……[详细]
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