古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
中国饮食
中国饮食构成复杂，菜肴分很多流派，其中最有影响和代表性的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，被称为中国“八大菜系”。中国饮食特点有风味多样，各菜系别树一帜，毫不逊色；四季有别，一年四季菜式变化多样，美味独特；美感十足，中国饮食的特点不仅美味，而且卖相十足，无论雕花、摆设、器皿都能大大提升食物原有的价值。中国饮食博大精深，文明世界各地，菜肴品种不仅多样而且外形独特，让吃者的各个感官都能品味食物的美味。
拔丝地瓜 过甜 过甜食糖――具有使菜肴甜美、提高营养、使成品表面光滑、加热后呈金黄或棕黄色等作用。运动中需要补充适量的糖分，可以通过提高血糖水平，增加供给能量，节约肌糖原的损耗，减少蛋白质和脂肪酸供能比例，延缓疲劳发生。砂糖水还可以刺激肠胃，帮助消化。 禁忌：过量摄入糖会导致龋齿，并引发肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗塞，甚至对乳腺癌等癌症也有促进作用。糖尿病人、肝炎病人要尽量少摄取。 糖是家庭必备食……
他们将此规律归纳为甲乙两公式：甲：油脂类(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重乙：油脂类(牛排、奶油等)+蔬菜+豆类=减肥不难看出，适宜于肥男胖女的当是乙种食谱，而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食，各取所需，皆大欢喜。 下面向大家推荐一种具有特色的、适合中国女性健美的膳食最佳模式： “一至七”饮食模式 即每天一个水果，两盘蔬菜，三勺素油，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六种调味品，七杯开水、茶水或汤水。 一……
众所周知，碱性体质能够抑制癌细胞的生长，健康人体是呈碱性，但是不健康的饮食习惯及生活方式会将人的体质变成酸性，致使癌细胞有机可乘。 下面，小编为你介绍6种易诱发癌症的非健康饮食方式，希望各位女性朋友在日常饮食中能多加注意。 1、过食温热性食物 所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最……
下面，小编为你介绍6种易诱发癌症的非健康饮食方式，希望各位女性朋友在日常饮食中能多加注意。 1、过食温热性食物 所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。 过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热，会损伤、刺激食道黏膜上皮，长期刺激下将诱导组织……
国菜一直是我们的骄傲，但不得不说有些菜肴做法是存在健康隐患的。综合国内外营养专家的意见，我国的饮食习俗主要存在着以下九大缺点，需要引起大家注意： 1.中国人大多吃得过咸。 据统计，全国人均吃盐量为每天10克以上，其中以东北人最高，达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。 2.中国人吃味精过多。 增加了人体对钠的摄入量，而钠元素对人体有害。因此，吃汤菜……
中国饮食相关问题
- Q：中国饮食文化的利与弊有哪些???
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A：中国饮食文化的诸多特征，体现在饮食文化之上，直接影响着中国饮食文化的发展。首先因为人口压力以及其它多种原因的存在，所以中国人的饮食从先秦开始，就是以谷……[详细]
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