四川饮食网

四川饮食网?四川饮食网是专门介绍和传播川菜的网络交流互动平台。川菜是汉族四大菜系之一,代表了四川饮食文化。四川菜又称“百姓菜“,以麻、辣、鲜、香为特色。四川人善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调方法引出食物的色香味,其中以“味”最为闻名。而鱼香、红油、麻辣等更为突出,广受好评。四川菜著名的菜式有鱼香肉丝、灯影牛肉、麻油鸡、水煮鱼、夫妻肺片、宫保鸡丁等。家庭医生在线频道为广大网友提供四川饮食网最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下四川饮食网,请关注家庭医生在线。

日本开发健康饮食网站应对生活习惯病

据日本共同社6月8日报道,日本名古屋大学等研究团队日前开发了一个新网站,输入体质与生活习惯后会自动显示个人所需营养数量。网站现已上线,旨在帮助代谢综合征等生活习惯病的高危人群选择健康的饮食生活。网站名为“N式个人食物摄取基准”,使用邮箱注册后即可使用。网站以厚生劳动省的“日本人的食物摄取基准”为依据,结合性别、身高、体重与运动量给出碳水化合物、维生素类等36种营养素的需求量。如果输入血压值、被称为“坏……

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四川菜 糖醋脆皮鱼

主料:鲜鱼1000克 辅料:植物油70克,葱花10克,姜米5克,蒜泥15克,淀粉15克 调料:酱油45毫升,料酒20毫升,醋50毫升,胡椒粉2.5克,盐6克,味精2克,糖100克 做法: 1、将鱼去鳞、鳃,净膛洗净,两面打成牡丹花刀,用葱、姜(拍碎)、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜,用水淀粉挂糊,干淀粉拍好。 2、油烧至7成热时,鱼下锅炸熟,取出。待油热至8成时将鱼复炸至酥脆装盘。 3、锅留底油,下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料……

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香喷喷的四川洋芋

四川乡下,不知道具体是哪个方位的,管外婆叫作嘎婆(怀疑应该是家婆,不过读做嘎婆),不管怎么样这个简单而且味道特别的小菜是外婆教给我的,从小就爱吃。外婆说这个菜叫作嘎婆洋芋,呵呵,我也觉得这个名字起的好,不仅是因为是外婆教的菜,而且老幼都适合呢。 通常大家提到洋芋做才最常见的办法是切丝炒或者用来炖、红烧什么的,老外婆教的办法比较省事,而且味道特别。过去煮饭都是用蒸笼的,米上锅蒸的时候,外婆会洗干净几只……

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四川菜谱 四川烧白的做法

主料:冬菜(干)2斤 五花肉3.5斤 调料:食盐适量 鸡精2克 姜10克 生抽15克 老抽5克 陈醋5克 白糖少许 菜籽油适量 花椒粉适量 做法: 1、冬菜买回来用清水洗3次,挤干水分备用 2、锅里加水,将五花肉放锅里大火烧开后中火煮20分钟左右 3、取出后稍凉干水,然后在肉皮上抹上老抽(煮肉的水别倒掉,等下有用) 4、锅里倒入菜籽油,烧热油后,把五花肉皮朝下小心的轻放进油锅里 5、直到肉皮烧出焦红的颜色后,再把肉小心的夹起来放进刚……

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四川菜谱 四川冲菜的做法

主料:油菜心1把 调料:食盐适量 酱油适量 辣椒油适量 麻油少许 白糖适量 做法: 1、先将青菜苔洗净,再准备一个密封性比较好的盒子或者瓶子,要将盒子用开水烫过、晾干,不能见油 2、当水滚开后,火调小迅速将青菜苔放入开水中,保证每一根菜都烫到,但时间不能长。尤其不能将菜薹烫熟 3、即下即捞,随即将菜薹捞出锅,用刀切成小碎粒 4、把水分挤干,趁热迅速盛进密封盒,盖紧盖子一夜后,经过其自然轻微发酵后,就会有淡淡的“……

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Q:春暖肿瘤饮食网结肠癌手术后什么不能吃,摆

A:您好,结合你咨询的问题就是肿瘤手术后有什么不能吃的食物。这样的问题要及时的注意的要均衡营养多吃新鲜蔬菜水果及时的观察治疗的。建议多喝水注意休息,不要吃……[详细]

Q:四川并殖吸虫病有什么饮食禁忌?

A:四川并殖吸虫病患者应忌吃碱性的食物,忌吃高淀粉的油炸食物,忌吃不容易消化的食物。[详细]

Q:四川白癜风治疗:白癜风患者的饮食

A:【您好,希望我的解答对您有所帮助】白癜风患者饮食要注意以下几点:1:尽量避免服用维生素C,少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等……[详细]

Q:在爱吃辣的四川环境里,癫痫患者日常饮食注

A:癫痫病人应有良好的生活规律和饮食习惯,保证合理的营养。饮食方面需注意如下几点:1.避免过饥过饱、暴饮暴食;2.不要一次性大量饮水和食用含过多食盐的食物;……[详细]

Q:四川哪治疗白癜风病,饮食习惯怎么注意

A:你好,引起白癜风的诱因是非常多的,比如与黑色素的脱失,发病诱因有几十种,像压力大,应急情况,外伤,免疫力下降,内分泌紊乱,酪氨酸,铜离子相对缺乏,遗传,感染,后……[详细]

专家答疑

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]