古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
豆浆和鸡蛋可以一起吃吗
豆浆和鸡蛋可以一起吃吗？早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。家庭医生在线频道为广大网友提供豆浆和鸡蛋可以一起吃吗最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下豆浆和鸡蛋可以一起吃吗,请关注家庭医生在线。
一、吃煮老的鸡蛋不易吸收 长时间煮鸡蛋，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，人体难以吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。 二、炒鸡蛋不需放味精破坏鲜味 鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，如果炒鸡蛋时放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。 三、鸡蛋与糖同煮导致血液凝固 很多鸡蛋食谱里都离不开一种调味料：糖。比……
说起食物搭配的禁忌，有一条禁忌相信很多人都知道，就是鸡蛋不能跟豆浆一起吃。不少人认为鸡蛋与豆浆的成分是相克的，如果一起吃会降低食物的营养价值，甚至还可能对人体的健康带来危害。当然这个是互联网上的传言，那么事实的真相如何，相信不少人很想弄明白。豆浆和鸡蛋一起吃有什么坏处？接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。豆浆和鸡蛋一起吃有什么坏处？传言豆浆与鸡蛋不能同吃，同吃的话会有以下两点坏处：一是豆浆中有胰……
只要有人提出”什么与什么不能同吃”，总是能在短时间内广泛传播。如果不能同吃的说法里再有一些科学名词，就更让人深信不疑。关于豆浆的”搭配禁忌”就是如此，下面来分析最常见的几个说法。 豆浆到底能不能与鸡蛋同吃? “豆浆不能与鸡蛋同吃”是关于豆浆的禁忌中流传最广的。这个说法的理由有两种：一是”豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值”;二是”鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，形成不……
豆浆和鸡蛋都是我们生活中常见的营养食物，也通常是不少人早餐的选择。然而，不管民间还是网络，都流传着豆浆和鸡蛋不能一起吃，否则就会中毒的说法。这种说法有道理吗？二者是否真的不能一起吃？下面我们就来看看：黄豆含有胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素，如果喝生豆浆或不到足够熟的豆浆，可能引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。而生鸡蛋的蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶。抗生物素……
说到鸡蛋，很多人都对它爱不释手，特别是西红柿炒蛋，男女老少都很喜欢吃。鸡蛋，富含大量的维生素和矿物质以及有高生物价值的蛋白质，每天吃鸡蛋可以达到健康养生的效果，但是，用错误的方法吃鸡蛋，这么好的营养品很有可能会变成毒品。接下来随小编一起来看看都有哪些错误去方法。1、生吃生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌（例如大肠杆菌）吃进肚子去，造成肠胃不适并引起腹泻。并且鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白需要高温加热破……
豆浆和鸡蛋可以一起吃吗相关问题
- Q：豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?
-
A：鸡蛋和豆浆不要一起吃，早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物……[详细]
- Q：豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?
-
A：可以一起吃但是：只是一起吃的话会降低它们的营养价值。因为豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失。[详细]
- Q：豆浆和鸡蛋能一起吃吗?
-
A：鸡蛋和豆浆不要一起吃，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白……[详细]
- Q：豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?
-
A：您好，生鸡蛋清中含有一种粘液性蛋白，在冲鸡蛋的过程中，豆浆中所含的胰蛋白酶 抑制物会使胰蛋白酶和粘液性蛋白相结合，生成复合蛋白。这种复合蛋白不易被人体……[详细]
- Q：豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?
-
A：这位朋友鸡蛋和豆浆不可以一起吃，不要用豆浆冲鸡蛋。因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。[详细]
今日推荐
专家答疑
营养饮食频道热点专区
牛肉和什么不能一起吃黄瓜和西红柿能一起吃吗
土豆和鸡蛋能一起吃吗
虾和什么不能一起吃
鸡蛋和牛奶能一起吃吗
白萝卜不能和什么一起吃
松花蛋不能和什么一起吃
海鲜不能和什么一起吃
问医通最新问答
新冠阳了之后的症状有哪些新冠第二次阳了是不是拉肚子
新冠如何判断孩子是否阳了
新冠二次复阳的症状有哪些
新冠阳三次必死
新冠现在复阳的人有什么症状
新冠第二次复阳会传染人吗
新冠第二波阳的症状有哪些
新冠第二次阳性几天能转阴
新冠现在还没有阳的人多吗
新冠第二次复阳什么症状
新冠2次阳了什么症状
新冠还有第二次阳吗
新冠阳性怎样才知道转阴了
新冠阳完之后还会阳第二次吗
新冠二次复阳是什么原因
新冠阳康后二次感染的症状
新冠如何判断假阳和真阳
新冠第二次阳了是什么症状
新冠出现阳性就是感染了吗
新冠二次阳了怎么治疗
新冠第二波阳了吗
新冠二次阳性什么意思
新冠如果一直不阳会怎么样
新冠二阳了什么症状
新冠没阳的人说明什么
新冠北京天津二次阳
新冠北京二次阳的人
新冠二次阳的地区
新冠最近二次阳的人多吗
新冠二次复阳高峰在什么时候
新冠五月份第二波阳
新冠阳了之后就一直严重失眠
新冠二次复阳会死吗
新冠如果第二次阳了怎么办
新冠第二波阳了最新
新冠中国人是否必须阳一次
新冠现在阳第二次的人多吗
新冠第二次阳的人多吗
新冠第二次阳高峰期是什么时候
