古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
河蚌可以吃吗
河蚌可以吃吗？可以吃的不仅仅是肉，壳也可以用来煮汤呀! 总之，全身是宝! 蚌肉做菜的最基本的作法是，味要辣，要放醋，要洗干净。 不过再开始这一切之前，要将蚌的壳与肉分离。 这个时候就要用刀将蚌肉从壳中挖出，需要注意的是要小心，以免伤手，其壳之锋利，皆有目共睹。家庭医生在线频道为广大网友提供河蚌可以吃吗最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下河蚌可以吃吗,请关注家庭医生在线。
河蚌灵芝汤 河蚌为软体动物，有两扇坚硬的石灰质的壳，生活在淡水湖泊中。灵芝河蚌加入润肝润肺的冰糖为淡甜汤，是春日有益的药膳，可辅助治疗急慢性肝炎、早期肝硬化、老年慢性支气管炎、支气管哮喘、神经衰弱、心律失常、冠心病、高脂血症等症。 材料：灵芝20克、蚌肉250克、冰糖约50～60克。 烹制：可先将河蚌去壳取肉，洗净。灵芝稍浸泡，置瓦煲内加入清水750毫升（约3碗量），武火滚沸改文火滚约1个小时，去灵芝取浓汁。下蚌……
河蚌富含蛋白质、钙、磷等营养成分，具有维持钾钠平衡、消除水肿的功效。能够提高人体免疫力。河蚌怎么吃对身体最有益？我们一起来了解吧。河蚌的吃法一、河蚌咸肉竹笋汤原料：河蚌、咸肉丁、笋丁、精盐。做法：将肥硕的蚌肉从壳里挖出来，洗净切块，加入咸肉丁、笋丁文火炖三个小时，加上适量的精盐即可。二、蚕豆瓣咸肉煲原料：蚕豆瓣 冬笋 咸肉调味料：盐 鸡精 水淀粉一匙 水小半碗做法：1、冬笋去皮切片在开水里氽一下，咸肉切……
河蚌的种营养价值较高，蛋白质含量占可食部分的10%。在煮河蚌之前，通常要对它进行清洗处理。那么，河蚌怎么洗才能做到使河蚌最干净，吃着最放心呢？小编总结了一下，一起来看看吧。河蚌拿回来之后，最好不要简单的清水冲洗一下就进行加工，首先你可以弄个盆子装上清水泡2天，然后开始隔上1小时换下水，半天后在换下水，接着第二天后，在换2次，这样基本上就干净啦，最后再用盐水清洗即可。在次之后再做些简答的处理就可以啦，一般……
河蚌又名瓦楞子，是我国的特产。由于蚌肉鲜嫩可口，价廉物美，被人们视为美味佳肴。如何挑选新鲜的河蚌那个呢？一起来看看吧。新鲜的河蚌，外壳亮洁，蚌壳盖是紧密关闭，用手不易掰开，两片贝壳紧闭严密，用手不易掰开，闻之无异味。用刀打开蚌壳，内部颜色光亮，肉呈白色；如果壳体皮毛脱落，外壳变黑，两片贝壳开启，闻之有异臭味的，说明是死蚶子，细菌最易繁殖，肉质容易分解产生腐败物，这种河蚌不能食用。目前，有些小贩子，……
现在河蚌很鲜美，很想尝鲜，但是我现在是孕妇，是不是孕妇不能吃呢？孕妇能吃河蚌吗？孕妇慎吃河蚌。孕妇慎吃河蚌的原因：河蚌富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿的作用。能提高免疫力、调低血压 、改善贫血，有利于生长发育。富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高；调节酶的活性；参与神经、肌肉的活动和神经递质……
河蚌可以吃吗相关问题
- Q：河蚌的营养是什么？
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A：一般来说，河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6 毫克、锌 6.23 ……[详细]
- Q：河蚌的营养是什么？
-
A：一般来说，河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6 毫克、锌 6.23 ……[详细]
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