古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
红烧排骨的做法
红烧排骨的做法是什么？红烧排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。色香味俱全，做法简单，是传统佳节的常备菜肴。家庭医生在线频道为广大网友提供红烧排骨的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下红烧排骨的做法,请关注家庭医生在线。
今天介绍给大家的红烧排骨，做法简单，用料也是十分简单的，只要记住口诀就可以做出美味菜肴了，下面就让我们一起来看一下要怎么做吧。材料：排骨500克，姜几片，冰糖3汤匙，生抽6汤匙，清水9汤匙；制作过程：1、将排骨洗净，用清水浸泡去掉血水，也可以焯水后沥干水备用。2、将姜片和排骨放锅内。3、倒入3汤匙冰糖。4、倒入6汤匙生抽。5、倒入9汤匙清水。6、将所有材料用筷子拌匀。7、盖上锅盖，开中火煮开。8、煮开后转小火，中……
红烧豆腐是我国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。 原料： 豆腐、豆瓣酱、辣椒酱。 做法： 1、豆腐买回来如果没有用的话，先用水泡起来，豆腐切块。 2、锅中烧水，水开，倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。 3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下。20秒就可以了。 4、锅中加半碗水，加些盐，鸡精，少些酱油，水开倒入豆腐。 5、大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅。 6、加点香菜或者葱段比较……
主料：三黄鸡半只、中芹一把、上海青半斤。 配料：干红辣、生姜、蒜、花椒。 做法： 1、三黄鸡斩成小块，加盐、料酒、生姜粉、老抽腌制半小时入味后过油备用; 2、将上海青在开水中焯熟（焯水里加盐，以便青菜入味），捞起垫在盘子底; 3、起油锅，将配料在锅中炒香，加入中芹煸炒，再加入炸好的鸡块翻炒。淋些老抽，入味后出锅。
说起来，这鹌鹑及其蛋都是极常见的食物了。一直以为，很多常见的东西恰恰是经过了优胜劣汰后留存下来的经济而实惠的东西。像鹌鹑，其貌不扬，但它却是典型的的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，“补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”。所以，鹌鹑一直被称为“动物人参”。鹌鹑有很多吃法，最接近人参的吃法就是清炖。洗净后，简简单单加了葱、姜、料酒清蒸，用盐、糖调味即可。原汁原味，又最大限度的保持了其营养成分；或者……
肉价又一次飙涨，很多人说养猪的人今年又发了，我看悬。层层剥削加上原料上涨估计养猪的人也未必是舍得顿顿吃猪肉的人。买了二斤多排骨花了五十元，回家后犹豫了很久，是该炖呢还是红烧呢？炖我有经验，红烧却是第一次，生怕浪费了银子。嗨，失败就失败吧，为了增长厨艺，其他神马都是浮云。 我还是将排骨做咸了一丁点，平时为了孩子口味变的越来越淡。不过偶尔重口味也过瘾。别看这排骨颜色黑黑，其实不至于齁着。搭上一碗米饭刚……
红烧排骨的做法相关问题
- Q：红烧排骨的做法大全？
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A：锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化。待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香……[详细]
- Q：午饭（红烧排骨 红烧黄花鱼 糖醋凉拌菜）
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A：你好，这个不能排除是饮食的影响有关系这个情况下需要清淡饮食和低盐饮食。不主张吃肉制品。[详细]
- Q：排骨红烧还是清炖好，宝宝才9个月大，这样
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A：宝宝最好还是不要吃这个东西的，里面的成分对宝宝不好的，会增加肠胃和肾脏负担，对宝宝健康发育不好的了。有可能会腹泻和上火的。[详细]
- Q：孕妇吃红烧排骨可以吗
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A：可以的，可供给鲜鱼、嫩鸡、鸡蛋、动物肝、动物血、瘦肉、大豆制品、乳类、大枣、莲子、新鲜水果和蔬菜。不吃或少吃油腻生冷食物，不宜食萝卜、山楂、苦瓜、橘子……[详细]
- Q：引产5天了，能吃红烧排骨吗
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A：引产5天了，可以吃红烧排骨，对于西医没有完全忌口的食物，只是有些食物建议尽量少吃，所以饮食对引产手术影响不是很大，生冷的食物尽量少吃或不吃为宜。引产对……[详细]
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