古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
炒面的做法
炒面的做法是什么？炒面是用植物或者动物的油脂将小麦、糜子、青稞等面粉炒熟，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。朝鲜战争时期，中国人民志愿军的战士在供给不足时吃的“一把炒面一把雪”指的是这种炒面。家庭医生在线频道为广大网友提供炒面的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下炒面的做法,请关注家庭医生在线。
原料： 新鲜面条300克、鸡毛菜150克、猪肉丝100克、葱姜末少许。 调料： 植物油15克、酱油30克、料酒5克、干淀粉1茶勺、五香粉2茶勺、胡椒粉1茶勺、芝麻油10克、鸡精1/4茶勺。 做法： 1、 锅内放入足够的清水煮沸，入面条至再次水沸，加入1杯冷水，煮沸后中火保持水沸腾继续煮2分钟，关火捞出面条过冷水后滤干。 2、猪肉丝加葱姜末、料酒和干淀粉拌匀。 3、热锅入油，油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出。 4、另起锅入油，油温后入……
原料： 材料：鸡蛋面(250克)、鲜鱿鱼(142克)、洋葱(1/4只)、韭菜(5根)、绿豆芽(50克)、熟白芝麻(2汤匙) 腌料：料酒(1汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/6汤匙) 调料：油(4汤匙)、海天金标生抽王(3汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/2汤匙) 、鸡粉(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙) 制作过程： 1 鱿鱼切半，先斜切成十字花刀，再切成1厘米宽的段，加入1汤匙料酒、1/5汤匙白胡椒粉和1/6汤匙盐抓匀，腌制15分钟。 2 韭菜……
泰式海鲜炒面的做法 材料： 新鲜面条、鲜虾(或者北极虾)、鲜肉片、青菜、小米椒、椰子粉(或椰浆)、柠檬汁、白糖、鱼露(可用酱油代替)、味精适量 分别为椰子粉和柠檬粉，可以用液体代替，但分量要减少 做法： 1、先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉。 抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同; 2、煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味; 3、炒菜锅里加入比平时炒……
材料 牛里肌肉225公克，芥蓝菜2支，红萝卜1/4条，伊面1包，葱段1支，姜片2片，高汤2杯，酱油1大匙，蚝油1大匙，糖1大匙，胡椒粉1小匙，米酒1小匙，太白粉水1/2杯 做法 1.牛里肌肉切薄片，用腌料拌匀，腌入味后，过油备用。 2.将芥蓝菜切段、红萝卜切成水花片汆烫。 3.伊面煮熟沥干，入锅煎成圆饼状，再用中大火煎至表面金黄、定型、装盘。 4.炒香葱段、姜片，加入牛肉片、汆烫过的红萝卜片及调味料1炒匀，用太白粉水勾芡后，淋上……
主料：牛肉、芥兰、红椒、油面条 调料：沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉 做法： 1.牛肉切成片，用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。 2.芥兰洗净斜切成段，红椒切成片。 3.将油面条煮熟，盛出沥干水分。 4.炒锅入油，下牛肉片翻炒，七成熟加入芥兰、红椒和沙茶酱一同翻炒，然后放入面条，翻炒后即可出锅。
炒面的做法相关问题
- Q：孕妇可以吃炒面粉吗？
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A：您好，可以适当食用。建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健……[详细]
- Q：宝宝吃油炒面会便秘吗
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A：朋友你好根据你所说的情况分析会不会产生便秘的后果都尽量不应该给宝宝食用这么油腻的食物。根据你所说的情况建议宝宝胃肠道比较虚弱，这种太油腻的食物，宝宝不……[详细]
- Q：孕妇可以吃炒面粉吗？
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A：根据您的描述您上述情况属于孕期饮食了解的问题，其实存在上述时期，那么选择食物还是应该慎重，尽量避免影响宝宝目前来说炒面粉的话，应该避免火气过大，免得担……[详细]
- Q：肾病综合征能吃炒面吗?
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A：一般说来，微小病变型肾病和轻度系膜增生性肾小球肾炎的预后好。微小病变型肾病部分患者可自发缓解，治疗缓解率高，但缓解后易复发。早期膜性肾病仍有较高的治疗……[详细]
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