古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
曲奇饼干的做法
曲奇饼干的做法是什么？曲奇饼干，来源于英语COOKIE，（英音：'kuki美音：'kukɪ），是由香港传入的粤语译音。曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，而与饮食结构有关的“文明病”的发病率日渐提高，因此开发膳食纤维在曲奇饼干中的应用，具有积极的意义。家庭医生在线频道为广大网友提供曲奇饼干的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下曲奇饼干的做法,请关注家庭医生在线。
原料： 低筋面粉190g、室温软化的黄油130g、细砂糖25g、糖粉35g、鸡蛋一个、抹茶粉10g。 做法： 1、软化的黄油加糖、糖粉打至蓬松。 2、分次加入蛋液，每次都要使蛋液完全吸收。 3、搅打至十分的蓬松、轻盈。 4、低分和抹茶粉拌匀，过筛至步骤3的黄油中。 5、切拌成团，千万不可搅拌揉搓，以免出筋。 6、把面团放入裱花袋，用菊花嘴挤出喜欢的花型。 烤箱预热190度，中层，10分钟左右即可。
怀疑食用后感染大肠杆菌 美国疾病控制和预防中心(CDC)初步调查显示，美国境内数十人近期感染病菌与食用瑞士雀巢公司美国分公司的冷冻曲奇饼有“强烈联系”。雀巢公司因此已宣布召回在美国市场销售的全部冷冻曲奇饼。 美联社20日报道，根据CDC初步调查结果，自今年3月起，美国29个州65人怀疑食用雀巢公司生产的Toll House牌冷冻曲奇饼后感染大肠杆菌，其中25名患者住院治疗，但均没有生命危险。 感染大肠杆菌后可能出现便血、脱水……
超市里的软饼干口味样式越来越多了，巧克力啊、牛奶啊、抹茶啊~~都很普遍了。这次我做的是香蕉味的，添加了一整根的香蕉熬成的酱，所以吃到嘴里满口都是香蕉的香气。不过因为整个制作过程太顺太简单，所以一投入就忘记拍完整的过程图~~~请见谅啦~~ 原料 低粉100g黄油60g 香蕉1根 细砂糖（绵白糖）35g 朗姆酒一大勺 蛋黄1个 小苏打1/4小勺 制作步骤 将香蕉去皮后放入小锅，用擀面杖一端（或其他工具）将香蕉捣烂成泥。然后小火加热……
原料： 无盐黄油250克，低粉420克，鸡蛋2个，细砂糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克 （这个量较大，平时吃的话，建议减半） 做法： 1、黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀 2、分几次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊 3、黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀 4、筛入低粉，用橡皮刀切拌匀成面糊 5、将面糊装入裱花袋，直接在烤盘上挤出花 6、烤箱预热180度，烤约18－20分钟 要用纯巧克力，味道才会好哦~~~
方子不同，口感上也会有着千差万别，这也许是烘焙的魅力之一，今天和大家分享的是一道美味的烘焙零食——黄油曲奇，赶紧一起来看一下吧。（图：网友九色鹿提供）原料：黄油100g，糖粉40g，金像高粉100g，玉米淀粉50g，全蛋液30g。做法：1、黄油室温充分软化成膏状。2、加入糖粉打发到颜色变浅，呈羽毛状。3、蛋液充分打散变浅，分三次加入，每次加入后用刮刀按压至全部吸收后再加入剩下的蛋液。4、 蛋液全部拌入后的状态。5、筛入……
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