古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
宫爆鸡丁的做法
宫爆鸡丁的做法是什么？宫保鸡丁,川菜传统名菜,一般认为由清朝四川总督丁宝桢所创。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家,宫保鸡丁“泛滥成灾”,几成中国菜代名词,情形类似于意大利菜中的意大利面条。家庭医生在线频道为广大网友提供宫爆鸡丁的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下宫爆鸡丁的做法,请关注家庭医生在线。
主料：鸡胸脯肉200克 辅料：泡菜150克 彩椒100克 调料：食盐半茶匙 鸡精1茶勺 蒜半茶勺 料酒半茶勺 香油少许 淀粉半茶勺 小葱1大勺 植物油适量 高汤1大勺 鸡蛋白半个 做法： 1、泡菜炒鸡丁的做法鸡脯肉切小丁用腌料拌匀，腌渍入味。泡菜和彩椒切小丁备用 2、锅中倒油，温热后下鸡丁滑熟，捞出，控油 3、锅中留少许油，爆香葱、蒜、泡菜，再入鸡丁、高汤及彩椒炒匀 4、最后加入盐、鸡精调味，起锅前淋香油即可
原料：鸡腿肉250克，柿子椒50克，干辣椒2克，盐2克，酱油3克，醋4克，味精2克，料酒3克，淀粉10克，鸡蛋清20克，清油80克，香油少许。 做法： 1.将鸡腿肉去骨后切丁，用蛋清液、淀粉上浆。柿子椒切块。起锅放油烧热，投入鸡丁热匀，捞出控油。 2.锅留底油，放干辣椒爆香，投入鸡丁及调料翻炒。 3.淋入水淀粉、明油、香油出锅。
主料：鸡腿肉250克,柿子椒50克,干辣椒2克,盐2克,酱油3克,醋4克味精2克,料九3克,淀粉10克,鸡蛋清20克,清油80克,香油少许。 教您酸辣鸡丁怎么做，如何做酸辣鸡丁才好吃 1、将鸡腿肉去骨上花刀后切成丁，用蛋清液、淀粉上浆。柿子椒切块。起锅放油烧热，投入鸡丁滑散，捞出控油。 2、锅留底油，放干辣椒爆香，投入鸡丁及调料翻炒，淋入水淀粉、明油、香油出锅。 营养价值 鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。 ……
主料：鸡胸脯肉1块 辅料：土豆1个 竹笋适量 鸡蛋白1个 调料：色拉油适量 食盐半茶匙 料酒1汤勺 生抽1汤勺 淀粉1茶匙 甜面酱1汤勺 做法： 1、鸡胸肉凉水浸泡后，取出切成约1cm宽的等大小丁。放入一个鸡蛋的蛋清+淀粉+料酒腌制15分钟左右 2、竹笋也按照大小切成小丁 3、土豆同竹笋一样，切成约1cm左右见方的丁。入微波炉内高火加热2-3分钟左右 4、锅中倒入适量的炒菜油，约5成热的时候滑入鸡丁，炒制变色后捞出控油备用 5、锅中倒入……
主料：鸡胸脯肉适量 辅料：橙汁适量、青椒适量、红椒适量、淀粉适量 调料：食盐适量、鸡精适量、料酒适量、白糖适量 做法： 1、鸡胸肉切成大小均匀的小丁 2、鸡肉用料酒、盐、鸡精、生粉腌制一会儿，然后加入橙汁浸泡，使其充分吸收水果香味。（橙汁最好选用百分百的鲜榨果汁，质地比较浓稠，而且营养更好） 3、青椒和红椒切成菱形片，清水煮沸后，将青红椒片过热水抄3分钟左右，捞出备用 4、锅内油热后，先将鸡肉煸炒至变色，盛……
宫爆鸡丁的做法相关问题
- Q：孕妇可以吃宫爆鸡丁吗
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A：您好，可以适当食用。建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健……[详细]
- Q：孕妇可以吃宫爆鸡丁吗
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A：孕妇可以吃宫爆鸡丁的，适量的话不会影响胎儿健康的，注意饮食营养，不要吃辛辣刺激食物为好，以免上火，注意做好产检，确定胎儿健康的话才没事 [详细]
- Q：产妇可以吃酱辣椒炒鸡丁
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A：你好，如果不是太辛辣的食物，应该是没有太大问题的。多喝些白开水，多吃水果蔬菜，多吃五谷杂粮，少吃辛辣、辛凉、生硬的食物。[详细]
- Q：孕妇可以吃宫爆鸡丁吗
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A：意见建议：当然可以吃的,鱼香肉丝也是可以吃的,其实孕妇在怀孕期间都是可以正常饮食的,只要不是吃过于辣,甜的食物就可以了的,饮食均衡是比较重要的[详细]
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