古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
馒头的做法
馒头的做法是什么？一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅。现在北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。吴语区有馅无馅统称馒头。 宋 高承 《事物纪原•酒醴饮食•馒头》：“稗官小说云： 诸葛武侯 之征 孟获 ,人曰：‘蛮地多邪术,须祷於神,假阴兵一以助之。然蛮俗必杀人,以其首祭之,神则向之,为出兵也。’ 武侯 不从,因杂用羊豕之肉,而包之以麪,象人头,以祠。神亦向焉,而为出兵。后人由此为馒头。”家庭医生在线频道为广大网友提供馒头的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下馒头的做法,请关注家庭医生在线。
蒸馒头属于小吃菜谱，主要原料是面粉;工艺是蒸，制作简单，以下是馒头的具体做法。 蒸馒头的原料：面粉 蒸馒头的配料：干酵母、干酵母 蒸馒头的调料：糖 蒸馒头的做法： 1、首先准备材料：一斤深圳产的高精面粉，50克糖，30克干酵母。5克干酵母。 2、5克干酵母，用温水化开。 3、把用温水化开的酵母倒入面里。 4、再加200克水左右合匀。 5、搅拌。 6、面粉成了这样。 7、将面片揉至盘光，面光滑，手不沾面就好了。 8、盖好醒发1小……
为什么馒头也会致癌呢？现如今，大多数家庭都是在外面购买馒头，很少会自己蒸馒头。可是，你知道吗？有两种馒头如果常吃是会有致癌的可能性的。下面就来看看哪些馒头容易致癌，又要如何蒸馒头吧。两种馒头易致癌白胖馒头：很多消费者有“好色”、“喜白”的心理，这便为一些不法商贩所利用，许多市售的馒头、花卷、包子、粉丝、银耳和其他一些水发食品，色泽洁白，感官性状良好。为什么馒头会变得如此白白胖胖？为什么鱿鱼等海产品……
现在有一些报道指出市面上的一些馒头色泽好看其实都是加了一些添加剂，对身体不好，今天就和大家分享如何在家自己制作健康美味全麦馒头，下面就一起来看一下吧。（图：网友秋凉提供）材料：细全麦面300克，麦麸皮10克，水160克，酵母粉3克。做法：1、将细全麦面、麦麸皮还有酵母粉混合，加入水，边加边用筷子搅拌成小的面疙瘩，然后用手揉成光滑的面团，盖上微湿的屉布，放在温暖处发酵到两倍大；（如果用面包机合面，选择合面程序……
说起浪漫，很多人都认为是件很烧银子的事，其实只要我们花点小心思，利用平常很常见的食物，一样可以制造浪漫。即使是最普通最常见的馒头，我们也可以把它做成独一无二的玫瑰馒头送给心爱的人。不但别具一格，更包含了浓浓的爱意。 食材： 红心蕃薯半个，面粉2碗，水小半碗，酵母一小匙，糖半汤匙 烹制： 1、用少许开水把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母倒进水里化开。 2、蕃薯蒸熟后压成泥加入白糖拌匀，和酵母水倒进面粉里拌……
卤水的做法 白卤水 原料：A清水25000克，猪脊椎骨5000克，老母鸡2000克，棒子骨5000克，B甘草35克，香叶10克，桂皮20克，草果6.5克，陈皮10克，沙姜片10克，大料5克，花椒5克，白胡椒15克。C.冰糖200克，精盐1000克，味精25克，花雕酒500克，白酱油50克，瑶柱10克 制作:将猪脊椎骨，老母鸡，棒子骨一同放入冷水锅中，烧开撇去浮末。捞出放入不锈钢桶中，加入清水大火烧开，改用小火煮3个小时，捞出原料，留汤汁。2)将B料用纱布包……
馒头的做法相关问题
- Q：馒头###########
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A：普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。发面过程：1、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加……[详细]
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