古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
鱼汤的做法
鱼汤的做法是什么？炖鱼汤的做法：坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就做好了。然而，很多患者并不了解炖鱼汤的做法，对于炖鱼汤的做法存在着或多或少的疑问。家庭医生在线营养饮食频道为广大网友提供鱼汤的做法最新最权威的的相关资讯，如果您有兴趣想了解一下鱼汤的做法，请关注家庭医生在线。
主料： 鲫鱼1条、白萝卜半根 调料： 色拉油适量、食盐适量、姜8片、料酒适量、白胡椒适量、细香葱适量 做法： 第1步白萝卜洗净去皮，切丝备用，丝不宜切的太细，切太细很容易煮烂； 第2步将鲫鱼洗净，去掉雨肚子里的黑膜，不然做出来的鱼会很腥。洗净后，把鱼身和鱼肚子里的水擦干净，防止煎制的时候迸溅； 第3步小火将锅烧热，放油；姜片放进去，炝香； 第4步放入鲫鱼，下面垫姜片，既可以增香，还可防止鲫鱼粘锅； 第5步一面定……
赤豆鲫鱼汤 原料：鲫鱼1条、赤豆50克、陈皮2-3片、姜2-3片、蒜适量、盐、胡椒粉少许。 做法： 1、赤豆用清水浸泡1夜充分泡发涨开； 2、鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏，刮去鱼肚壁上的黑膜，冲洗干净后晾干鱼身表面； 3、蒜头剥去外皮，陈皮用清水泡软，刮去白膜切成丝； 4、锅烧热后倒入油，6成热后下姜片和鲫鱼； 5、将鲫鱼两面都煎成金黄，加入蒜头煎香； 6、倒入适量清水、陈皮和赤豆大火煮开； 7、转小火煲1小时左右，加少许盐、……
竹笋，我国长江流域及南方各地普遍野生或栽培，有春笋和冬笋之分。冬笋最好，被称为“笋中之王”，笋体肥大、肉质细嫩，色白似玉，松脆爽口，滋味鲜美。中医认为它能开胃健脾，宽胸利膈，润肠通便，开膈消痰，解酒毒，消渴，化痰，吸附脂肪。冬笋豆腐鲫鱼汤，鲜美清润可口，开胃健脾、宽胸利膈，在冬日时多用煲、炖汤时，亦要多用此类清润的“滚汤”。 材料：冬笋300克、豆腐2块、鲫鱼1条、生姜3片。 烹制：冬笋去壳衣，切薄片；……
鲫鱼汤 鱼汤配料： 鲫鱼两条（新鲜现杀的，个头适中），香葱三根，姜片若干（根据鱼的大小和量），姜汁、陈醋、盐、糖、味精、色拉油各适量。 制作过程： 1.处理鱼的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味； 2.洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟； 3.香葱洗净打结，姜切成片； 4.均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火； 5.油不宜太热，将火调小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大……
各种汤品对我们的身体健康都会有很大的帮助，尤其是鱼汤更加不容错过的养生进补美食。可是，鱼汤的种类有很多，分别都有哪些烹饪的技巧呢？接下来，教教大家要如何烹饪鱼汤最美味营养吧。鱼汤的5种家常做法生鱼汤：生鱼含有不饱和脂肪酸、氨基酸、优质蛋白质、钙、铁、磷等营养元素，以及增强人类记忆的微量元素。生鱼具有补气血、健脾胃之功效，可强身健体、延缓衰老。应挑选体表光滑、黏液少的生鱼。煲生鱼汤前，最好先将生鱼两……
鱼汤的做法相关问题
- Q：通草鲫鱼汤的做法
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A：清湿利水；通乳。主淋症涩痛；小便不利；水肿；黄疸；湿温病；小便短赤；产后乳少；经闭；带下。用于湿温尿赤，淋病涩痛，水肿尿少，乳汁不下。①《日华子本草》……[详细]
- Q：月子鲫鱼汤的做法
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A：做法很简单。取一条鲫鱼,锅里倒上清水,把鲫鱼放到清水里面加上少许的盐、姜，清炖即可。[详细]
- Q：鲫鱼汤的简单做法月子喝
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A： 非常简单，鲫鱼豆腐汤！ 1、把鱼洗干净，鱼皮上稍微抹一点儿盐（防止溅油兼调味）。 2、起油锅，油少一点，把鱼放进去煎，煎到鱼身涨起（这样不脱皮），轻轻……[详细]
- Q：坐月子鲫鱼汤的做法大全
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A：1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块;产妇鲫鱼汤2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;3、另取锅开火，倒入清水，放葱……[详细]
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