古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
薯条的做法
薯条的做法是什么？大家很多人都知道薯条的英文是“Potato Chips”,美国人称之为“French Fries”,其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候,比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时候,美国士兵在比利时吃到了这种薯条,觉得特别美味,从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”,是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语,他们就以为是“法国的薯条”了。家庭医生在线频道为广大网友提供薯条的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下薯条的做法,请关注家庭医生在线。
主料：马铃薯2个 调料：盐适量 食用油适量 椒盐或番茄酱 做法： 1、把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。 2、把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。 3、把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。 4、把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。（这里就是薯条的半成品，平时可以多准备一些放冰箱速冻里面） 5、速冻后的薯条. 6、锅里面油热，小火慢慢炸至金黄。 7、把炸到金黄色……
据台湾TVBS网站报道，常常吃薯条或是洋芋片，除了要担心发胖，恐怕还得注意罹癌风险。因为马铃薯，一旦碰上高温120度以上，就会释放毒性化学物质“丙烯酰胺”，可能会导致癌症。马铃薯原本是个挺好的食材，但是切成片经过煎炸之后就变了样。高温煎炸，会致使原本马铃薯中的维生素大部分损失；薯片中加入诱人的调味料，带进了大量的盐分和过多的增鲜物质。对于健康的成年人来说，并不是非常大的问题，但对于肾功能尚未发育成熟的幼……
很多准妈妈在怀孕期间，对食物的喜好会与以前有所不同，其中有一点就是喜欢吃垃圾食品。 美研结果：孕期吃薯条=吸烟 日前，美国一项研究成果显示：孕妇在怀孕期间吃炸薯条，会增加婴儿出生时体重偏轻的可能性。研究者认为，吃炸薯条对婴儿身体健康的害处相当于吸烟。其罪魁祸首是一种名为丙烯酰胺的化学物质，它在炸薯条和烤面包中的含量最高。炸薯条和烤面包这类碳水化合物含量较高的食物在油炸、烘焙和烧烤过程中会形成大量的丙……
德国慕尼黑技术大学的毒理学专家在对多种油炸薯条和薯片的检测中首次发现，这些油炸食品中含有微量致癌的甘油酰胺（Glycidamid）物质，吃多了容易在人体中积累并诱发癌症。之前人们只知道油炸薯类食品中含有不利于健康的丙烯酰胺物质，现在德国科学家发现甘油酰胺比丙烯酰胺更具有危害性。参与研究的德国凯萨斯劳滕大学科学家还在哺乳动物的细胞中发现，少量的甘油酰胺就能在动物体内形成癌症肿瘤，这一研究结果已刊登在国际杂志上……
咖喱味的蛋糕，你吃过吗？有薯条的蛋糕，你吃过吗？这款咖喱薯条马芬，听着名字就诱人，看看材料更让人惊诧，至于能不能算创新，就差味蕾来检验成品的效果啦，那还等什么，赶快蒸上土豆，翻出咖喱粉，一气呵成地做出了6个金灿灿的小蛋糕。还未端出烤箱的时候，咖喱的香气就已经飘散满屋了，闻着真香，忍不住开始咽口水... 想给味蕾带来新感觉滴同学们，一定要试一试哦，强烈推荐！ 材料： 低筋面粉90g、中型马铃薯1个（150g左右）……
薯条的做法相关问题
- Q：感冒了能吃薯条吗？
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A：建议可以吃薯条的，若咽部红肿，还是避免吃油炸食物。[详细]
- Q：孕妇可以吃薯条薯片吗
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A：怀孕期间还是可以吃薯条薯片的，适量的话对胎儿健康影响不大的，不要太担心的，怀孕期间多吃水果蔬菜，不要吃辛辣刺激食物为好，做好产检，确定胎儿健康的话才没……[详细]
- Q：薯条孕晚期可以吃么？为什么薯仔可以吃而薯
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A：不太建议孕妈妈经常吃薯条，马铃薯是营养价值很丰富的食物，只是薯条是经过高温油炸的，油炸食品不健康的，所以不建议吃薯条。其他做法的话则是没问题的，并不是……[详细]
- Q：婴儿多大可以吃薯条呢？小宝贝现在1周岁了
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A：薯条这种东西最好是少给宝宝吃吧，毕竟是比较上火的。吃多的话对宝宝也没什么好处，而且容易引起上火的。[详细]
- Q：孩子吃了隔夜的薯条会有怎么样的后果？孩子
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A：你好宝妈，这个情况的话，尽量还是不要给宝宝吃，偶尔吃一次也没关系的，看宝宝，反应是否异常呢？[详细]
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