古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
泡椒凤爪的做法
泡椒凤爪的做法是什么？泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。家庭医生在线频道为广大网友提供泡椒凤爪的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下泡椒凤爪的做法,请关注家庭医生在线。
泡椒凤爪，川菜，凉菜，禽类美食。 泡椒凤爪的材料： 泡椒、鸡爪、姜、米醋 泡椒凤爪的做法： 1、鸡爪洗干净，剪掉指甲。 2、洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，最好加一块姜一起煮。 3、撇去浮沫，这样鸡爪才会没异味。 4、大概10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。不要煮太久，否则会影响口感。 5、用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟。 6、鸡爪装进盒子倒入泡椒，最好能没过鸡……
主料：鸡爪400克 辅料：青椒半个、红椒半个、豆豉1把 调料：食盐适量、鸡精少许、八角1个、花椒少许、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、淀粉适量、麦芽糖2勺、白醋2勺、香叶1片、胡椒粉少许、小葱适量、麻油少许、白糖少许、植物油适量 做法： 1、将洗净的鸡爪切除鸡指甲 2、用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节，去除鸡骨 3、将鸡爪一切为二 4、处理好所有的鸡爪，青椒红椒切丝，蒜瓣切碎，豆豉洗净 5、锅中加水，加入二勺麦芽糖二勺白醋，……
主料：鸡爪500克 调料1：白糖2茶勺、白醋1汤勺、姜片5克 调料2：八角1个、花椒15粒、桂皮1小块、葱花5克、姜丝5克 调料3：蚝油4茶勺、糖3茶勺、豆豉2茶勺、蒜蓉5克、香油5克、胡椒粉3克、盐1茶勺、生抽5克、尖椒片30克 做法： 1.鸡爪洗净，剪去趾甲，切得小些。 2.煮锅中加入调料1(糖2茶勺、白醋1汤勺、姜片)，煮开后倒入鸡爪，见到鸡指开始弯曲，就可以捞出备用，此步是断生，去除冰鲜的味道。 3.将鸡爪控干水份，放置一个小时左……
主料：鸡爪500克 调料1：白糖2茶勺、白醋1汤勺、姜片5克 调料2：八角1个、花椒15粒、桂皮1小块、葱花5克、姜丝5克 调料3：蚝油4茶勺、糖3茶勺、豆豉2茶勺、蒜蓉5克、香油5克、胡椒粉3克、盐1茶勺、生抽5克、尖椒片30克 做法： 1、鸡爪洗净，剪去趾甲，切得小些。 2、煮锅中加入调料1(糖2茶勺、白醋1汤勺、姜片)，煮开后倒入鸡爪，见到鸡指开始弯曲，就可以捞出备用，此步是断生，去除冰鲜的味道。 3、将鸡爪控干水份，放置一个小……
主料：鸡爪500克 辅料：红椒半个 调料：食盐1汤匙 姜1块 白醋1碗 白砂糖1/2碗 水2碗 江米酒1汤匙 做法： 1、冰鲜鸡爪买回来洗干净后，剪去指甲 2、先煮好糖醋汁，白醋1碗，白砂糖1/2碗，盐1汤匙，水2碗放入锅内煮开。放凉后，放入冰箱冷藏 3、鸡爪放入冷水锅内，放一汤匙米酒和拍扁的生姜同煮，冷水要没过鸡爪，用中火煮开后马上熄火，将鸡爪捞出 4、提前一天用冰格冷冻一些冰块（用的水应是凉开水），开始做的时候把冰块室温融化……
泡椒凤爪的做法相关问题
- Q：孕妇可以吃泡凤爪吗
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A：分析： 你好，你的情况，是可以吃的，没有影响的建议及时补充叶酸。建议妊娠反应明显的话就吃容易消化的食物，同时可以补充补充酸奶、叶酸、孕妇钙。睡前和早起……[详细]
- Q：泡椒凤爪尖卡喉咙
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A：你好：根据你的描述，可能是吃了个泡椒凤爪后卡住了或划伤了喉咙。建议多喝点醋可以软化可住的食物，然后吃点馒头，好了在口服些抗生素预防感染，如果不见好转建……[详细]
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