古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
炖鸡的做法大全
炖鸡的做法大全是什么？炖鸡英文名： Stewed chicken 。鸡块倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水没过鸡块,再用旺火烧10分钟,即可放调料,移小火再炖20分钟,淋上香油即可出锅；应在汤炖好后,温度降至80-90摄氏度时或食用前加盐。家庭医生在线频道为广大网友提供炖鸡的做法大全最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下炖鸡的做法大全,请关注家庭医生在线。
导读：冬季寒冷是很适合炖汤的季节，猴头菇炖鸡汤的营养价值高，下面一起来看下猴头菇炖汤的做法大全及功效吧。从养生的角度来讲，寒冷的季节最适当多喝一些汤汤水水，不仅有利于消化吸收，更能够有效预防感冒，所以身子骨单薄的同学们，为了抵御寒风，咱还得抽出时间，把汤炖起来。现在的季节，可以多选择一些实实在在的材料来煲汤，比如鸡，鱼，猪骨，牛羊肉，都是冬季煲汤的绝佳。制作材料：绿鸟鸡1只、猴头菇3朵、铁棍山药2小……
主料： 整鸡、香菇 辅料： 葱姜蒜 调料： 干辣椒、花椒、料酒、酱油、糖、盐、醋 做法： 1、整鸡剁成块，放入热水中抄一下，捞出，控除多余水分 2、香菇提前泡发，剪成小朵 3、准备葱段，姜片，蒜，花椒，大料 4、热锅中倒入油，油热后放入花椒大料，干辣椒，葱姜蒜爆香。 5、放入鸡块，略微煸炒 6、倒入料酒，酱油，白糖，继续煸炒，至鸡块均匀上色。 7、倒入开水，没过鸡块，放入香菇。 8、水开后，放入盐，少许醋，转中小火，……
主料： 榴莲壳 适量 鸡爪 适量 辅料： 生姜 适量 调料： 盐 适量 做法： 1、榴莲壳去掉锥钉，只要白色部分； 2、鸡脚剪去指甲备用 ； 3、榴莲壳，鸡脚加水、生姜，入锅大火煮开； 4、煮开后，撇去一些脏油末； 5、小火持续炖一个半小时，加盐即可。
原料：嫩鸡半只（450克），去皮板栗150克，新鲜红椒两颗，大蒜1整个，姜片20克，青蒜两颗。 调料：生抽2大匙，砂糖2茶匙，蚝油1茶匙，料酒1大匙，鸡汤1杯。 做法： 1、鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段；去壳去皮板栗先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水。锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色，盛出备用。 2、剩下的油，放入姜片及大蒜爆香。放入鸡块，翻炒。当鸡块表面金黄色，肉质明……
鸡爪的做法大全 1、黑豆鸡爪汤 原料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。 做法： 1.将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。 2.锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。 2、木瓜凤爪汤 原料：嫩鸡爪10个、木瓜200克、红枣6枚、盐适量。 做法： 1. 先将鸡爪洗净，去掉爪尖壳。红枣洗净，去核。木瓜洗净，带皮切块。 2. 再将锅置火上，放水……
炖鸡的做法大全相关问题
- Q：天麻炖鸡的做法
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A：天麻炖鸡材料：母鸡1只（重约1500g）,天麻15g,水发冻菇50g,鸡汤500g,调料适量.烹制方法：将天麻洗净切片,放入碗中,上笼蒸10min取出.鸡去骨切成小块,用油氽一下,……[详细]
- Q：猪肝的做法大全？
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A：你好，猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概0.5CM左右的片状，再用水反复冲洗至没有血水2、烧开一锅水，把切好的猪肝投入水……[详细]
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