古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
虾仁的做法大全
虾仁的做法大全是什么？虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。家庭医生在线频道为广大网友提供虾仁的做法大全最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下虾仁的做法大全,请关注家庭医生在线。
主料 丝瓜100克 虾200克 辅料 食用油20毫升 盐2克 料酒少许 生抽少许 水淀粉适量 姜丝适量 蒜片适量 制作步骤 1. 丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块；虾洗净后，去头去壳，剥成虾仁。 2. 将虾仁放入碗中，加入料酒5毫升和水淀粉5毫升，拌匀腌制10分钟。 3. 炒锅置火上烧热，倒入油10毫升，待油温烧至七成热时，放入虾仁翻炒至虾肉变红，捞出待用。 4. 将炒锅再次置于火上烧热，倒入剩余的油，放入鲜姜丝和大蒜片大火爆香，加入丝瓜块翻……
主料：虾仁120克,鸡蛋350克 调料：盐1克,植物油30克 做法： 1. 热锅加油至七八分热，倒入虾仁，翻炒数下，起锅。 2. 蛋打散，加盐、味精搅匀后倒入锅里，转动锅子使成圆饼状后翻面，1分钟后放上虾仁，即可。 小知识： 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃……
原料： 冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺（10毫升）、盐适量。 做法： 1、新鲜对虾买回来后剔除虾线，洗净后去掉虾头。 2、冬瓜去皮去瓤后洗净，切成小块。 3、锅中放适量水烧热；放入姜丝，倒入冬瓜块、虾仁； 4、大火煮沸，转小火煮至冬瓜熟烂。 5、最后加入适量盐，鲜味露调味，撒点香菜配色即可出锅
主料：芋头400克,黄瓜250克,虾仁200克 辅料：火腿50克,鸡蛋清50克 调料：花生油100克,料酒15克,盐6克,味精1克,胡椒粉1克,大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)78克,小麦面粉25克 做法： 1.葱切成花；姜切成米；嫩黄瓜刨去皮去掉瓤和籽，与熟瘦火腿切同虾仁一样大的菱形小块；用鸡汤、味精、胡椒粉、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）、葱花兑成汁。 2.将虾仁洗净，用净白布按干水分，用鸡蛋清、适量的盐和干淀粉调匀成浆，把虾仁浆好。 3.将芋……
腰果虾仁的材料： 主料：虾仁200克，腰果仁50克， 辅料：葱花，蒜片，姜各2克，鸡蛋30克， 调料：油1000克(约耗100克)，料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，汤少许 腰果虾仁的做法： 1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线; 2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾仁放下去，抓匀糊，喂拌一下; 3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着; 4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油; 5、原锅放少量……
虾仁的做法大全相关问题
- Q：山药炒虾仁的做法
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A：菜系及功效： <br />鲁菜 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 肾炎食谱 工艺：熟炒 山药炒虾仁的制作材料： <br />主料：虾仁200克,山药300克 <br />调料……[详细]
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