古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
凉粉的做法
凉粉的做法是什么？凉拌的时候并不用刀子切凉粉,而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮——锼子一圈圈在凉粉上盘旋,粉条就从那一个个圆孔中出来了,然后装在碗里,加上红色的辣椒水、绿的的荆芥、麻油、香醋、细盐、大蒜汁等调料。家庭医生在线频道为广大网友提供凉粉的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下凉粉的做法全,请关注家庭医生在线。
主料：绿豆淀粉100克 辅料：鸡蛋2个 调料：食盐1克、姜少许、八角1个、花椒适量、生抽适量、米醋适量、水600克、辣椒酱1大勺、小葱少许、白糖适量 绿豆凉粉的做法： 绿豆淀粉100克，清水600克，盐1克 1、将绿豆淀粉称量100克放入小锅内 2、倒入清水600克，搅拌均匀 3、然后移至火上，用最小火慢慢加热，并要不停的搅拌，以免糊底 4、煮至淀粉水变成晶莹的半透明色且是浓稠糊状，并不时的从锅底冒出大气泡时，即可关火 5、然后趁热……
主料：凉粉 辅料：黄瓜 肉丝 调料：大蒜些许 油少量 1勺蒸鱼酱油、1勺豉油鸡汁、1勺生抽、1勺料酒、2勺水、半勺米醋、少许糖、香油 做法： 1、凉粉冲洗干净放入盘中、码上黄瓜丝，再拍点蒜碎撒上，备用 2、锅内倒少许油，油温后下葱花炒香 3、下肉丝翻炒 4、肉丝一变色，即可倒入调味汁 （调味汁：1勺蒸鱼酱油、1勺豉油鸡汁、1勺生抽、1勺料酒、2勺水、半勺米醋、少许糖） 5、味汁沸腾后，点入两滴香油后,立刻连着肉丝一起浇到凉……
断断续续下了一周的雨，还是湿热难耐。这样的天气当然需要点开胃小菜，今天就和大家分享一款简单易做、开胃健脾的美味——酸辣凉粉，赶紧来试一下吧。（图：网友九色鹿提供）材料：绿豆淀粉60克、水650ML做法：1、绿豆淀粉加水调成稀糊，要调到粉没有结块为止。2、将稀糊倒入锅中，小火烧开。3、中途不停搅拌，直到淀粉糊变透明关火。4、倒入大碗里，碗里可适当涂点食用油好脱模。晾凉后切块就可食用（可放入冰箱冷藏2小时口味更好……
说说今天的菜是红薯凉粉，天气一热，人们总想吃凉的东西，凉皮﹑凉面﹑凉粉备受欢迎，我家孩子早就馋了，因为前一阵高考，一直没让她吃凉的东西。这不高考完了，放心的吃吧。外面的凉粉总让人吃的不放心，那就自己动手在家做吧，既健康又放心，还无添加剂。零厨艺也可百分百成功，夏季学会了，受益一整夏天呢，想吃了自己做来吃就可以了，既简单又方便。做红薯凉粉需要把握4个关键点：1、选红薯淀粉是关键，首先要选用有小疙瘩的那……
鸡蛋烧凉粉--徐州最火辣过瘾的凉粉吃法 以前看到有人做凉皮、凉粉啥的就觉得真神奇、真厉害、真是能干！ 1.绿豆凉粉650克，鸡蛋2个，自制芝麻辣椒酱一大勺配料：葱、姜少许，八角1颗，花椒、生抽、白糖、米醋、盐各适量 2.将凉粉切成小一些的方块 3.葱、姜切末待用 4.将2个鸡蛋磕入碗中，再加入一勺清水后打散，这样炒熟的鸡蛋会散一些而且也柔软 5.锅内放少许油，热后倒入鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固即可关火 6.将鸡蛋盛出备用 7.锅……
凉粉的做法相关问题
- Q：孕妇可以吃黑凉粉吗
-
A：你好，结合你的所述，怀孕可以吃黒凉粉的，不必过多担心，孕妇少吃桂圆、山楂、螃蟹、巧克力、辛辣刺激性食物及少喝咖啡为宜，孕妇多吃水果、蔬菜及含蛋白质的食……[详细]
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