古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
米线的做法
米线的做法是什么？米线,为一种食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。家庭医生在线频道为广大网友提供米线的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下米线的做法,请关注家庭医生在线。
米线的做法 工艺：其他 蒙自过桥米线的制作材料：米线300克，生鸡脯薄片、生猪脊肉薄片、生乌鱼薄片、猪腰片(汆过)、水发鱿鱼片、水发鱼肚片、熟云腿薄片、生鸡枞片、生草芽片各20克，鲜菊花瓣、香菜末、葱花各10克，熟豆腐皮、熟白菜心、熟韭菜、熟豌豆尖、熟绿豆芽各50克，鸡清汤600克，熟鸡油、辣椒油各20克，味精、胡椒粉各5克，精盐10克。 蒙自过桥米线的介绍：云南特有风味小吃。蒙自是过桥米线发源地之一，其烹制方法与建……
工艺：其他 蒙自过桥米线的制作材料：米线300克，生鸡脯薄片、生猪脊肉薄片、生乌鱼薄片、猪腰片(汆过)、水发鱿鱼片、水发鱼肚片、熟云腿薄片、生鸡枞片、生草芽片各20克，鲜菊花瓣、香菜末、葱花各10克，熟豆腐皮、熟白菜心、熟韭菜、熟豌豆尖、熟绿豆芽各50克，鸡清汤600克，熟鸡油、辣椒油各20克，味精、胡椒粉各5克，精盐10克。 蒙自过桥米线的介绍：云南特有风味小吃。蒙自是过桥米线发源地之一，其烹制方法与建水、个旧、昆……
菜系及功效：云贵菜 过桥米线的制作材料： 光肥母鸡半只（约750克）,光老鸭半只（约750克）,猪筒子骨3根,猪脊肉,嫩鸡脯肉,乌鱼（黑鱼）肉或水发鱿鱼各50克,豆腐皮1张,韭莱25克,葱头10克,味精1克,芝麻油5克,猪油或鸡鸭油50克,芝麻辣椒油25克,精盐1．5克,优质稻米400克,胡椒粉,芫荽,葱花各少许。 过桥米线的特色：汤烫味美，肉片鲜嫩，口味清香，别具风味。 过桥米线的做法： 1.将鸡鸭去内脏洗净，同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯，……
主料：米线适量 猪肉100克 辅料：洋葱半个 柠檬1个 花生适量 黄瓜1根 绿豆芽适量 朝天椒适量 罗勒适量 调料：蒜4瓣 蒜泥1大匙 高汤5大匙 白糖2大匙 鱼露2大匙 做法： 1、准备材料 2、黄瓜刨丝，绿豆芽烫熟备用 3、米线煮熟，过冰水滤干备用（煮的时候加点盐，让米线有一点味道） 4、朝天椒切末，蒜压成泥 5、把需要用到的调料全部混合备用 6、猪肉切薄片（越薄越好），洋葱切丝 7、起锅放入少许油，炒到洋葱变软 8、放入肉片，炒……
近日，一组来自东莞某米粉厂员工赤脚加工米线的图片在网上传的轰轰烈烈，这些加工的米线被网友们称为“臭脚米线”。米线加工的场面异常恶心，网友们纷纷吐槽。。。。。。“臭脚米线”再现江湖一年前，“东莞毒米粉”被媒体曝光，米粉成为社会关注的焦点，如今，时隔一年，东莞的米粉再次成为网友们热议的话题。近日，一组东莞某米粉厂的偷拍照片在广西当地论坛曝光，从而在网络平台疯狂传播。偷拍的这些照片暴露了东莞某米粉厂不为……
米线的做法相关问题
- Q：孕妇可以吃米线吗
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A：你好，孕妇可经吃米线的。米线对于孕妇没有影响的，不要担心，孕妇饮食多样化，营养均衡，多吃新鲜食物为好。这样利于胎儿发育。[详细]
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