古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
肠粉的做法
肠粉的做法是什么？肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。家庭医生在线频道为广大网友提供肠粉的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下肠粉的做法,请关注家庭医生在线。
肠粉是一种米制品，传统做法是将米浆置于布上蒸成，所以又叫布拉肠粉。广州市最为出名的当属银记肠粉店。正宗地道的肠粉，应是白如雪，薄如蝉翼，晶莹剔透，吃起来鲜美软滑，又有一点点的韧性。 主料：猪肠粉300克 调料：色拉油适量 甜面酱适量 芝麻少许 花生酱适量 辣酱适量 做法： 1、将猪肠粉切成段，放入微波炉高火3分钟或在锅中蒸热 2、甜酱、花生酱和辣酱分别取适量放入小碗中拌匀 3、取适量食用油放微波炉加高火2分钟 4、……
主料：大米粉500克 辅料：玉米淀粉50克 豆油20克 淀粉50克 调料：食盐10克 芝麻少许 做法： 1、将大米粉用清水调制成粉浆待用。 2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。 3、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3—4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状，并切割成1厘米左右大小，食用时撒一点芝麻即可。
材料：猪肠粉，沙葛，肉末。 做法： 第一步：将沙葛剥干净，切成末。 第二步：将所有的材料都准备好！ 第三步：将肉末和傻哥末搅拌在一起。 第四步：加入适量的酱油，油，盐，糖，淀粉，然后搅拌均匀。 第五步：拿起一个猪肠粉，然后轻轻地将它摊开。 第六步：在猪肠粉的一端均匀地铺上馅料，然后慢慢地卷起来。 第七步：将猪肠粉放在锅上面蒸大概十五分钟就可以了。（我这次买的猪肠粉不好，比较碎，很容易烂，建议大家以后买要……
广州小吃可分七大类：油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；粥品类，有艇仔粥、“伍湛记”及第粥、瑶柱白果粥等；粉面类，有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等；甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；粽子类，有甜粽和咸粽两种；杂食类，包括炒田螺、猪红……
拉肠是广东人最喜欢吃的小吃，而拉肠分为一般的拉肠和布拉肠粉。一般的拉肠是用铁皮做出的方形铁锅，把米浆倒入铁皮上，一层一层的蒸熟，再用一个铁铲把肠粉刮起。而布拉肠粉呢，是放一块布在加热的铁皮上，把米浆加盖蒸熟来吃的。相对来说，布拉肠粉比普通的拉肠更为嫩滑和透薄。而广州布拉肠粉比较有名的店有银记、华辉、强记等等。 银记布拉肠粉创建于上世纪50年代，是主营肠粉、粥等美食的连锁餐饮服务企业。银记的名字来源于……
肠粉的做法相关问题
- Q：发烧和感冒可以吃肠粉吗
-
A：你好，结合你的所述，感冒及发烧可能吃肠粉的。感冒及发烧多喝水，口服感冒、退烧及消炎药物治疗，注意 休息。[详细]
- Q：早上吃两份肠粉会胖吗
-
A：一般来所，两份肠粉确实是比较多，但是既然是早上吃的多，其他时间吃得少，因为早上的能量消耗也是比较多的，所以一般不会导致肥胖建议增强运动，比如游泳等，都……[详细]
- Q：早上吃鸡蛋肠粉好吗？小孩子早餐特别喜欢吃
-
A：你好，不要天天去吃，尽量还是换一些种类也可以喝一些小米粥，吃一些豆浆之类的。多样化一些宝宝的营养才会更全面的哟。[详细]
- Q：坐月子可以吃肠粉吗？
-
A：你好，在做月子期间还是尽量的不要吃这些东西的。在坐月子期间还是正常的吃东西还是比较好，像这些东西和良性的东西还是尽量的不要去吃的。[详细]
- Q：怎么瘦手臂，香蕉的热量高吗？肠粉的热量高
-
A：香蕉非常甜，因此被很多人认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉（净重约100克左右）的卡路里只有87卡而已，与一餐白饭量（150克220卡）比起来，卡路里要低……[详细]
今日推荐
专家答疑
问医通最新问答
新冠阳了之后的症状有哪些新冠第二次阳了是不是拉肚子
新冠如何判断孩子是否阳了
新冠二次复阳的症状有哪些
新冠阳三次必死
新冠现在复阳的人有什么症状
新冠第二次复阳会传染人吗
新冠第二波阳的症状有哪些
新冠第二次阳性几天能转阴
新冠现在还没有阳的人多吗
新冠第二次复阳什么症状
新冠2次阳了什么症状
新冠还有第二次阳吗
新冠阳性怎样才知道转阴了
新冠阳完之后还会阳第二次吗
新冠二次复阳是什么原因
新冠阳康后二次感染的症状
新冠如何判断假阳和真阳
新冠第二次阳了是什么症状
新冠出现阳性就是感染了吗
新冠二次阳了怎么治疗
新冠第二波阳了吗
新冠二次阳性什么意思
新冠如果一直不阳会怎么样
新冠二阳了什么症状
新冠没阳的人说明什么
新冠北京天津二次阳
新冠北京二次阳的人
新冠二次阳的地区
新冠最近二次阳的人多吗
新冠二次复阳高峰在什么时候
新冠五月份第二波阳
新冠阳了之后就一直严重失眠
新冠二次复阳会死吗
新冠如果第二次阳了怎么办
新冠第二波阳了最新
新冠中国人是否必须阳一次
新冠现在阳第二次的人多吗
新冠第二次阳的人多吗
新冠第二次阳高峰期是什么时候
