菠萝圣女果酸甜排骨的做法
夏季正是菠萝大量上市的季节,经过水果街的时候满街都是菠萝的香味,既然是菠萝的季节,我们又怎么可以错过呢? 还有那一串串新鲜得让人不得不爱的圣女果,很是清甜。买回来一堆的菠萝和圣女果,当然少不了用来做一道酸甜开胃的菜了,水果入菜,不但美味,而且又有营养。 不过,入菜的水果记得不要久煮,久煮的话,会破坏营养还影响口感。只需在最后放进去,翻炒均匀即可。 菠萝圣女果酸甜排骨 材料:排骨500克,菠萝半个,圣女果……
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酸甜菠萝虾的做法
下面小编来教你做开胃小吃:甜酸菠萝虾 材料 大虾8只、菠萝1/4个、白糖、白醋、盐、生粉、薄荷叶 做法 1、 准备材料。 2、 将菠萝切小块。 3~5、沿虾的中间将壳剪开,将头部杂物清洗掉,虾身用刀切至约二分之一处深,并将虾肠摘掉。虾处理好后加点盐腌制一会使之稍有底味,再加入一勺生粉薄薄裹匀。 6、热锅下油,油温烧热后放入虾炸至表面硬,迅速捞起备用。 7~9、热锅下点油,放入菠萝翻炒一会,倒入一点白醋和糖,小火调入生粉……
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闽菜菜谱 酸甜竹节肉的做法
主料:猪腿肉500克 辅料:油皮200克,鸭蛋150克,香菇(鲜)40克,冬笋130克,荸荠130克,胡萝卜75克,白芝麻3克,番茄100克,香菜35克,淀粉(玉米)150克,冬瓜130克 调料:大蒜(白皮)175克,大葱125克,黄酒40克,白砂糖110克,醋70克,盐3克,味精2克,猪油(炼制)180克 做法: 1. 将猪腿肉切成长3.3厘米、宽0.4厘米的粗丝; 2. 冬笋、胡萝卜、冬瓜、香菇均切成长3厘米、宽0.3厘米的中丝; 3. 蒜切成末; 4. 白芝麻放入清水中漂净,捞出沥干水……
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教你酸甜菠萝咕噜肉的做法
现如今,菠萝已上市,酸酸甜甜的味道受到很多人的欢迎,菠萝的吃法也是有很多的。今天,想要为大家介绍的就是菠萝咕噜肉的简单做法,一起来看看这款美味的食谱应该如何烹饪吧。菠萝咕噜肉的做法食材:五花夹层肉350克、菠萝肉150克、盐2/3茶匙、玉米淀粉3大匙、青椒1个、蕃茄酱4大匙、白糖1/2大匙、淀粉1大匙、水半杯做法:先将五花肉用2/3茶匙的盐腌制十五分钟。然后在五花肉中加入3大匙的玉米淀粉,用手抓拌至肉表面都均匀的裹上……
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闽菜菜谱 炸酱排骨的做法
炸酱排骨: 主料:猪大排500克 辅料:大蒜5克 调料:食盐2克、甜面酱10克、植物油20克、白砂糖5克、豌豆淀粉适量 做法: 1、肉排洗净斩件,放入滚水锅中用中火煮熟,捞出沥干水分;大蒜去皮洗净剁成蒜茸 2、起锅落油,爆香蒜茸,放入甜面酱、排骨同炒,片刻,再调入糖、盐及煮排骨的汤,煨10分钟,打芡,加包尾油上碟
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