古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
香菇炖鸡的做法
香菇炖鸡的做法是什么？1. 草鸡洗净,控干水份后切块,香菇用水冲洗下,放在温水中泡发2. 姜切片,葱切段,红椒切菱形,泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净,泡香菇的水过滤后备用。3. 锅中倒入少许油,油热后将鸡块放入煸炒,炒至变色后将姜,葱,干辣椒,八角一起倒入炒,加生抽,老抽,炒上色后加少许料酒,白糖和盐调味。4. 将过滤好的香菇水倒入,至将鸡块全部淹住2CM左右,大火烧开后用中小火炖,至肉约8分熟时将香菇加入再一起炖。5. 继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入,拌匀就可以出锅了。家庭医生在线频道为广大网友提供香菇炖鸡的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下香菇炖鸡的做法,请关注家庭医生在线。
主料： 整鸡、香菇 辅料： 葱姜蒜 调料： 干辣椒、花椒、料酒、酱油、糖、盐、醋 做法： 1、整鸡剁成块，放入热水中抄一下，捞出，控除多余水分 2、香菇提前泡发，剪成小朵 3、准备葱段，姜片，蒜，花椒，大料 4、热锅中倒入油，油热后放入花椒大料，干辣椒，葱姜蒜爆香。 5、放入鸡块，略微煸炒 6、倒入料酒，酱油，白糖，继续煸炒，至鸡块均匀上色。 7、倒入开水，没过鸡块，放入香菇。 8、水开后，放入盐，少许醋，转中小火，……
主料： 榴莲壳 适量 鸡爪 适量 辅料： 生姜 适量 调料： 盐 适量 做法： 1、榴莲壳去掉锥钉，只要白色部分； 2、鸡脚剪去指甲备用 ； 3、榴莲壳，鸡脚加水、生姜，入锅大火煮开； 4、煮开后，撇去一些脏油末； 5、小火持续炖一个半小时，加盐即可。
原料：嫩鸡半只（450克），去皮板栗150克，新鲜红椒两颗，大蒜1整个，姜片20克，青蒜两颗。 调料：生抽2大匙，砂糖2茶匙，蚝油1茶匙，料酒1大匙，鸡汤1杯。 做法： 1、鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段；去壳去皮板栗先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水。锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色，盛出备用。 2、剩下的油，放入姜片及大蒜爆香。放入鸡块，翻炒。当鸡块表面金黄色，肉质明……
主料： 鸡半只 辅料： 香菇6朵、春笋1个 调料： 食盐适量、葱适量、姜2块、枸杞子少许 做法： 第1步鸡子斩成小块，放入开水中汆焯2分钟，捞出沥水待用； 第2步香菇洗净切花刀。春笋剥去外衣，去掉老硬的部分，切成滚刀块，放入开水中汆烫3分钟； 第3步汤锅内加入足量水，放入鸡块、葱断和姜片，大火烧开后继续煮10分钟； 第4步然后放入香菇和春笋块，再次煮开后转小火继续煲煮1小时，最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。
原料：小杏鲍菇3根，胡萝卜1根，小公鸡1只，葱姜若干。 做法： 1、将鸡切成小块，将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用； 2、鸡块冷水入砂锅，水加到最高水位线，淋入30ML料酒，大火烧开，撇去浮沫； 3、加入葱姜，盖上盖子，转小火炖1个小时，记得注意看护，防止溢锅，可架根筷子在盖子下； 4、小火炖1小时候加入胡萝卜和杏鲍菇，再同炖15分钟左右，加盐调味即可出锅。
香菇炖鸡的做法相关问题
- Q：香菇胡萝卜炖鸡的做法是什么？坐月子可不可
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A：可以吃的，是蔬菜和肉类都有的了，是很高营养的，月子就是要丰富饮食种类的了，这个是可以先放鸡的，等大概要好的时候，加入胡萝卜和香菇的了，再炖一会的了[详细]
- Q：天麻炖鸡的做法
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A：天麻炖鸡材料：母鸡1只（重约1500g）,天麻15g,水发冻菇50g,鸡汤500g,调料适量.烹制方法：将天麻洗净切片,放入碗中,上笼蒸10min取出.鸡去骨切成小块,用油氽一下,……[详细]
- Q：长痘痘可以吃香菇炖鸡吗？
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A：你好；可以的，可外抹痤康王搽剂（克林霉素甲硝唑搽剂）来治疗，建议你一定要要禁烟，酒，辛辣食物，少用化妆品.，多用热水洗，平常一定要多喝水，多吃蔬菜。 [详细]
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