古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
炖肉的做法
炖肉的做法是什么？先将整块连皮猪肉刮干净毛,清洗干净,放入大锅中煮熟,再切成1.5厘米之四方块。然后将适量（以用肉量而定）红糖或白糖、特级酱油熬成卤汁（熬至卤汁呈金黄略赤时即可）。家庭医生在线频道为广大网友提供炖肉的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下炖肉的做法,请关注家庭医生在线。
主料：土豆300克、猪里脊肉150克 辅料：洋葱1个 调料：酱油2大勺、味精少许、生抽2大勺、淀粉1小勺、小葱1根、植物油3勺、水300毫升、精盐少许 做法： 1、土豆去皮切小块，洋葱切丝 2、肉切小片，用A料（植物油1小勺、淀粉1小勺。）腌制5分钟左右 3、锅入油，将洋葱丝炒香炒软些 4、加入肉片炒断生 5、加入土豆和B料（植物油2大勺、柴鱼酱油2大勺、味醂2小勺、生抽2大勺、水300ML、盐少量、柴鱼精或味精1小勺。）大火烧开，转中小……
豆角小炖肉 原料：猪后肘肉，土豆，豆角 做法： 1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏 2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段 3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出 4、锅中留底油，下处……
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用，瘦肉可以补，给正在发育的宝宝们吃，是不是即营养又美味呢？ 材料： 瘦肉；2、核桃（或红枣、鸡蛋、桂圆干）；3、一杯温开水；4、盐（宝宝吃不需要放味精） 做法： 1. 先把瘦肉切成一小块，然后跺成丁（跺的越细越好，宝宝好消化)； 2. 核桃去壳，核桃果备用； 3. 瘦肉跺好后，把它揉成一个“肉丸”，然后用手把它压扁，再放入碗中，倒入……
冬天吃炖肉可以补充所需要的各种营养，而炖牛肉受到了很多人的喜爱。你知道如何才能让炖牛肉更加好吃吗？今天，就来教大家几招，看看怎样炖牛肉才是最好吃的，千万别错过了。牛肉的营养价值牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益……
许多人都习惯炖肉时放点山楂，这样可以起到降低血脂的作用，但因山楂会刺激胃酸分泌，因此不适合胃溃疡患者食用。实际上，苹果与猪肉一起炖也是不错的选择，不仅可以降血脂，而且胃不好的人也可以放心食用。 苹果的果香不但可消除猪肉的异味，苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质还可在肠中与胆酸结合，阻碍肠内胆酸重新被吸收，从而促使血中胆固醇向胆酸转化，起到降低胆固醇的效果，这样人们在食用肉类时就可以避免吸收过多……
炖肉的做法相关问题
- Q： 蘑菇炖肉味道苦，有毒？
-
A：你好，你描述的症状，我认为还是不会的，可能还是本身的味道，或是烹饪的差异、 你的情况可以观察看看是否有异常的情况，[详细]
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