古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
黄豆的做法
黄豆的做法是什么？大豆学名为 max(L)Merrill,别名：黄豆（包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶Giycine豆等）。大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。我国自古栽培,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。家庭医生在线频道为广大网友提供黄豆的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下黄豆的做法,请关注家庭医生在线。
主料： 猪大排500克、黄豆100克、藜麦100克 调料： 食盐少许、水适量 做法： 第1步黄豆提前泡发； 第2步骨头洗净后冷水下锅氽烫去除血沫和杂质； 第3步排骨氽烫好后捞出温水洗净备用； 第4步藜麦用清水淘洗干净； 第5步将排骨放入电砂煲中煮开后倒入黄豆； 第6步再次煮一个小时后放入藜麦； 第7步继续煲至两个小时后即可断电后用余温焖煮； 第8步盛出前放少许食盐调味即可。 烹饪小技巧： 1、黄豆要是没时间提前泡发，干黄豆也可……
原料：鸡1只（约2千克）、黄豆20克、红辣椒、葱段、姜片、米醋、精盐、味精各适量。 做法：1.鸡洗净切块，焯水备用；2.锅里放适量油，加葱姜煸炒后捞出，再放鸡块，加米醋翻炒入味；3.将黄豆入锅，加足够的水，再重新下葱姜片、盐，水烧开后，用小火焖煮约1个半小时鸡肉就可脱骨。
我们常说夏初宜食野菜。大多数野菜都有其特殊的风味和药用价值，可调节口味、补充营养及对夏日有清热祛湿的药用功效。在盛暑时狗肝菜和鸡骨草一样是常用的野菜，中医认为它有清热解毒、凉血利尿、清骨火的功效，汤虽有点苦涩味，但仍以甘甜为主，且又嫩又滑。以野菜滚汤，广东民间常加黄豆，因黄豆入汤绵滑糯香，被誉为“豆中之王”和“田中之肉”，亦能祛除野菜的苦涩寒凉之性，有其清热解毒、祛骨火之功，此汤为盛夏有益的素汤……
中国民间贮存蔬菜过冬的方法十分之多，北方有地窖贮藏，在广东有晒干收藏。晒干后的蔬菜味更郁香甘润，且功效不变。今日靓汤宜豆角干黄豆煲鲫鱼。中医认为豆角性平味甘，能理中益气、补肾健胃。现代医学认为它蛋白质含量高，含各种人体必需的氨基酸。黄豆入汤绵滑甘润糯香，且能宽中益气和补钙。合而煲鲫鱼，醇香甘润可口，有益气宽中、补肾健胃之功，为男女老少皆宜的适时的家庭靓汤。 材料：豆角干80克、黄豆100克、鲫鱼1条、猪……
主料：猪前蹄 半只 约700克 辅料：黄豆120克、姜片3片、蜜枣1颗 调料：盐少量 （哺乳期以少盐为好） 做法： 1.将猪手去毛，斩成大块（这功夫都让店家做吧）黄豆洗净，准备好姜片，蜜枣。 2.将猪手放入温水中煮至沸腾去血水。 3.取出猪手冲洗干净。 4.将猪手、姜片、蜜枣、黄豆放入电锅内，加入适量水（水量以盖过食物约2CM深即可） 5.按下电锅键（豆类），直至电锅键跳至（保温）即可。加入盐调味即可食用。 小技巧： 1.姜片以少……
黄豆的做法相关问题
- Q：木瓜黄豆猪脚汤的做法
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A：木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克、葱、姜、料酒少许。此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。[详细]
- Q：醋泡黄豆的做法--减肥的那种
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A：您好，醋泡黄豆没有明确的减肥作用。要减肥建议饮食均衡营养，三餐规律一些，尽量不要吃零食，不要久坐，要加强身体锻炼，每周至少进行体育活动3-5次，如球类运……[详细]
- Q：醋泡黄豆的正确做法
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A：醋泡黄豆的方法：1、买适量的黄豆、醋（我用的是米醋）2、洗干净黄豆，把醋倒出半瓶。3、把干净的黄豆放入醋瓶中，盖上盖子，一个月之后，就可以吃了。4、量的多……[详细]
- Q：黄豆芽的做法大全家常有吗？想用黄豆芽做点
-
A：黄豆芽调凉菜也是比较好吃的，你可以把黄豆芽放在锅里焯熟，之后盛出，放点葱，蒜，盐，辣椒，鸡精等调味，用热油泼一下特别的好吃。[详细]
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