古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
干煸四季豆的做法
干煸四季豆的做法是什么？干煸四季豆属于川菜菜系,口味干香辣爽,开胃下酒。制作简单,容易上手,营养价值丰富,是一道色香味俱全的家常菜。干煸是川菜中相当普遍的一种作法,主要是将菜材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香,清新爽口。此菜品用料简单,煮出来的菜呈翠绿色,味道脆！家庭医生在线频道为广大网友提供干煸四季豆的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下干煸四季豆的做法,请关注家庭医生在线。
主料：四季豆200克 辅料：青辣椒30克 调料：酱油5克、醋3克、味精1克、葱5克、蒜3克、香油3克、红尖椒30克、花椒粉3克、辣椒油3克、白砂糖2克、植物油20克 做法： 1、大蒜、葱分别洗净均切成末；将锅烧热后转至小火，放入青、红椒干煸至熟透，捞出，切成细末。 2、蒜末、葱末、调味料（花椒粉3克、辣椒油3克、香油3克、白糖2克、味精1克、酱油膏5克、冷开水5克、醋酸3克）及辣椒末搅拌成椒麻酱汁。 3、油锅烧热，放进四季豆过炸一……
主料：豆腐500g、冬笋100g 辅料：鲜香菇30g、葱适量 调料：花生油适量、酱油适量、味精适量、淀粉适量、精盐适量、白糖适量、高汤适量 做法： 1、将豆腐切成块，放在冷水锅里烧开后捞出，沥去水分，笋和香菇均切成小薄片，用淀粉加适量的清水调成糊浆待用。 2、炒锅放油烧至五成热，把豆腐上糊，放入油锅炸至豆腐呈金黄色捞出，原锅留适量油，放入葱段、香菇、笋片炒几下，加入酱油，白糖、姜末、精盐、肉汤和豆腐烧开，再放入味……
四季豆是我们常吃的家常菜，你知道多少种做法呢？家常干煸四季豆材料：四季豆400克，碎猪肉末50克，干辣椒3个，老姜10克，植物油25克，大蒜3瓣，食盐8克，味精3克做法：1、将四季豆拣成5厘米的小段，洗净晾干。干辣椒切3厘米的小筒，老姜拍碎；大蒜切片。2、炒锅置于火上，大火烧热，放与入植物油；再放干辣椒和老姜；冒烟后倒入四季豆翻炒。炒至半生后，小火慢慢煸15分钟至熟透。调回大火，加入碎肉末，放盐和味精。3、翻炒1分钟……
主料： 鸡腿 1块 辅料： 辣椒（青，1个） 麻辣花生2汤勺 白芝麻适量 调料： 色拉油适量 食盐1茶匙 葱少许 料酒2汤勺 生抽1汤勺 白糖1茶匙 辣酱1茶匙 做法： 1.鸡腿肉去骨，用清水煮15分钟至熟，尽在凉水中片刻取出切成细丝。也可以用吃剩的扒鸡或者烤鸡来做 2.锅中倒入油，放入葱花爆香，加入四川辣酱炒香 3.放入尖椒丝翻炒 4.再放入切成丝的鸡肉翻炒，加入生抽、盐、白糖调味炒匀后关火 5.麻辣花生切碎撒入锅中，翻拌均匀 6.最后……
原料：散花菜、五花肉、调味料：葱、姜、小干辣椒八、料酒、盐、胡椒粉、生抽白糖少许做法：1、把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水份备用，因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，还以把藏在里面的小虫杀出来，辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片备用。2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷冻一小时再切就得心应手了。3、锅内倒入油，五成热后放葱姜、大料煸炒出香味，再……
干煸四季豆的做法相关问题
- Q：土豆四季豆烧排骨的做法
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A：用料主料猪大排豇豆马铃薯丁(脱水)调料食盐酱油鸡精蚝油少许调和油花椒粉胡椒粉四季豆土豆炖排骨的做法1.材料准备~2.土豆先下锅煎熟，然后放入豆角油锅一起煎下~……[详细]
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