古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
凉拌金针菇的做法
凉拌金针菇的做法是什么？做法 1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝 2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒 3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟 4.放入金针菇炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅了,软,脆,滑,香、咸、辣、甜各有天下。家庭医生在线频道为广大网友提供凉拌金针菇的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下凉拌金针菇的做法,请关注家庭医生在线。
金针菇是我们在吃火锅和麻辣烫时最喜欢的食材之一，金针菇只能这样吃吗？其实，金针菇还可以凉拌吃。并且，多吃金针菇还会有意想不到的好处，今天就来为大家具体介绍一下金针菇的营养价值是什么吧。金针菇的功效和作用促进生长发育金针菇富含丰富的氨基酸，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益。促进新陈代谢金针菇含有很多微量元素，可促进新陈代谢。降血脂金针菇可以抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症防治溃疡……
原料：豆腐 金针菇 做法： 1、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。 2、锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。 3、将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，这步比较重要，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长，不然料酒全部挥发掉了，豆腐会烧焦的。 4、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟在这样。 5、用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱……
菜系及功效：家常菜谱 扒金针菇的制作材料 主料：金针菇200克，豌豆苗300克 调料：盐，味精，鸡汤，色拉油各适量 教您扒金针菇怎么做，如何做扒金针菇才好吃 1．金针菇焯水后，加盐、味精、鸡汤调好味，扣入小碗中，上笼蒸熟； 2．豌豆苗调味炒熟后装盘；将装有金针菇的小碗扣到豌豆苗上即可。 扒金针菇的制作要诀：豌豆苗要旺火速炒，金针菇要先调味。
原料： 金针菇、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、香菜、大蒜、醋、辣椒油、香油、生抽、盐、少许糖。 做法： 1、金针菇切掉老根，清洗干净。黄瓜、胡萝卜洗净切成丝，黑木耳提前用清水泡发切成丝备用。香菜洗净，切断儿。蒜切末儿。 2、锅里放入水大火烧开，放入金针菇和黑木耳丝焯烫1分钟，捞出用冷水冲一下，沥干水分。 3、将金针菇和木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝一起放入调菜盆内，放入盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油，再放入香菜断儿搅拌……
夏天来了，大家都喜欢吃些清凉的凉拌菜，那么哪些凉拌菜最健康呢？本周食神就来做一期“夏季凉拌菜”系列，助你们过一个凉爽的夏天。 主题：凉拌金针菇 食材：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、白砂糖。 做法： 1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫半分钟，最后加入葱丝拌匀，捞出，放入冰水里浸泡半分钟捞出待用； 2、1勺生抽、1勺香醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀； 3、上……
凉拌金针菇的做法相关问题
- Q：金针菇拌紫甘蓝的做法
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A：经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。食用金针菇要注意……[详细]
- Q：怀孕21周'金针菇凉拌海蜇可以吃吗
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A：病情分析：你好，从你的描述来看,不用担心，是可以吃的，注意不要贪多即可。平时注意不要偏食，均衡营养即可，遵医嘱定期孕检，祝你好孕![详细]
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