古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
狮子头的做法
狮子头的做法是什么？狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道传统菜。传说狮子头做法始于隋朝,是隋炀帝游幸时,以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜,据说原名葵花斩肉、葵花肉丸,唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼,金钱虾饼,象牙鸡条,葵花献肉四道名菜,令座中宾客叹服,葵花献肉被改名为狮子头。家庭医生在线频道为广大网友提供狮子头的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下狮子头的做法,请关注家庭医生在线。
主料：猪肉(瘦)400克 猪肉(肥)150克 辅料：蟹粉125克、生菜少许、卷心菜少许 调料：色拉油适量、食盐10克、姜30克、料酒50毫升、淀粉20克、小葱50克、胡椒粉15克、猪油10克 做法： 1、葱、姜洗净，切末、生菜心、包菜叶洗净备用 2、将猪肉细切粗斩成石榴米状，放入钵内 3、加入蟹肉粉、葱姜白胡椒粉、精盐、料酒、干淀粉搅拌上劲 4、将拌好的肉分成几份，逐份放在手掌中，用双手来回翻动4～5下，捆成光滑的肉圆 5、热锅倒入食用油……
原料 猪肉末、青菜芯、荸荠、全麦土司、葱姜、鸡蛋。 调料 料酒、盐、酱油、白糖、芝麻油。 做法 1．葱姜切末，鸡蛋打散，一起加入肉末中； 2．肉末中加入料酒、盐同向用力搅拌至友粘性； 3．荸荠去皮切碎，全麦土司切碎（全麦土司的做法在这里），一起加入肉末中搅拌均匀； 4．舀一大勺馅在手掌，稍揉成丸子后在兩手掌间來回轻轻拍打，將內部空气排出，使做成的狮子头结实一点； 5．炒锅烧热后加入油烧热，将肉丸放入中火煎成表……
清蒸绣球狮子头（蒸滤锅） 用料： 虾仁 100g 肥瘦肉馅 200g 荸荠 50g 盐 1茶匙（5g） 料酒 1茶匙（5ml） 生抽 1茶匙（5ml） 水淀粉 3汤匙（45ml） 姜末、葱末 各3g 蚝油 适量 油菜 3棵 红椒碎 少许 做法： 1． 将油菜洗净去蒂备用。将荸荠洗净去皮与虾仁一起剁碎，与肥瘦肉馅一起搅拌均匀，加入葱末、姜末充分搅拌，然后再加入盐、料酒、生抽、15ml水淀粉搅拌均匀，静置10分钟。 2． 将搅拌好的猪肉馅，揉成几个等大的肉……
记得当年电视剧《神医喜来乐》风靡全国的时候，紧跟着小火一把的还有那道喜来乐念念不忘的红烧狮子头。今天，我们就来说说，怎么烧出一道美味的红烧狮子头！红烧狮子头也称四喜丸子。是中国逢年过节常吃的一道菜，也扬州经典的汉族传统名菜之一，属淮扬菜系。由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。红烧狮子头做法用料主料：猪肉馅300克……
清炖狮子头口感松软，肥而不腻，营养丰富，是一道可口的家庭小食。 原料： 猪肉馅250g、马蹄30g、姜1小块、葱2根、青菜适量、料酒15ml、生抽10ml、淀粉10g、盐2g、胡椒粉少许、高汤适量 做法： 1.将猪肉洗干净后剁成碎末，葱、姜、马蹄也切成碎末； 2.把肉馅放入大碗中，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉和葱姜末，用筷子顺着一个方向搅拌，中途加少量清水，并顺着一个方向用力搅拌上劲，然后加入马蹄碎搅拌均匀； 3.把高汤烧滚……
狮子头的做法相关问题
- Q：怀孕74天涮锅可以吃狮子头之类的东西吗？
-
A：根据你的状况这些事可以吃的，对胎儿没有影响的。怀孕期间应注意饮食要多样化。[详细]
- Q：六岁小孩头上刚开始生狮子头上总是痒怎么办
-
A：你好，注意个人卫生,经常洗发,洗澡,勤更衣.头虱用50％百部酊搽遍头皮及头发,每2日次,第3日用大量热水肥皂洗头.用篦子将虱子及其卵篦除.也可用植物油涂抹头皮,热……[详细]
- Q：孕16周早上吃了狮子头也吃了钙片和维d胶
-
A：你好。引起头晕常见的病有高血压。低血压。贫血,鼻炎。颈椎病。脑供血不足。美尼尔氏综合征、休息不好等。建议到正规医院神经内科就诊做颈椎片、血常规、血糖、……[详细]
- Q：头发很干枯，很毛躁，不打理就像个狮子头一
-
A：这是你本身发质的问题头发营养不足，越是烫发越是影响头发发质。鉴于上述情况分析建议患者不要烫发、拉直，可以做一下营养处理，有必要的话可以根据体质用中药调……[详细]
今日推荐
专家答疑
问医通最新问答
新冠阳了之后的症状有哪些新冠第二次阳了是不是拉肚子
新冠如何判断孩子是否阳了
新冠二次复阳的症状有哪些
新冠阳三次必死
新冠现在复阳的人有什么症状
新冠第二次复阳会传染人吗
新冠第二波阳的症状有哪些
新冠第二次阳性几天能转阴
新冠现在还没有阳的人多吗
新冠第二次复阳什么症状
新冠2次阳了什么症状
新冠还有第二次阳吗
新冠阳性怎样才知道转阴了
新冠阳完之后还会阳第二次吗
新冠二次复阳是什么原因
新冠阳康后二次感染的症状
新冠如何判断假阳和真阳
新冠第二次阳了是什么症状
新冠出现阳性就是感染了吗
新冠二次阳了怎么治疗
新冠第二波阳了吗
新冠二次阳性什么意思
新冠如果一直不阳会怎么样
新冠二阳了什么症状
新冠没阳的人说明什么
新冠北京天津二次阳
新冠北京二次阳的人
新冠二次阳的地区
新冠最近二次阳的人多吗
新冠二次复阳高峰在什么时候
新冠五月份第二波阳
新冠阳了之后就一直严重失眠
新冠二次复阳会死吗
新冠如果第二次阳了怎么办
新冠第二波阳了最新
新冠中国人是否必须阳一次
新冠现在阳第二次的人多吗
新冠第二次阳的人多吗
新冠第二次阳高峰期是什么时候
