古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
春卷的做法
春卷的做法是什么？春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。然而，很多人并不了解春卷的做法，对于春卷的做法是什么或多或少有疑问。家庭医生在线营养饮食频道为您介绍春卷的做法，如果你有兴趣想了解春卷的做法，请关注家庭医生在线。
炸春卷的做法大全。春卷是美味的小吃，那么炸春卷大家会做吗?炸春卷的做法有哪些呢?下面我们就来了解一下。 炸春卷的做法 将韭菜切成3厘米长的段;肉丝用精盐少许和水淀粉浆上，用温油滑散，挥出控净油，再放入锅内，加入酱油、精盐、韭菜稍炒一下，制成春卷馅。 将鸡蛋打入碗内，加入面粉、水、搅成稀糊，用炒勺摊成4张皮子待用。 将皮子放在菜板上，卷入馅，在封口处抹上面糊封口，逐个制成4个春卷生胚。 将锅放在旺火上，倒入油……
春节七天小长假已经到了第六天，同时今天也是大年初六。过年时每天的大鱼大肉，你是否已经吃烦了呢？今天，就来教大家一款外国的菜肴，越南春卷的做法，快来一起学两招吧。做法一材料：括薯1/2粒、红萝卜少许2两、白萝卜、洋葱2.5两、韭菜黄1两半、芋头4.5两、绞肉4两、虾4两、春卷皮、柠檬半颗、鱼露；白醋；糖；温开水。步骤：括薯、红萝卜、洋葱、韭菜黄削成丝，剁碎加少许盐，再将水沥干，芋头事先蒸好压成泥备用。将所有的材……
原料： 肉馅、地菜、春卷皮。 调料： 料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、水淀粉。 做法： 1、肉馅里调入料酒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉调匀搅打上劲。 2、地菜去根，择洗干净沥水后剁碎。 3、把剁好的地菜碎加入肉馅，调入盐调味，拌匀做成地菜馅。 4、用小碗调少许水淀粉备用。 5、把春卷皮平摊在盘子上，摆上地菜馅。 6、如图所示，把底部折起。 7、左右翻折后，在顶端醮上水淀粉。 8、轻轻卷成圆柱形，春卷就包好了。 9、……
每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。吃春饼的习俗，历史悠久。《明宫史 饮食好尚》记载：“立春之前一日，顺天府街东直门外，凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’，互相宴请，吃春饼和菜。”这一习俗，可追朔到晋，而兴于唐。《关中记》说唐人“于立春日作春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之”并将它互相赠送，取迎春之意。宋陆游有诗句：“春日春盘节日新”。有记载说宋代宫廷的荠菜……
原料：越南春卷米皮3张、火腿2片、鲜海虾3个（只是演示效果，具体数量根据需要调整）、黄瓜1段、鸡毛菜数片（可省略）、薄荷叶数片、葱姜若干、盐少许、料酒1汤勺、泰式甜辣酱2汤勺、番茄沙司1茶匙。 做法： 1、备齐原料，海虾去虾腺备用； 2、锅中倒入温水，放入春卷皮； 3、冷水也可以，就是泡制时间可能会相对温水久一些，一般在2-3分钟左右； 4、取一锅加入清水、料酒、盐、葱段、姜片后烧开，放入处理干净的鲜虾，烫至变色即……
春卷的做法相关问题
- Q：油炸春卷含有塑料危害大吗
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A：如果只是偶尔吃一下,并没有什么关系,请不要太过于担心如果是经常食用的话,建议到医院做个检查,抽个血检查一下[详细]
- Q：孕初期能吃地菜包春卷
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A：你好，对于您的情况，一般女性在孕初期能吃地菜包春卷的还是，注意只要是适当就好的，注意您的情况，还是需要在生活中注意自身的相关的积极的休息极其护理就好的[详细]
- Q：我在家炸春卷时，不小心被油烫了几个泡，是
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A：你好，你这种情况建议立即用针把泡挑破，然后积极的局部涂抹美宝烧伤膏进行治疗，同时适当的服用抗生素进行治疗效果比较好。期间注意多补充水分，注意饮食清淡，……[详细]
- Q：我是昨天炸春卷时被热油烧伤的，有的地方起
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A：病情分析：你好，这种情况属于烧伤，水泡不用刺破，以免感染，一般不会留下瘢痕，可以涂抹湿润烧伤膏治疗[详细]
- Q：我是昨天炸春卷时被热油烧伤的有的地方起了
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A：你好这种情况建议你可以用碘酊消毒液擦拭局部然后涂抹烧伤膏治疗注意保持局部干净卫生不要吃辛辣有刺激性的食物严重的情况下口服些消炎药物治疗[详细]
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