古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
猪排的做法
猪排的做法是什么？猪排炸过或煎过的大片瘦猪肉,比较好吃,闻上去很香。猪排的做法：1、猪肋排切小块；2、洗净,焯水（冷水入锅）后取出用流水冲尽浮沫；3、将小排放入高压锅,放入料酒、葱结、姜片,盖上盖,待高压锅出气后改中小火压15分钟；4、取出小排沥尽水后,入油锅大火炸至表面金黄捞出备用；5、取小碗,调入老抽、糖、醋、鸡精,拌匀；6、锅内留少许油,放入炸好的小排,倒入做法5的调料,中火快迅炒制至调料完全吸附在小排上；7、加入少许湿淀粉,迅速翻炒,随即淋入少许炸小排的油油,翻匀起锅撒上熟芝麻即成。家庭医生在线频道为广大网友提供猪排的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下猪排的做法,请关注家庭医生在线。
主料：猪里脊肉适量、火腿适量、奶酪适量 辅料：鸡蛋适量、小麦面粉少许、面包糠适量 做法： 1、用刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄，并且把周围不规则的肉切除，最好是每一块肉都差不多大小，打的力別太重，也別打的太薄唷！不然炸出来的肉不夠厚，吃起来不过瘾！ 2、取两块大小差不多的肉，在肉上叠上一片火腿。 3、再叠上一片起司。 4、在里肌肉的外围抹上一圈生粉，若太干没粘性可以稍微沾点水。 5、再把两片肉合起來，……
主料：猪排骨750克 辅料：葱头、胡萝卜、芹菜、黄瓜、鸡蛋 调料：番茄酱、面包糠、白糖、盐、花生油、胡椒粉、鲜汤各适量。 做法： 1、将猪排骨洗净切成小段，用刀拍松，撒盐、胡椒粉，裹匀鸡蛋液、面包糠，待用。 2、炒锅注油，烧至五六成热，下入猪排骨炸至熟透捞出装盘；葱头、芹菜、胡萝卜、黄瓜洗净切丁。 3、炒锅注油烧热，放入葱头、芹菜、胡萝、番茄酱翻炒至变软，变红，加黄瓜炒几下，加入鲜汤、盐、醋、白糖，调味盛出……
大家都喜欢吃怎样的猪排料理呢？在记忆中我小时候从未见过猪排的影子，似乎这个部位在我们湖南人的餐桌上集体消失了。来到上海，才发现猪排的做法真是层出不穷，从市井小店一份十元的红烧大排饭到到西式餐厅的豪华炸大排套餐，蜜汁猪排，照烧猪排，大酱猪排，蒜香猪排味道都各有千秋。 最回味的一次炸猪排饭是在一家日式料理店品尝到的，店里招牌的关西风味大阪烧猪排是鎮店之宝，据说是日本师傅的独创，好吃的秘诀就是坚持采用上……
过去说菠菜不能与豆腐同吃，因为菠菜含大量的草酸，豆腐含钙，草酸与钙可结合形成不溶性的沉淀物，导致肾结石。最新证明，摄入较多的钙有利于预防肾脏和尿道的结石生成，也就是说吃了菠菜后如不吃富含钙的豆制品，结石的危险反而更大。美国专家甚至建议最好把高钙食物和草酸食物一起吃，以促进草酸在肠道中便形成沉淀，避免被人体大量吸收。实际上含钙和蛋白质的豆腐和含维生素K的菠菜一起，正是补钙健骨的绝配。 材料：菠菜400克……
菜系及功效：家常菜谱 口味：酸甜味 橘汁煎猪排的制作材料 主料：猪通脊1750克 调料：柑橘750克，橘子汁100克，橘子酒50克，精盐10克，胡椒粉1克，植物油适量，面粉50克 橘汁煎猪排的特色：味似荔枝，酸甜浓厚，咸鲜爽口 教您橘汁煎猪排怎么做，如何做橘汁煎猪排才好吃 1．将猪通脊剔去筋皮，切成1厘米厚的片，再用肉拍子拍松成薄片，然后撒入盐、胡椒粉腌30分钟。 2．将锅炙好，下入油适量，烧至五成热，下入蘸好面粉的猪排，煎……
猪排的做法相关问题
- Q：骨折后接着吃猪排骨行吗
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A：可以吃,很好的啊,没有其他异常,暂时观察,暂时不治疗.不要担心.[详细]
- Q：被猪排骨扎破手了，用不用打狂犬疫苗
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A：你好；一般考虑猪骨头经过锅里高温焖烧，煮等工序，高温不光让狗肉变得美味，更关键的是什么病毒细菌也被杀灭，这种情况不必接种狂犬疫苗的，祝你健康。[详细]
- Q：怀孕29周吃了猪排和椰汁饮料,没事把
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A：你好，没事的，不要过多担心，怀孕期间合理饮食，营养均衡促进胎儿发育比较好，以免导致胎儿发育不良，孕妇少吃桂圆 、山楂、荔枝、螃蟹、甲鱼等食物。[详细]
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