古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
炸蘑菇的做法
炸蘑菇的做法是什么？炸蘑菇是日常生活中一种食品，主要食材是蘑菇。（1）蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。（2）炒锅上火，放油适量烧热，下生姜片炸香，烹入黄酒，素鲜汤，下蘑菇，精盐，味精，烧沸至汤稠，起锅沥汁水，稍晾。（3）取1个大碗，打入鸡蛋，放入30克植物油，精盐，用筷子打匀，放入面粉和适量清水，调成鸡蛋糊，倒入蘑菇。（4）炒锅上旺火，放油烧至六成热，将蘑菇逐个裹上蛋糊，下油锅炸至金黄色捞出，沥油装入平盘，淋上麻油即成。然而，很多人并不了解炸蘑菇的做法，如果您想了解炸蘑菇的做法，请关注家庭医生在线。
主料： 小白菜1颗、蘑菇6个 辅料： 胡萝卜1/4根、洋葱1/4个 调料： 食盐适量、黄油适量、淡奶油适量、香草少许 做法： 第1步将所有材料清洗干净，切小块。 第2步炒锅烧热，融化黄油，然后入洋葱翻炒出香味，再入胡萝卜和蘑菇翻炒1分钟左右，再入青菜翻炒至瘪掉。 第3步加入热水一小碗，加入盐调味道，再次烧开后倒入搅拌机，搅拌2分钟，打成浓浆。 第4步将打好的浆倒入碗中，淋上淡奶油，撒上点干香草末。开吃啦！ 烹饪技巧： 1、……
主料： 酥皮 2片 辅料： 蘑菇 100G 洋葱 一只 面粉 30G 调料： 奶油 100G 黄油 30G 胡椒粉 适量 做法： 1、炒锅内放油炒洋葱； 2、加入切好的蘑菇片继续翻炒，盛出一小部分待用； 3、在锅内加入500ml水（当然高汤更好）； 4、汤烧开后凉一下倒时料理机搅拌成泥； 5、在锅内放上黄油加热倒入低粉，再把上步骤打成的泥倒入锅内搅拌成糊； 6、倒入法式小汤杯中。将刚待用的蘑菇洋葱片放在浓汤的上面。记住，倒入八分满就好了； 7、盖……
材料： 嫩公鸡1只（1000克左右）、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片（约15克）、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙（约60ml）、料酒2大匙（约30ml）、盐适量、冰糖5克、水、食用油 2大匙（约30ml） 做法： 1.嫩公鸡经过初步加工后，去除头、屁股，洗净沥干水分，剁成小块（传统东北做法鸡块较大，比较粗犷）； 2.榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用； 3.炒锅烧热，放……
秋暑之后，汤饮上将多用雪梨无花果之类润燥之物。中医认为无花果性味甘，能润肠止咳、清热解毒，除了常用于咳喘、咽喉肿痛、痔疮、便秘外，现代研究发现它含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分及芳香物质苯甲醛，可抑制癌细胞生成，同时它富含糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分，能提高机体免疫功能。用以煲蘑菇为汤，清润可口，有扶正祛邪、养肺健胃之功，能辅助治疗肺癌、胃癌、肠癌及白血……
主料：香菇6朵、口蘑6朵 辅料：洋葱半个、淡奶油适量、鸡汤适量、小麦面粉适量 调料：香叶一片、白兰地少许 做法： 1、香菇、口蘑洗净切块，洋葱切块备用 2、锅中放入一块黄油，中小火加热使之融化 3、黄油融化放入洋葱炒软 4、洋葱炒至透明放入香菇和口蘑炒软 5、放入一瓶盖的白兰地酒炒出香味 6、放入香叶两片翻炒片刻 7、放入一大勺低筋面粉翻炒至面粉成棕色 8、加入高汤以刚刚没过菜即可 9、锅开后盖上锅盖转小火煮20分钟 10……
炸蘑菇的做法相关问题
- Q：洋葱蘑菇炒香肠的做法
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A：洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素，对我们人体有很大的帮助，而且还可以预防一些疾病的产生。口蘑是一种健康食材健康食品，其中含有人体……[详细]
- Q：蘑菇炖豆腐做法孕妇可以吃吗
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A：你好，可以吃的，也是很有营养的，基本以荤素搭配，饮食均衡，就有利于胎儿发育的。[详细]
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