古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
佛手瓜的做法
佛手瓜的做法是什么？佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。然而，很多人并不了解佛手瓜的做法，对于佛手瓜的做法存在着或多或少的疑问。家庭医生在线营养饮食频道为您准备佛手瓜最新最权威的相关资讯，如果您想了解佛手瓜的做法，请关注家庭医生在线。
原材料：佛手瓜2个、扁豆50克、鲜粟米1～2根、排骨150克 烹调方法： 将佛手瓜洗净、削皮、去核、切成块状；扁豆洗净、泡水；鲜粟米洗净、去衣及玉米须后，切成小圆柱状；排骨洗净、去血水。将扁豆、粟米同放入锅内，武火煲15分钟后改为文火煲半小时，加入佛手瓜后再煲15分钟，加入食盐调味即可。 药膳功效： 佛手瓜性凉味甘，具有健脾开胃、理气和中、祛风解热的作用，可用于头痛、咳嗽、咽干、咽喉肿痛、干咳或咳嗽痰黄、胸闷气……
盛夏宜食瓜，瓜类是介于蔬果之间的食物，含水分和糖量较大，可助机体消暑、降热、利水，增加营养和食欲，是蔬果代替不了的。佛手瓜肉白嫩味清甜，在瓜类中营养丰富，常食能增强人体抵抗力。中医认为它能理气和中、疏肝止呕。黄豆称为“营养之花”，是数百种天然食物中最受营养家推崇的食物，中医说它能宽中益气、清热解毒和利大肠。合而炖猪排骨，清润鲜美可口，能清热消暑，有滋养益气之功，是盛暑时小周末的家庭靓汤，且男女老……
佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。 佛手瓜的营养价值 佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10……
今日靓汤 关键词 疏肝 健脾 开胃 佛手瓜原是枸橼的果实，它肉质白嫩，味道清甜，且在瓜类中营养全面丰富，常食可增强人体抗病能力。中医认为它能理气和中、疏肝健胃。以其配鸡茸为羹，香滑爽甜可口，益肝健脾、开胃，为今日靓汤也。 材料：佛手瓜400克、鸡肉200克、生姜4片。 烹制：佛手瓜去皮，切为粒状；鸡肉蒸熟撕为肉丝碎状。在镬中加入清水1250毫升（约5碗量）和姜，武火滚沸后，下瓜和鸡丝碎，滚至刚熟，推入马蹄粉稀芡，稍……
佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手，其中浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。 佛手的叶色泽苍翠，四季常青。佛手的果实色泽金黄，香气浓郁，形状奇特似手，千姿百态，让人感到妙趣横生。佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。 清炒奶油佛手瓜 先将佛手瓜去皮，再把瓜切成丝状，用少许盐腌渍片刻，取出挤干汁水……
佛手瓜的做法相关问题
- Q：孕妇能喝佛手瓜汤吗
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A：你好，孕妇是尽量的不要喝，你应该咨询医生，合理的使用，不要自己滥用的。[详细]
- Q：吃佛手瓜能得癌症吗
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A：佛手瓜是有机蔬菜，从头到尾都不要下什么农药和化肥，因此很健康 得癌症的说法是没有科学根据的，不可信[详细]
- Q：请问：佛手瓜会致癌吗？
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A：现在还没这样的报道,你不要听别人乱说.烧烤,油炸的就会,要少吃.功用：芳香理气,健胃止呕,化痰止咳.用于消化不良,舌苔厚腻,胸闷气胀,呕吐咳嗽以及神经性胃痛等.[详细]
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