菜花的做法

菜花的做法

菜花的做法是什么？菜花富含维生素B群、C。这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。然而，很多患者并不了解菜花的做法，对于菜花的做法是什么存在着或多或少的疑问。家庭医生在线营养饮食频道为广大网友提供菜花最新最权威的的相关资讯，如果您有兴趣想了解一下菜花的做法，请关注家庭医生在线。

浙菜菜谱腌菜花毛豆米的做法

主料：小白菜1把辅料：毛豆1碗调料：色拉油适量、食盐适量、蒜适量、泡红椒适量做法： 1、青菜洗净尽量控干水分，切成窄条状，加三份正常炒菜的盐量，用手抓匀后腌制2小时（关于盐量如果心里没底的话，在腌制1小时后可以尝一下菜叶，如果已经达到平时吃的咸度，就不能再腌了，如果还比较淡就继续，但是不要超过2小时，免得水分流失过多） 2、腌好的青菜挤掉多余的水分备用 3、毛豆焯水煮熟后沥干，煮的水中加一点点盐 4、蒜和……

查看详情

凉拌菜花的做法大全

凉拌菜花属于家常菜谱，主要原料是菜花；工艺是凉拌，制作简单。凉拌菜花的原料：菜花凉拌菜花的配料：青椒凉拌菜花的调料：蒜，芝麻，盐，油，醋凉拌菜花的做法：1。菜花洗干净，掰成小朵；2。锅内烧开水，把菜花焯熟了，投进凉水里过一下，捞出控干水分，放在盘子里；3。青椒洗净切细丝，用开水烫一下；蒜切末；4。菜花上摆好青椒，加盐，醋，最上面撒上蒜末和芝麻，锅里倒少许油，烧开后倒在蒜末上，吃的时候拌匀即可。温馨提示……

查看详情

凉拌菜花的做法大全?

凉拌菜花属于家常菜谱，主要原料是菜花；工艺是凉拌，制作简单。凉拌菜花的原料：菜花。凉拌菜花的配料：青椒。凉拌菜花的调料：蒜，芝麻，盐，油，醋。凉拌菜花的做法：1、菜花洗干净，掰成小朵。2、锅内烧开水，把菜花焯熟了，投进凉水里过一下，捞出控干水分，放在盘子里。3、青椒洗净切细丝，用开水烫一下；蒜切末。4、菜花上摆好青椒，加盐，醋，最上面撒上蒜末和芝麻，锅里倒少许油，烧开后倒在蒜末上，吃的时候拌匀即可。北……

查看详情

干煸菜花的做法大全

原料：散花菜、五花肉、调味料：葱、姜、小干辣椒八、料酒、盐、胡椒粉、生抽白糖少许做法：1、把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水份备用，因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，还以把藏在里面的小虫杀出来，辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片备用。2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷冻一小时再切就得心应手了。3、锅内倒入油，五成热后放葱姜、大料煸炒出香味，再……

查看详情

凉拌菜花的做法大全

凉拌菜花属于家常菜谱，主要原料是菜花；工艺是凉拌，制作简单。凉拌菜花的原料：菜花凉拌菜花的配料：青椒凉拌菜花的调料：蒜，芝麻，盐，油，醋凉拌菜花的做法：1、菜花洗干净，掰成小朵；2、锅内烧开水，把菜花焯熟了，投进凉水里过一下，捞出控干水分，放在盘子里；3、青椒洗净切细丝，用开水烫一下；蒜切末；4、菜花上摆好青椒，加盐，醋，最上面撒上蒜末和芝麻，锅里倒少许油，烧开后倒在蒜末上，吃的时候拌匀即可。温馨提示……

查看详情

菜花的做法相关问题