古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
烤蛋糕的做法
烤蛋糕的做法是什么？材料：A：蛋黄4个，糖20g，B：油60克，牛奶60克，C：蛋白4个，糖60g，少许盐，D：低粉120g，泡打粉3g。烤蛋糕的做法：将A搅拌到淡黄色，将B慢慢倒入A，边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次。将C中的蛋白和盐，一起打至湿性发泡。然后分三次把C中的糖倒入，打至硬性发泡。将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合，然后重复这个步骤两次。预热烤箱，将蛋糕放入烤箱里150度，烤15分钟左右就可以了。取出倒扣放凉，脱模就可以吃。如果您想更进一步了解烤蛋糕的做法，请关注家庭医生在线。
制作过程： 1、48g黄油隔水融化 2、加入200g酸奶 3、用手工打蛋器搅拌均匀 4、放入一个蛋黄搅拌 5、拌匀一个蛋黄后再放入第二个，总共放四个 6、低粉40g、玉米淀粉24g拌匀后筛入蛋黄糊中 7、将面粉与蛋黄糊翻拌均匀（要用铲子从盆底捞起面糊、倒下，象炒菜一样，不能转圈搅拌！） 8、四个蛋青加几滴白醋，用打蛋器低速打出粗泡沫，加入第一次白糖15ml打20秒左右后，加入第二次白糖15ml中速打20秒左右，再加入第三次白糖15ml告诉打……
香蕉蛋糕的做法材料：香蕉4根、蛋2个、糖油适量、中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量。做法：1、将材料A放在一个大碗里混匀。2、用叉子将香蕉压成泥，再与蛋、糖、油混合拌匀。3、将1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌匀。4、拌好的面糊倒入抹油的烤馍中，以170℃烤45分钟。5、烤好后用竹签插入蛋糕中央，拔出时未沾黏面糊即可，待凉后扣出烤馍。
对于我这种业余级烘焙爱好者，如果你想夸我一句：“你做的东西真好吃！”绝对比其他溢美之词来的贴心，这就是我这个小煮妇的小小虚荣心。自败回烤箱，身边亲朋好友的生日全存手机里，而且日期会定到他们生日前的一两天，以便有时间买原料，准备模具，依据他们的喜好琢磨裱花的图案。看到他们细细品尝后面露的满足微笑，心里说不出的高兴。这就是成就感！ 我总对老公说我一年要过四个生日（备注：这四个生日是我的阳历生日，阴历生……
主料：鸡蛋250克 辅料：精粉、白糖各式各125克，果酱30克，可可粉10克。 做法： 1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。 2.现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太多蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，两蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水……
生活中并不是所有的人都能吃含糖的食物的，就比说糖尿病患者就不能吃含糖的，所以我们要治疗无糖的食品如何做。那么。无糖蛋糕应该如何做呢？我们所做的无糖蛋糕，其实是糖尿病患者可以吃的，但是也是甜的，是不含糖的，是有木糖醇代替的。首先我们要准备鸡蛋、牛奶、面粉、说起面粉，我们记住要加细全麦粉，因为这样的对糖尿病患者和不适宜吃糖的人有好处的。然后我们按照顺序，把鸡蛋打均匀，然后加入牛奶、油慢慢搅拌。然后放入……
烤蛋糕的做法相关问题
- Q：鸡蛋糕的做法大全
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A：1.首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，会更好。所以选用大小适中，色泽好看的新鲜……[详细]
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