古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
金针菇汤的做法
金针菇汤的做法是什么？金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝 。油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。然而，很多人并不了解金针菇汤的做法，对于金针菇汤的做法存在疑问，如果您想了解金针菇汤的做法，请关注家庭医生在线。
金针菇是我们在吃火锅和麻辣烫时最喜欢的食材之一，金针菇只能这样吃吗？其实，金针菇还可以凉拌吃。并且，多吃金针菇还会有意想不到的好处，今天就来为大家具体介绍一下金针菇的营养价值是什么吧。金针菇的功效和作用促进生长发育金针菇富含丰富的氨基酸，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益。促进新陈代谢金针菇含有很多微量元素，可促进新陈代谢。降血脂金针菇可以抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症防治溃疡……
原料：豆腐 金针菇 做法： 1、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。 2、锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。 3、将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，这步比较重要，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长，不然料酒全部挥发掉了，豆腐会烧焦的。 4、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟在这样。 5、用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱……
菜系及功效：家常菜谱 扒金针菇的制作材料 主料：金针菇200克，豌豆苗300克 调料：盐，味精，鸡汤，色拉油各适量 教您扒金针菇怎么做，如何做扒金针菇才好吃 1．金针菇焯水后，加盐、味精、鸡汤调好味，扣入小碗中，上笼蒸熟； 2．豌豆苗调味炒熟后装盘；将装有金针菇的小碗扣到豌豆苗上即可。 扒金针菇的制作要诀：豌豆苗要旺火速炒，金针菇要先调味。
金针菇是白蘑科真菌冬菇的子实体，无论入汤羹还是为菜肴特别鲜美香滑，中医还认为它能利肝舒胆、健胃益气。现代医学分析其有一种称为金针菇素的物质，有抗癌作用。鲜虾仁即为河虾去壳后的虾肉，用以滚金针菇为汤，鲜美可口，有养阳益肾、益智健脑、通乳之功，不但为春日适时靓汤，还对春日时记忆力减退、肾虚阳痿、产后少乳有辅助治疗作用。 材料：鲜虾仁（去壳后的河虾）50克、鲜金针菇100克、春菜50克、生姜3片。 烹制：鲜金针……
今天，要为大家介绍的家常菜肴是金针菇肥牛，这款食谱不仅味道好，还有很多的营养价值，是我们餐桌上不可取代的美味。在这里，就来一起学学怎样烹饪金针菇肥牛吧。金针菇的营养金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇、……
金针菇汤的做法相关问题
- Q：金针菇拌紫甘蓝的做法
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A：经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。食用金针菇要注意……[详细]
- Q：金针菇的做法大全是什么呀？孕妇可以吃金针
-
A：金针菇有很高的药用食疗作用，既是一种美味食品，又是较好的保健食品，孕妇能吃。金针菇豆腐的做法，金针菇可以增强体内的生物活性，促进新陈代谢，有利于孕妈身……[详细]
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