古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
桂花糕的做法
桂花糕的做法是什么？桂花糕是已有三百多年历史。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的汉族美味糕点。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。然而，很多患者并不了解桂花糕的做法，对于桂花糕的做法存在着或多或少的疑问。家庭医生在线营养饮食频道为广大网友提供桂花糕最新最权威的的相关资讯，如果您有兴趣想了解一下桂花糕的做法，请关注家庭医生在线。
菜系及功效：沪菜 口味：甜咸味 工艺：烤 梅花糕的制作材料 主料：小麦面粉2000克，赤小豆900克 调料：酵母8克，碱15克，苏打粉25克，白砂糖1610克，桂花10克，玫瑰花5克，花生油100克 梅花糕的特色 糕面呈金黄色，蓬松突出；糕身呈玉黄色，棱角鲜明，犹如梅花怒放状。入口松甜香韧，热吃更佳。 教您梅花糕怎么做，如何做梅花糕才好吃 1．将干玫瑰花瓣，花心掰搓成球形。将咸桂花5克，白糖100克加水300克，浸泡成桂花糖水。花生油……
史太君两宴大观园时，有一样很新奇的点心叫“藕粉桂花糕”（四十一回）。一时只见丫鬟们来请用点心.贾母道:”吃了两杯酒,倒也不饿.也罢,就拿了这里来,大家随便吃些罢.”丫鬟便去抬了两张几来,又端了两个小捧盒.揭开看时,每个盒内两样: 这盒内一样是藕粉桂糖糕,一样是松穰鹅油卷,那盒内一样是一寸来大的小饺儿。 具体的做法不知，百度了下，也没有，只能自己胡乱揣摩了。 我试着用粘米粉和澄粉各做了一次，采用的是传统发糕的做法……
·配 料: 杭白菊10朵，冰糖10克，枸杞8颗左右，洗净用纸抹布吸干水后切碎备用，洋菜粉，在超市里可以买到，包装盒上有说明如何跟水调兑，我用的这种是一袋加六杯水，果冻模或糖果模(如果没有就用瓷勺子呗)，纱布，用来过滤菊花水，我没用新鲜白菊花,因为找不到。 ·操 作: 1. 六杯水加十朵菊花煮沸,水一沸就熄火哦,时间长了会涩,用纱布滤掉菊花,或者一开始就把菊花包在沙布里煮,省得再滤. 2. 在菊花水里加入十克冰糖,倒入洋菜粉,……
这个夏天怎么可以不来点小清新呢？今天就和大家分享一道清新香甜的美味——桂花西饼，赶紧一起来看一下吧。（图：网友秋凉提供）材料：黄油50克，糖粉40克，蛋清26克，糖桂花8克，桂花干5克，低粉75克。做法：1、将室温软化的黄油与糖粉混合均匀，加入蛋清和糖桂花用电动打蛋器搅拌成均匀的奶油糊；2、加入过筛的低粉用橡皮刮刀搅拌均匀，最后加入桂花干拌匀。3、将拌好的面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出花形；4、烤箱预热，180度……
主料：藕1节 辅料：糯米半碗 苏打粉1撮 调料：糖桂花3大匙 蜂蜜适量 白糖适量 水适量 做法： 1、糯米淘洗干净后浸泡1小时左右 2、沥干水分备用 3、鲜藕去皮后洗净 4、一端斜切一刀，藕梢留用 5、将糯米从切口藕洞处灌入 6、灌满后把切下的藕梢盖在原切口上，用牙签固定 7、把藕置于锅中，放入小苏打，加水用旺火煮熟，捞出后倒出小苏打水 8、原锅置于火上，加水、白糖、糖桂花 9、放入藕旺火烧沸，转中火煮至藕酥时将藕捞出 10、……
桂花糕的做法相关问题
- Q：吃桂花糕长容易长胖吗？
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A：大量吃甜食是会引起肥胖。不管是不是易胖体质，长期大量吃一样东西对身体都是不好的，偶尔吃没关系，想要保持健康的身体，要均衡的饮食，少肉多菜。[详细]
- Q：桂花香味对人体有害吗?桂花糕是桂花做的，
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A：有的人闻到桂花香味容易过敏的。桂花糕孕妇可以吃的，但是不要吃太多就可以。饮食要多样化。[详细]
- Q：孩子吃桂花糕什么时候吃最佳？女儿一向喜欢
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A：你好，桂花糕应该是甜食吧，一般孩子不建议吃太多的甜食，特别是在早上的时候，会影响到他的肠胃发育。而且吃太多的甜食很有可能会导致，他的牙齿坏掉，还是要多……[详细]
- Q：红米糕和桂花糕孕妇能吃吗?
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A：您好，可以适当食用。建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健……[详细]
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