古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
红烧鸡爪的做法
红烧鸡爪的做法是什么？红烧鸡爪的做法, 1、将解冻的鸡爪洗净后,把鸡爪尖尖的指甲剁掉。2、烧一锅水,自己配制卤水。我放的是：生抽,老抽,盐,辣椒,八角,大料。china town也有现成的卤料卖。水开后,大火放鸡爪煮20分钟。（时间可以自己酌情考虑,主要是鸡爪进了颜色,进了味道,用筷子戳戳,烂了就可以了。但是,不要煮得太久,要不鸡爪就没有嚼劲了。）3、然后把炒锅烧热,放油,葱蒜,准备下锅了。我还放了点糖在油里融化了。炒得时候加点料酒最好。4、最后放点配料,味精之类的,出锅！家庭医生在线频道为广大网友提供红烧鸡爪的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下红烧鸡爪的做法,请关注家庭医生在线。
主料：三黄鸡半只、中芹一把、上海青半斤。 配料：干红辣、生姜、蒜、花椒。 做法： 1、三黄鸡斩成小块，加盐、料酒、生姜粉、老抽腌制半小时入味后过油备用; 2、将上海青在开水中焯熟（焯水里加盐，以便青菜入味），捞起垫在盘子底; 3、起油锅，将配料在锅中炒香，加入中芹煸炒，再加入炸好的鸡块翻炒。淋些老抽，入味后出锅。
材料：鸡腿3个、姜、白糖2勺、酱油5勺、香油、小红椒 做法：鸡腿切块，锅里加入适量的香油后倒入鸡块翻炒2分钟至鸡腿肉看不到血色，随后加入白糖、酱油、姜片继续翻炒均匀，改小火，把小火辣椒段放在鸡块上面，焖10分钟，最后炒匀出锅就好啦！ PS：鸡肉本身就会出水，所以整个过程都不用加水，小火焖熟烂就好.
红烧豆腐是我国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。 原料： 豆腐、豆瓣酱、辣椒酱。 做法： 1、豆腐买回来如果没有用的话，先用水泡起来，豆腐切块。 2、锅中烧水，水开，倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。 3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下。20秒就可以了。 4、锅中加半碗水，加些盐，鸡精，少些酱油，水开倒入豆腐。 5、大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅。 6、加点香菜或者葱段比较……
说起来，这鹌鹑及其蛋都是极常见的食物了。一直以为，很多常见的东西恰恰是经过了优胜劣汰后留存下来的经济而实惠的东西。像鹌鹑，其貌不扬，但它却是典型的的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，“补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”。所以，鹌鹑一直被称为“动物人参”。鹌鹑有很多吃法，最接近人参的吃法就是清炖。洗净后，简简单单加了葱、姜、料酒清蒸，用盐、糖调味即可。原汁原味，又最大限度的保持了其营养成分；或者……
鸡爪的做法大全 1、黑豆鸡爪汤 原料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。 做法： 1.将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。 2.锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。 2、木瓜凤爪汤 原料：嫩鸡爪10个、木瓜200克、红枣6枚、盐适量。 做法： 1. 先将鸡爪洗净，去掉爪尖壳。红枣洗净，去核。木瓜洗净，带皮切块。 2. 再将锅置火上，放水……
红烧鸡爪的做法相关问题
- Q：红烧鸡爪的做法视频网上有得看吗？孩子很喜
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A：一般网页上的视频上是有的，亲可以买来鸡爪洗干净，然后用开水焯一下，然后做油锅，将调料，辣椒炝锅，把鸡爪倒入，添水，加上酱油，汤干了红烧鸡爪就好了。[详细]
- Q：红烧鸡爪的做法大全有些什么菜式？想学多几
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A：可以参照网上的一些制作方式来制作比较好，毕竟，食谱的种类比较多，所以可以根据自己喜欢的风格来决定，作为参考的方法就可以了吧[详细]
- Q：红烧鸡爪的做法大全有些什么菜式？想学多几
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A：鸡爪去指甲，焯水捞出，锅里少量油加热，把鸡爪放进去，葱姜八角红辣椒都放进去，一起翻炒变色，老抽，少量糖放入，还加入水，烧开，放盐，小火煮十五到二十分钟……[详细]
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