古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
牛肉酱的做法
牛肉酱的做法是什么？牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉是中国主要的畜产品之一,富含蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12,肉碱等。为了满足市场日益增长的对功能性方便食品的需要,通过对产品配方及加工方法进行研究,开发了既营养又携带方便的牛肉酱。牛肉酱采用传统工艺,巧妙结合御厨配方,炒制出的牛肉酱。味道纯正,是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料,也可以直接食用。家庭医生在线频道为广大网友提供牛肉酱的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下牛肉酱的做法,请关注家庭医生在线。
卤牛肉 原料： 牛腱肉（最好用后退牛腱肉）600克、姜3片约15克、葱1段约20克、大蒜3瓣、冰糖10克、酱油2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、油。 炖肉香料： 大料（八角）3块、桂皮1小块、花椒1汤匙（15ml）、小茴香1汤匙（15ml）、草果1个、香叶1片、陈皮1小块、茶叶1汤匙（15ml）、白芷1块、丁香2颗、肉寇1颗、干辣椒3只（炖肉调料使用现成的炖肉料包也可以，不齐全也没关系，但八角、花椒、桂皮、茴香一定要有）。 做法……
主料：意大利面500克 辅料：西红柿6个、洋葱3个、牛肉馅 调料：食盐适量、番茄酱3勺、黑胡椒适量、黄油适量 做法： 1、洋葱和牛肉用黄油炒香 2、番茄切小块加盐煮烂，挑出番茄皮（也可以先把番茄皮烫一下剥掉但是总觉得这样少了些什么） 3、加入番茄酱，盐，胡椒粉 4、加入牛肉和洋葱 5、意面煮8-10分钟捞起，浇上酱汁 6、撒上一些喜欢的香料
主料：意大利面250克 辅料：胡萝卜2根、猪肉100克、鹧鸪100克、洋葱1个 调料：食盐4克、蒜3瓣、番茄酱1勺、黄油5克、橄榄油10克、迷迭香1小把、奶酪10克、高汤小半碗、红酒适量 做法： 1、胡萝卜切粒，蒜切片；猪肉和鹧鸪肉剁碎。 2、洋葱切粒；备好卡通意面。 3、锅中放入黄油；油热后，放入肉碎翻炒；肉碎变色后，加入红酒炒香，待用。 4、另外起锅，加入橄榄油，炒香蒜；放入洋葱炒香；放入胡萝卜翻炒。 5、出菜香后，加入高汤……
原料：牛肉、芥蓝各250克，沙茶酱l汤匙半，苏打粉1/3茶匙，葱3条切短度，姜数片，甘笋数片，糖、生粉、生抽、鸡粉、麻油、胡椒粉等各适量。 沙茶牛肉煲的做法 1．芥蓝洗净，切短度，炒熟放在煲仔内。 2．牛肉切横纹薄片，加苏打粉1/3茶匙、水l汤匙腌2小时，洗净抹干水，加生抽1汤匙半、糖半茶匙、生粉半汤匙、水1汤匙、油2汤匙腌10分钟，泡油。 3．下油3汤匙，爆香姜，慢火爆香沙茶酱，放入水1杯．鸡粉半茶匙，麻油、胡椒粉少许，……
原料： 牛腱肉300克、小土豆200克、小西红柿150克、蟹味菇50克、洋葱30克、番茄酱50克、野山椒10克、盐、鸡精适量。 做法： 1、牛腱肉出水后放入锅中加葱姜煮熟，煮肉汤汁留着备用。 2、准备其余原料：小土豆，小西红柿，蟹味菇，洋葱。 3、土豆去皮，西红柿切成两半，蟹味菇去根，洋葱切碎。 4、小土豆放入锅中煮至断生，蟹味菇也放入汆一下水。 5、锅中放入少许油，加入洋葱末煸香。 6、加入番茄酱煸炒。 7、加入煮牛肉的底汤和……
牛肉酱的做法相关问题
- Q：孕妇可以吃牛肉酱吗
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A：可以吃牛肉的，妊娠其需要注意的饮食有一下情况，一般要注意的。1、妊娠期不能吃有堕胎作用的水产品。许多水产品有活血软坚作用，食用后对早期妊娠会造成出血、……[详细]
- Q：什么牌子牛肉酱好吃
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A：不建议多食用，因为羊肉属热，对于肝癌患者的代谢和消化都是负担，建议清淡为主。补充大量的牛羊肉等高脂肪含量的食物很容易使脂肪堆积在肝脏里，对肝癌患者会导……[详细]
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