古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
豆腐鱼的做法
豆腐鱼的做法是什么？1.酸菜洗净切断,葱姜蒜等洗净切末,芹菜切断,准备适量的干辣椒和花椒,2.准备好泡椒,这个很关键,下了味道会很好,3.豆腐鱼洗净,下少量的盐腌下,4.锅内下适量的油,5.下姜,干辣椒,蒜煸炒出味,6.下豆腐鱼稍微翻炒（不能太用力,以免炒碎）,7.下适量的水,以淹过鱼为准,8.下酸菜,9.小火慢炖,10.出锅前撒上葱粒和芹菜段。家庭医生在线频道为广大网友提供豆腐鱼的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下豆腐鱼的做法,请关注家庭医生在线。
食材：豆腐鱼 配料：蒜头油，芹菜粒，海鲜酱油，盐，胡椒粉，蘑菇精 做法： 1.豆腐鱼去头，尾，内脏洗干净。 2.整条豆腐鱼不切段用海鲜酱油，盐，胡椒粉，蘑菇精腌制半小时以上。3.平底锅加少许油将豆腐鱼摆在锅里，淋上蒜头油和刚才腌制时的汁液盖上盖子焖煮10分钟撒上芹菜粒即可上碟，如此简单。 4.上碟时找一个大小合适的盘子，将鱼直接滑入盘子即可，不要用锅铲铲，那样鱼会烂掉，不好看。 *****平底锅不用先加热即可摆上豆腐……
中国榨菜、欧洲黄瓜、德国的甜酸甘蓝并列为世界三大咸菜。榨菜的腌制始创于1888年，1920年始远售欧洲、南美、南洋诸国，誉满全球。它咸中微辣、香味纯正，最大的特点能提味增香，促进食欲。用榨菜滚豆腐鱼尾汤气味鲜香微辣，有润燥开胃、增进食欲的作用，亦营养丰富。在这春暖雨湿的“春困”日里尤为适宜。 材料：榨菜30~50克、鲩鱼尾500克、豆腐1块、猪瘦肉50克、生姜3片。 烹制：各物分别洗净。榨菜切丝；猪瘦肉切薄片；豆腐切……
豆腐口感软滑，富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰富。但是，豆腐在营养上也存在一点小缺憾，其中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足，因此不能被人体完全利用。所以，我们就应该寻找一些和豆腐进行搭配的好方法，让豆腐的营养价值实现最大化。鱼和豆腐的搭配可以发挥意想不到的营养价值哦，而且在烹饪上也非常容易，口味很好。下面就让我们一起来看看吧！豆腐的最佳营养搭档——鱼用鱼和豆腐搭档，不仅可以发挥二者的优势，而且……
臭豆腐的做法。臭豆腐是一种极具特色的休闲风味小吃，源远流长，古老而传统，臭豆腐其名俗气，外陋内秀，平中见奇，风味迷人，闻着臭，吃着香的经典口号更是耳熟能详了。 臭豆腐生产工艺流程 黄豆(4497, 0.00, 0.00%)浸泡→磨浆→煮浆→点浆→上板翻板→划割→臭水浸泡→捞起沥干→油炸。 全部生产工艺流程(从磨浆开始到油炸)共3-5小时。 一、黄豆浸泡 1、黄豆选择：国内任何黄豆均可生产豆腐(臭豆腐)，但豆腐的口味和豆腐的出产……
2000多年来，随着中外文化的交流，豆腐不但走遍全国，而且走向世界。它就象中国的茶叶、瓷器、丝绸一样享誉世界。大家对于豆腐很熟悉，但是你知道豆腐的多少种做法吗？今天小编教大家几种豆腐的经典做法。 肥王鱼豆腐 材料：豆腐250克，熟火腿25克，活肥王鱼一尾500克，水发冬菇25克，油菜心100克，料酒25克，味精5克，盐2克，胡椒粉2克，猪油50克，素油25克，葱50克，姜25克，清汤1000克。 制法：将鱼去内脏，洗净;将豆腐切成骨……
豆腐鱼的做法相关问题
- Q：玉米豆腐鱼头一起煮的汤，孕妇能喝吗？？
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A：你好，孕妇是可以喝玉米豆腐鱼头一起熬的汤的，里面富含丰富的蛋白质和维生素，含有各种矿物质和微量元素，钙质含量也比较高，所以是可以喝的怀孕期间应该多吃鱼……[详细]
- Q：宝宝一岁一个月吃了豆腐鱼汤面条第二天不想
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A：宝宝这么小，吃的这东西不好消化。如果宝宝没有肚子疼等症状，那就多喝点水，适当补充益生菌，如果有，就去医院。[详细]
- Q：油豆腐的家常做法
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A：第一，对于网络上的减肥信息可不能一概接受，因为信息有真有假而且可能带来危害。必须对信息从实际角度进行考量，再决定要不要使用其提供的减肥方式;第二，油豆……[详细]
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