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别让优惠和价签牵着鼻子走

2011-12-16 14:43:48      家庭医生在线

别让优惠和价签牵着鼻子走

别让优惠和价签牵着鼻子走

  喜欢便宜,喜欢价廉物美,这是最正常不过的消费心理。不过,对其他类型产品基本正确的购物方式,对食品来说,就未必正确了。

  在购物的时候,面对一款商品,人们首先会看什么呢?大部分人恐怕都是先看商场的优惠标志和价签吧。那些打折促销的商品,那些买一送一的商品,那些多赠分量的商品,总会令我们心动。

  喜欢便宜,喜欢价廉物美,这是最正常不过的消费心理。不过,对其他类型产品基本正确的购物方式,对食品来说,就未必正确了。

  如果你买一款自己喜欢的衣服,完全一样的质地和款式,过季时打对折,那绝对值得一买。同样一款电器呢,打折促销时买显然更为划算。食品则不一样。经常打折或促销的食品,未必是值得买的东西。

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别让优惠和价签牵着鼻子走

别让优惠和价签牵着鼻子走

  别急着因打折而心动

  首先,大部分天然食品和初级加工食品都属于微利销售,与服装类动辄可以砍到五折六折的利润空间不可同日而语。比如说,在不久之前,一袋消毒奶只卖1.5元,扣除它的牛奶原料成本,再扣掉加工、运输、包装、储藏、销售各环节的费用,等等,剩下的利润空间恐怕要以分来计了。其他如豆制品、肉类、粮食等也是如此。原料价格往往随着季节而波动,成品的价格却不能随便涨价,经常还有亏本的风险。所以,它们不会经常打折销售。

  你可能会说,但是的确有很多食品类的产品会让利销售啊!是的,但这都是有理由的。

  在大超市,快到晚上的时候,散装豆制品和叶类蔬菜通常会降价,或买一送一。但代价是,新鲜程度已经打了折扣,储存到第二天已经很困难了。

  豆制品易腐败,也特别容易污染致病菌。买了晚上的降价豆制品,回家一定要立刻煮沸5分钟以上,当晚吃掉,如果吃不完,就在加热杀菌之后放进冰箱里,才能放到第二天吃。否则,万一造成细菌性食物中毒,就得不偿失了。我自己就有过惨痛的教训,傍晚7点买的超市散装豆制品,当天晚上食用时加热不够彻底,结果夜里就腹痛难忍,三天后才康复。

  蔬菜也是一样,晚上买的绿叶蔬菜要尽快吃掉,不要在冰箱里继续存放三天。因为不新鲜的菜,其维生素C已经降低,亚硝酸盐含量上升。营养价值已经打折,自己并没有捞到什么便宜。

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  别急着因为赠送而心动

  还有一些产品,经常在快要过期的时候赠送销售。比如说,面包买一送一时,其中一包可能是马上要过期的。酸奶和牛奶也是这样,多赠的往往是快到期的产品。其他如点心、罐头等,都是一样的策略。买这种商品也不是不可以,但一定要把快过期的部分赶紧吃掉,不要让它们在家里过期。

  还有一些产品,几乎是经常打折优惠,或连买带赠。这种产品就要更小心了,因为这说明它们的成本原来就偏低,价格定得虚高,优惠销售只是一个哄人去买的策略。

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别让优惠和价签牵着鼻子走

别让优惠和价签牵着鼻子走

  有些产品根本不值得买

  也有很多产品,本来没有什么健康价值,却卖得很贵,这是最不值得买的。比如说,各种罐装碳酸饮料要买两三元甚至三四元钱一罐,但其中能喝的水,物质成本只值一两角钱而已。易拉罐就有七八角的成本,各种广告营销利润等占了大头。消费者岂不是亏大了吗?薯片、膨化食品之类,营养价值非常低,原料只是几角钱一斤,做成油炸品或膨化食品之后,一斤的价格竟然高达二三十元甚至更高!但是,消费者买土豆的时候总埋怨涨价,买薯片的时候却从来不嫌贵,这不是很奇怪的事情吗?

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  小心包装规格中的花招

  在面对不同包装的产品时,还要看看分量的多少。有时候,一款产品似乎价格比较低,但按照单位重量来计算,很可能反而是吃亏的。比如说,一份250克的某产品标价4元,同样的饮料280克的产品标价3.8元,那么事实上是前者更加便宜。然而因为包装形状不一样,感觉上差异不大,消费者往往不加细看,就按价格便宜买走标价3.8元的产品。

  按理说,同类产品的价格都应当折算成每公斤的价格,然后进行相互比较;然而大部分消费者在购物时都不用计算器,也懒得做心算,商家就常常利用这种懒惰情绪来玩弄花招。

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别让优惠和价签牵着鼻子走

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  大包装未必能省钱

  也有些时候,人们为了求便宜,喜欢买一些大包装的食品,比如1000牛奶和酸奶,比如半斤装的木耳和香菇等。其实仔细算算,大包装食品带来的效益很少,最多不过几角钱而已;而这么大的分量,如果不及时吃完,就会有不小的浪费,最后反而多花钱。

  比如说,牛奶喝不完就会长杂菌;酸奶放久了活乳酸菌就会死掉;香菇放久了容易生虫子……最后带来的损失,反而比买小包装及时吃完还要大。何况,它们在厨房里占据那么大的储藏空间,也是一个很大的麻烦。在冰箱里长期占地方,还会花去你不少电费呢!

  如果急着把这些食物吃完,硬逼着自己和家人多吃,更加不值得。别以为吃进嘴里就不浪费,变成肥肉存在身上,不仅是浪费,而且影响生活质量和身体健康。

  总之,只买富有营养的食物,进行合理的搭配,数量恰到好处,及时吃完一点不浪费,这才是在食品方面节约资金的主要策略。贪便宜买那些吃了之后对身体毫无益处的产品,日积月累之后让我们变得不健康,要花大钱治病,还要承受痛苦,才是最大的浪费!

(责任编辑:吴燕 )

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