莲雾怎么吃 “台湾水果之王”莲雾的食疗秘方

　　“台湾水果之王”——莲雾

　　莲雾浓甜似蜜，是低热量高水分的水果，堪称“台湾水果王”，食后胃肠道容易有饱足感，能控制食欲，是减肥良方。

　　推荐菜谱——莲雾熘鸡片

　　原料：莲雾2个，鸡腿肉200克，盐、淀粉、油、香葱、姜丝、胡萝卜片适量。

　　做法：莲雾切小块，鸡腿肉洗净、切片，加盐调味，用淀粉抓匀;锅置火上，倒入适量的油烧热，炒香葱、姜丝、胡萝卜片，放入莲雾、鸡片，加盐炒熟，勾芡即成。

　　食疗功效：此菜润喉利咽，生津液、利尿通便、调中理气。

　　健康佳果——葡萄柚

　　葡萄柚多汁爽口，略有香气，有助预防癌症、中风、心血管病，还能降低畸形胎儿发生率，医学界公认葡萄柚是最佳食疗水果。

　　推荐菜谱——葡萄柚盏鸡

　　原料：葡萄柚3个，鸡胸肉150克，白糖、盐、胡椒粉、淀粉、油、姜末、胡萝卜丁适量。

　　做法：葡萄柚掏空，果肉榨汁，加适量白糖兑成汁;鸡胸肉洗净，切薄片，用盐、胡椒粉和淀粉腌制15分钟，然后过油捞出;锅中倒入油烧热，放姜末炒香，加入胡萝卜丁翻炒，倒入葡萄柚汁、鸡片回锅翻炒后盛入掏空的葡萄柚中即成。

　　食疗功效：此菜有提高人体免疫力的作用。