双汇火腿吃出网状线 厂家表示是新工艺

    山东淄博的向女士日前向媒体反映，她在超市里买的双汇火腿居然掺杂了线头。对此，双汇集团工作人员在接受深圳卫视记者采访时回应称，这是他们的新工艺，便于产品成型。

　　山东淄博的向女士几天前从超市买的双汇火腿，从外观上看，与一般火腿并没有什么区别，但是切开以后却发现有“加料”，猪肉里面掺杂的居然是线头。

　　向女士表示，她将火腿买回来后用小刀切，发现切不动，使劲切了几下就拽了拽，一看里面全是线头。于是她把里面的线头往外拽了拽，发现这些线头成网状，将整个火腿包了起来。向女士还称，这么脏的东西没法吃，觉得“太恶心了”。

　　这些经络分明，弹性十足的附加品究竟是什么呢？记者随即拨通了双汇集团的电话。双汇集团工作人员称，这个是他们的新工艺，便于产品成型。还表示，在收到消费者的投诉后，已经在改进了。

　　在肉品当中添加这样的工艺是否符合食品卫生标准呢？国家公共营养师胡彩霞接受采收时表示，这是不可取的。她认为，毕竟火腿里面是松紧带，在加热过程中会产生一些有毒有害的物质，无论是从卫生角度还是从口感，以及感官来说，这样都不是很好。