揭秘竹签铁丝假虫草 价格超黄金催生疯狂造假

   疯狂的造假

　　从每公斤不足百元，涨到每公斤十几万元，近30年来，冬虫夏草的价格涨了25倍，而造假行为也愈演愈烈。

　　2月初以来，华西都市报记者对川内某中药材市场，以及多家虫草种植、批销单位进行了持续的暗访调查，并走访多名行业资深人士，为您揭秘虫草如何造假。

　　加竹签身价最高涨6倍

　　2月中旬，在从事虫草工作几十年的专业人士老陈陪同下，记者以买虫草为由，走进该中药材市场一家较大的店铺。

　　店员推荐价格为238元/克的虫草，粗略一看毫无瑕疵。记者拿起其中一捆虫草仔细观察后，发现里面的几根虫草有细微的裂缝。用手捏住两端一扯，一根竹签露了出来。

　　老陈悄悄告诉记者，这种品相的断草价格只有50元到100元，用竹签串接后可达到200元到300元，身价最高涨6倍。

　　“我们不能保证每根虫草都没有竹签，一旦销售也是不退货的。”店员看到竹签被扯出来并不紧张，她说这种虫草能否发现全靠买主自己的眼力。而加竹签只算是入门级的造假。

　　老陈说，竹签大多在原产地就已经添加进去了，批发商收购时也会检查，但由于收购数量大，一般不会太细致检查。交易时，这种竹签虫草除非被当场发现，不然是不接受退货的。

   加铁丝用X光才能辨别

　　在当天暗访中，记者取得了一位虫草店老板的信任，看到了几种更为隐秘的造假方式，其中一项就是去年最泛滥的“铁丝虫草”。

　　“你看看这瓶有问题没有？”老板拿出一瓶单独放置的虫草，从外观看，品相完好，即使拿在手上轻捏，也不会发现异样。随后，他拿出了店里的X光透视机，把虫草放在机器上，镜头里立即出现纵模交错的粗黑线条。

　　老板说，一根线条代表了一根铁丝。原来这些虫草在晒干加工之前，就用机器打入了铁丝。等虫草干燥后，打孔自然收缩，如果不是经验丰富的验草人，是很难发觉到其中的问题的。在将铁丝从虫草里抽出后，记者发现瓶子里的虫草比处理前减轻了30%左右的重量。如果以15万元一公斤计算，消费者购买一公斤这样的虫草，其中4.5万元都是在购买铁丝。

　　种虫草蛹虫草以假乱真

　　在调查中记者还发现，市场上有不少打着高科技旗号的企业，声称可以种植虫草。

　　记者以种植户身份来到成都三环外的一家公司。

　　在一间不到20平方米的培育室内，摆放着数百个玻璃罐子，罐子底部是大米、大豆等普通粮食，上面长出了金黄色菌类。

　　“成熟期只有一个多月，成本就是这些大米和大豆，每瓶不到一块钱。”公司经理说，这就是人工培育的冬虫夏草，他们不仅无偿提供营养液和菌种，还按市场价收购，种植户完全没有风险。

　　经过仔细观察，记者发现，玻璃罐里的虫草长得像金针菇一样，没有虫体，和市面上的冬虫夏草差别巨大。

　　在这家公司的产品陈列室里，有虫草胶囊、虫草酒、虫草片剂等，公司经理说，这些产品都是用这种人工种植的虫草制成的。记者在国家相关的技术认证书上看到，这种虫草被称为蛹虫草，另一个名字则叫做北虫草或虫草花。

　　傍名头就是为了卖高价

　　“打虫草这个概念，傍虫草的名号，目的就是为了抬高身价。蛹虫草(虫草花)根本就不是冬虫夏草。”杏林春堂国医馆馆长申屠学军说，虫草是不会开花的，那种叫做虫草花的产品，又名北冬虫夏草，和冬虫夏草完全是两种不同的东西，在成分和价格上都有很大区别。这几年，随着冬虫夏草价格的不断上涨，打虫草概念的产品越来越多。而像虫草胶囊、虫草酒等虫草制品等，里面到底含的是冬虫夏草，还是人工种植的蛹虫草也很难辨别。