《食物的背后》教你选择糖果、果冻、蜜饯等甜食

　　1、果冻，这跟水果关系真不大

　　很多妈妈们会驻足在儿童食品柜台，被五颜六色的果冻吸引。小小的果冻看上去那么有胃口，宝宝们也十分喜欢，但是果冻却给宝宝带来很多有形和无形的伤害。

　　※ 健康隐患

　　1.不小心吸到气管导致儿童窒息。

　　2. 宝宝经常吃果冻，没有一定的饮食规律，会扰乱消化系统定时进食的条件反射，胃肠也得不到应有的休息，致使胃肠蠕动减弱，引起宝宝食欲减退，影响正餐的正常摄入。

　　3. 果冻的主要成分海藻酸钠在提取过程中，很多维生素和矿物质等成分几乎完全丧失；且果冻的主要成分属于膳食纤维，不易被消化吸收，宝宝如果摄入过多，会影响他们对必须的营养素的消化吸收，久而久之导致宝宝发育不良。

　　★ 解决方案

　　1.3岁以内的孩子咀嚼功能还没有发育成熟，最好不要给他吃果冻。

　　2.不要让孩子吸着吃，或者直接用牙咬着吃，最好用勺子挖着吃。

　　3.每天不宜超过20克。

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　　2、果脯蜜饯，营养不如水果干

　　果脯蜜饯类食物口味甜美，色泽明亮美观，深受孩子们喜爱，但是此类食物也对孩子的健康存在不利影响。

　　※ 健康隐患

　　1.加工过程中，常在腌制前对原料进行硫处理，产生亚硝胺，其致癌作用强烈，可引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。

　　2.加工的过程中可能使用糖精或过量使用苯甲酸钠。这对宝宝的肝脏等脏器会造成损伤，严重影响健康。

　　3.维生素C缺乏，造成营养失衡。加工过程中，需要进行长时间熬制，鲜水果所含的维生素C基本上被完全破坏

　　★ 解决方案

　　吃一些新鲜水果代替。如果孩子特别喜欢这类食品，可以用一些水果干代替。水果干吃起来也很甜，但其中的糖不是添加的白糖，而是水果中自身含有的糖分。水果干在制作过程中，矿物质得到浓缩，营养价值比较高。橘饼、杏干、枣、无花果干、梅干、提子干、葡萄干等都是非常好的果干，适量吃一点，可以帮助人体补充钾、铁等矿物质和膳食纤维。

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　　3、彩色糖果，果汁其实是色素

　　现在一些商家宣传彩色糖果其实是用天然纯果汁加工成的，事实并非如此，而是商家们为了迎合孩子喜欢五颜六色和家长注重健康的心理打的宣传牌。

　　※ 健康隐患

　　1.色素的影响。即便这些彩色糖果的色素在国家允许的范围内，孩子长期吃对身体的影响还是不利的。

　　2.卫生问题。彩色糖果尤其是彩色软糖的一些小加工厂的卫生条件很差，而且这种软糖比一般糖果更容易腐败变质。

　　3.发胖和龋齿。这是孩子们吃糖最常遇到的2个健康问题。

　　★ 解决方案

　　不能天天给孩子吃，即便是买了糖果，也要限制，少量多次，不要一次性吃完，以不影响正常的吃饭为宜。最好用水果代替果汁软糖。

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　　4、泡泡糖，比糖果危害更大

　　泡泡糖是少年儿童比较喜欢的零食之一，但是，过多地嚼食泡泡糖比吃一般糖果的危害更大。

　　※ 健康隐患

　　1.泡泡糖中的糖分会导致龋齿。

　　2.长期单侧咀嚼的孩子会导致脸部发育畸形。

　　3.泡泡糖中含有增塑剂，增塑剂的代谢产物长期积累会影响大脑发育。

　　4.不合格的泡泡糖里面含有防腐剂、色素和其他有害物质。

　　5.卫生问题。孩子们经常吐出来用手玩，然后继续吃。

　　★ 解决方案

　　泡泡糖没有任何营养，对孩子的发育没有任何好处，最好不要吃。如吃，每天不超过2颗。

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　　5、口香糖，“健康食品”不健康

　　口香糖自发明以来，一直被视为保健效果非常好的“健康食品”，可以清洁口腔，锻炼口部肌肉，还有其他不少功效。所以家长们也很少限制孩子嚼口香糖。其实口香糖对孩子而言，吃多了也会出现一些健康问题的。

　　※ 健康隐患

　　1.年纪过小的孩子控制力较差，嚼口香糖可能会进入气管。

　　2.长时间嚼口香糖会刺激胃酸的过量分泌，可能导致反胃、泛酸等症状。

　　★ 解决方案

　　1.3岁以下的孩子不要吃口香糖。

　　2.选择无糖口香糖，可以避免糖摄取过多导致龋齿。

　　3.每天嚼口香糖的时间不超过半小时，选择在吃完零食之后。不能用吃口香糖来代替刷牙。

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　　6、巧克力，吃对很重要

　　巧克力一直是广受争议的一种食品，既受人欢迎，又常常被人诟病。总之一句话，适当吃是对孩子有好处的，但是过犹不及，吃多了健康问题就来了。

　　※ 健康隐患

　　1.营养不均衡，脂肪和糖含量比例高，蛋白质比例低。

　　2.缺乏膳食纤维，热量又很高，干扰肠道的正常功能，尤其是饭前，不能给孩子吃。

　　3.影响睡眠。巧克力含有兴奋作用的物质，如果睡前吃，会严重影响睡眠。

　　4.吃多了会影响钙得吸收，造成骨质疏松。

　　★ 解决方案8岁以下的孩子最好不要给他吃巧克力，偶尔一点点也没关系。每天吃巧克力不超过20克，每周不超过50克。饭前、睡前都不要让孩子吃巧克力。