广东省健管学会年会召开
2016年4月9日，第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]
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【食材档案】 冬菜菜心蒸鱼片
2017-10-31 10:46
摘要：鱼肉大多具有细嫩鲜美的特点，而蒸制是最能吃出鱼本味的吃法。冬菜是以白菜或芥菜叶为材制作而成的咸菜，它的营养丰富，含有多种维生素，有开胃促食的作用。冬菜一般用作…… 查看全文»
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【食材档案】 豉椒老鹅肠炒菜心
2017-10-31 10:46
摘要：泰椒去籽备用；豆豉捣碎备用；菜心洗净切好飞水备用。开锅下鸡油，爆香豆豉、拍蒜、辣椒碎，放鹅肠，快速炒五秒，取出备用。再开锅，爆香姜米、干葱、拍蒜，放菜心翻炒片…… 查看全文»
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【食材档案】 如何做出爽口的菜心
2017-10-31 10:46
摘要：锅里倒油，待油稍微热后改小火，放入辣椒碎、蒜末、葱白炒香。快熟的时候给点新鲜的小米椒，翻炒片刻起锅装盘。青菜猛火快炒，一熟即可，宁愿稍偏“生”也不要炒得过熟。 查看全文»
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【食材档案】 菜心可以炒肉吗
2017-10-31 10:46
摘要：热锅，放油，烧热放肉翻炒，滴点醋。将菜心根和蒜先入锅翻炒，然后再放菜心叶。翻炒片刻后，倒入一点黄酒、酱油，继续翻炒。菜心变软后，放盐、小葱、味精，出锅 查看全文»
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【食材档案】 耗油菜心的家常做法
2017-10-31 10:46
摘要：菜心洗干净，把上面老的切掉。锅中倒入热水滴入少许油，放入菜心，开锅后关火捞出来。锅中倒入适量油，随后把备好的耗油倒进去。放入菜心翻炒一会，加入适量的盐。 查看全文»
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【食材档案】 蒜蓉炒菜心的做法
2017-10-31 10:46
摘要：锅内烧开水，将菜心焯水断生，捞起控干水份备用。锅内放油，低油温下入蒜蓉炒出蒜香味。迅速下入菜心，放入盐，味精，大火快迅翻炒即可。一道色鲜味的菜就炒好了。 查看全文»
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【食材档案】 广式盐水菜心
2017-10-31 10:46
摘要：倒进适量的清水，水量要多，要够没过菜心，大火煮开后放进菜心，用筷子心稍压一下，要让水没过菜心，然后帮菜心翻个身。盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5分钟…… 查看全文»
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【食材档案】 鸡油炒菜心怎么做好吃呢
2017-10-31 10:46
摘要：择洗 切小的菜心沥干水。烧热锅放适量鸡油烧融化。放下菜心不用翻动。盖上锅盖焖煮10多20秒这样，记住炒菜心一定要大火，这样炒出来的菜心清脆。揭开锅盖翻炒下。 查看全文»
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【食材档案】 孕妇能吃菜心吗
2017-10-31 10:46
摘要：菜心起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地。20世纪后叶日本引种成功…… 查看全文»
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【食材档案】 菜心的功效是什么
2017-10-31 10:46
摘要：降胆固醇菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用。清热解毒菜心既可以清热解毒，也有散血消肿的疗效。提供产后营养产后所需的各种营养素都可以通过食用菜心获得，是…… 查看全文»
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【食材档案】 菜叶烂了菜心很好能吃吗
2017-10-31 10:46
摘要：蔬菜水果营养品质分析结果显示，对人体有益的多酚类物质、植物色素等主要存在与蔬菜水果果实的外层部分，包括外层组织、叶片以及果皮当中。维生素C的分布也有同样的规律…… 查看全文»
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【食材档案】 盐水清肠排毒方法
2017-10-31 10:46
摘要：清肠前一天一定要吃得清淡一点。临睡前准备好一壶开水，大概有3000毫升的量（6瓶矿泉水），放入两勺盐，15克左右，勺子可以用普通吃饭的勺子，平平的为一勺。也可…… 查看全文»
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【食材档案】 夏季清热利湿的食谱 推荐盐水毛豆
2017-10-31 10:46
摘要：锅中倒入清水，放入干几个八角，一些花椒，几片生姜和几个干辣椒。大火烧开后，放入剪好角的毛豆，放入盐开锅后，中小火煮五分钟，时间不要太久。五分钟过后关火，用余温…… 查看全文»
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【其他疾病】 口腔溃疡反复苦不堪言 这些水果安利给你
2017-10-31 10:45
摘要：口腔溃疡中最常见的一种是“复发性口腔溃疡”，通常生在嘴唇、舌头上或口腔的其他部位，而且会经常复发。口腔溃疡虽然不是严重的疾病，但是一旦溃疡，就连喝水都疼，更别…… 查看全文»
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【老年人营养】 老年人饮食注意要点多 消瘦老人调理食疗方
2017-10-31 10:45
摘要：老人体型往往会出现两个极端，一种是肥胖，一种是消瘦。生活中有许多人都认为老年人如果胖了才会导致身体出现异常，其实如果老人的身材过于偏瘦，对于身体健康也很不利。…… 查看全文»
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【食材档案】 白菜心不用洗也可食用
2017-10-31 10:44
摘要：白菜心内几乎没有农药残留，不用洗也可食用。要想解释这个问题，首先需要弄清楚白菜是怎么生长的。白菜前期生长出的是最外层的真叶，它们是按照一定的开展角度规则排列成…… 查看全文»
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【食材档案】 白灼菜心怎么做
2017-10-31 10:44
摘要：煮至菜心茎部中心变为透明，将菜心从锅中捞出，放入凉水中冷却。 这一步就是为了使菜心的口感更脆。取一只小碗，将蒜沫和芝麻放入其中。锅里烧油，将热油淋到蒜沫和芝麻…… 查看全文»
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【食材档案】 菜心的播种施肥及采收
2017-10-31 10:44
摘要：播种：直播，可结合覆盖地膜。光强天气结合覆遮阳网，防止太阳暴晒，减少大雨冲击，保证出苗质量和稳产。菜心适宜浅种，以子叶齐畦面为宜。播后随即淋水，要全床淋透，保…… 查看全文»
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【食材档案】 菜心的育苗培植方法
2017-10-31 10:44
摘要：播种：选择粒大均匀、发芽率高的种子，播种前先淋水，使畦湿润，湿籽播量为每平方米700粒左右，播后覆盖筛好细土0.3厘米，充分淋水，一般2-3天便可全苗。天气较…… 查看全文»
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【食材档案】 菜心的生长周期
2017-10-31 10:44
摘要：开花结果期：初花至种子成熟，需50~60天。不同品种的生育期长短不同，早中熟品种40~45天；晚熟品种叶片生长期和菜薹形成期较长，生育期为50~70天。幼苗具…… 查看全文»
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【食材档案】 菜心的经济价值
2017-10-31 10:44
摘要：菜心在北方发展不起来，估计有如下原因：春夏季为菜心栽培适期，可是北方人喜食果菜类蔬菜。此时正值果菜上市期，黄瓜、番茄、茄子等蔬菜把菜心挤出了市场；秋季大白菜的…… 查看全文»
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【食材档案】 地瓜减肥注意事项
2017-10-31 10:44
摘要：就是一定要把红薯蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感，反而会让肠胃不适应，造成体内新陈代…… 查看全文»
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【食材档案】 地瓜怎么吃最好
2017-10-31 10:44
摘要：首先红薯的挑选最好是选择颜色比较深的，因为颜色比较深的红薯一般含有的胡萝卜素比普通的红薯会多一些，胡萝卜素是一种有益健康的营养。还有就是有黑斑的红薯最好不要食…… 查看全文»
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【食材档案】 地瓜的食谱有
2017-10-31 10:44
摘要：取红薯粉1000克、面粉300克、白糖300克、苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青…… 查看全文»
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【食材档案】 地瓜的七大神奇功效知道吗
2017-10-31 10:44
摘要：人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反；红薯不是高热量的食物，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，是很好的低…… 查看全文»
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【食材档案】 地瓜的三种吃法 吃出好身材
2017-10-31 10:44
摘要：红薯饮食减肥需要其他蔬菜和营养的配合才会效果更好。因为身体需要的是均衡的营养只有在配合其他营养的情况下，红薯的价值才能最大发挥比如配合鸡蛋一起吃能丰富营养层次…… 查看全文»
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【食材档案】 地瓜怎么吃最营养
2017-10-31 10:44
摘要：就一天中的时段而言，最好在中午的时候吃红薯，因为吃完红薯后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收。同时，下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯，糖分多…… 查看全文»
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【食材档案】 为什么地瓜能减肥
2017-10-31 10:44
摘要：红薯还含有均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通；能阻挠糖类变脂肪，由…… 查看全文»
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【食材档案】 怎样吃地瓜能减肥
2017-10-31 10:44
摘要：红薯饮食减肥，需要其他蔬菜和营养的配合，才会效果更好。因为身体需要的是均衡的营养，只有在配合其他营养的情况下，红薯的价值才能最大发挥，比如配合鸡蛋一起吃，能丰…… 查看全文»
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【食材档案】 用盐水泡牛仔裤防褪色吗
2017-10-31 10:44
摘要：一般来说只有深色的牛仔库才有必要这么来保养，如果你的牛仔裤时浅色的重水洗，那就可以无所顾忌的洗了，但切忌洗的时候最好都不要用洗衣粉，搓洗的时候也是不能太用力搓…… 查看全文»
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【食材档案】 宝宝拉肚子喝盐水有用吗
2017-10-31 10:44
摘要：饮食疗法：轻症减少奶量，代以米汤、糖盐水等；重症应禁食8～24小时，并静脉补液。对症治疗：腹泻可口服1次碳酸铋或轻酸蛋白0.3克，一日3次；助消化可口服胃蛋白…… 查看全文»
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【食材档案】 推荐地瓜食谱
2017-10-31 10:43
摘要：红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬…… 查看全文»
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【食材档案】 吃地瓜必须注意时间和方法
2017-10-31 10:43
摘要：红薯的功效虽然有很多，但因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化；同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被…… 查看全文»
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【食材档案】 地瓜的做法有哪些
2017-10-31 10:43
摘要：营养功效：红薯可益气通乳，润肠通便，红薯中含有大量的维生素A，可以预防宝宝由于维生素A缺乏所导致的眼部疾病，红薯不但营养丰富，还是低脂肪、低热量的食品，有利于…… 查看全文»
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【食材档案】 美味私房菜地瓜烧五花肉
2017-10-31 10:43
摘要：地瓜烧五花肉是一道清甜味美的家常菜，其选料和烹饪技巧都有讲究，应选用甜味较重的黄心地瓜，五花肉则选比较精瘦的；烹饪时先将地瓜条炸至半熟，再放入四季豆炸一下，然…… 查看全文»
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【食材档案】 双色地瓜煎饼做法
2017-10-31 10:43
摘要：地瓜含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。地瓜中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和…… 查看全文»
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【食材档案】 地瓜促消化 吃出健康清肠美食
2017-10-31 10:43
摘要：薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的…… 查看全文»
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【食材档案】 地瓜这样吃才最健康
2017-10-31 10:43
摘要：红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感…… 查看全文»
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【食材档案】 吃地瓜干要先蒸
2017-10-31 10:43
摘要：地瓜又称红薯、山芋，含有约25%的淀粉、约1%的蛋白质、微量的脂肪、多种矿物质和维生素、丰富的食物纤维以及糖类物质，因此它在补充人体维生素和能量、帮助人体消化…… 查看全文»
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【食材档案】 地瓜可预防便秘 盘点地瓜的8大功效
2017-10-31 10:43
摘要：富含维生素C，都知道维生素C是天然的抗氧化的物质，可以提升抵抗力和免疫力，可以抗自由基、抗氧化、预防炎症和肿瘤，地瓜的维生素C的含量非常高而且还不易流失 ，这…… 查看全文»
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【食材档案】 地瓜有哪些美容功效
2017-10-31 10:43
摘要：前不久，甘薯中含有类似刺激素的物质，对于保持人体皮肤细腻、延缓衰老具有很大的作用。也曾调查过西部百岁以上老人集中的村落，发现他们每天都要进食不少甘薯，说明了甘…… 查看全文»
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【食材档案】 地瓜的几种功效
2017-10-31 10:43
摘要：地瓜有抗癌作用，饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素（维生素A前体）、维生素C和叶酸，而在地瓜中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮…… 查看全文»
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【食材档案】 吃地瓜的注意事项
2017-10-31 10:43
摘要：就是一定要把地瓜蒸熟煮透。因为地瓜中淀粉的细胞膜不会经高温而破坏，使得难以消化。地瓜中的气化酶不会经过高温破坏，吃后会产生不适感，反而会让肠胃不适应，造成体内…… 查看全文»
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【食材档案】 地瓜减肥吃法推荐
2017-10-31 10:43
摘要：即三餐中有1-2餐用红薯代替精细米面。但是要注意，红薯本身的热量也不算很低，进食的总量要控制好，每餐控制在200克左右即可。一个中等个头的红薯大约就是200克…… 查看全文»
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【食材档案】 如何正确用地瓜来减肥
2017-10-31 10:43
摘要：地瓜洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加…… 查看全文»
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【食材档案】 其它能减肥的地瓜吃法
2017-10-31 10:43
摘要：去掉地瓜的皮，用蒸笼将地瓜蒸熟。放在大容器中，然后压成泥状。在锅里放入油，将红薯泥倒进入翻炒，一直炒到水汽干掉，炒成鱼子状即可。注意不要放入太多油哦，不然没有…… 查看全文»
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【食材档案】 孕妇吃地瓜的好处
2017-10-31 10:43
摘要：红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。在吃薯类时，要相应地减少主食的摄取，可按照薯类与主食3∶1～4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品，可能有助于降低中…… 查看全文»
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【食材档案】 长时间用盐水漱口的危害
2017-10-31 10:43
摘要：用盐水漱口的弊端还有：长时间用盐水漱口，牙齿表面就比较容易沉积色素与污垢，从而会引起或者加重牙龈炎与牙周炎。大家晓得，平常喜吃咸食的人，牙周病的得病率非常高，…… 查看全文»
