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    家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 热点文章

    【食材档案】 预防流感的两个汤方

    2017-10-31 11:00

    摘要:生白萝卜皮50~60克,陈皮10~15克,加水煮十分钟即可。其中白萝卜素有解表利湿的作用,陈皮芳香行气,醒胃。平时可当水饮用。 查看全文»

    【食材档案】 家庭靓汤红萝卜淮山煲鲫鱼

    2017-10-31 11:00

    摘要:今日靓汤宜红萝卜淮山煲鲫鱼,它鲜甜清润可口,有健脾开胃、消食化滞之功,亦为高考后放飞心情的家庭靓汤。红萝卜鲜甜、宽中、益气,淮山健脾、养胃、补肾。鲫鱼则选白鲫…… 查看全文»

    【食材档案】 小儿健脾去湿食疗方

    2017-10-31 11:00

    摘要:功效:健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。 查看全文»

    【食材档案】 排骨汤不放盐更营养

    2017-10-31 11:00

    摘要:另外,大豆在发酵后,钙的吸收率也能增加,因此用豆豉、豆瓣酱、乳代替盐来炖菜、蒸菜,便可增加膳食中钙的总量,并可使钙的吸收率增加。 查看全文»

    【食材档案】 简易祛湿靓汤的做法

    2017-10-31 11:00

    摘要:功效:鲜土茯苓具利水渗湿、健脾调中之功,《本草纲目》说它能“健脾胃、强筋骨、祛风湿、利关节、止泄泻”。 查看全文»

    【食材档案】 牛腩含有大量胶原蛋白有益女性健康

    2017-10-31 11:00

    摘要:皮肤白不白,主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间,分布着黑色素细胞,它含有的酪氨酸酶可以将酪氨酸氧化成多糖,中间再经过一系列的代谢过程,…… 查看全文»

    【食材档案】 银耳莲蛋汤做法

    2017-10-31 11:00

    摘要:将莲子、银耳、淮山药放入铝锅内,加入适量清水放火上,煮至莲子、银耳熟烂,再打入鸡蛋煮熟,放入冰糖溶化后稍煮,即可出锅。 查看全文»

    【食材档案】 鱼腥草的作用

    2017-10-31 11:00

    摘要:鱼腥草的味道少许辛辣,性质寒凉,具有清热解毒、消肿疗疮、利尿祛湿、健胃消食的功效。一般用来治疗肺痈、肿毒脾胃积热等疾病。 查看全文»

    【职业人群营养】 总看电脑防辐射吃什么好 这些细节有助防辐射

    2017-10-31 10:59

    摘要:对于现代人来说,大家生活好像都离不开电子产品,在家我们会看电视,上班我们需要使用电脑,需要与他人联系时我们会使用手机,甚至无聊时有的人会打游戏机。电子产品与我…… 查看全文»

    【营养指导】 纤维摄取愈多愈好?

    2017-10-31 10:57

    摘要:纤维对健康很重要,日常饮食中要多摄取的观念一再被强调。听起来,纤维似乎是吃愈多愈好。 查看全文»

    【食材档案】 初夏食疗方好吃又防病

    2017-10-31 10:57

    摘要:  在立夏节气中,人们常常是衣单被薄,但天气忽凉忽热时有变化,因此即使身体健康者也要谨防感冒。而在此节气中,人们一旦患了感冒也不可轻易应用发汗之剂,以免出汗太…… 查看全文»

    【营养指导】 多吃粗纤维幼儿益处多

    2017-10-31 10:57

    摘要:粗纤维广泛存在于各种粗粮、蔬菜及豆类食物中。粗纤维与其他人体所必需的营养素一样,是幼儿生长发育所必需的。 查看全文»

    【营养指导】 孕妇宜多吃粗纤维食物缓解便秘

    2017-10-31 10:57

    摘要:孕妇之所以容易出现便秘,主要是因为孕期分泌大量黄体酮,它可以使子宫平滑肌松弛,同时也使大肠蠕动减弱。 查看全文»

    【营养指导】 葫萝葡素及纤维质食物可以帮助肠胃臑动

    2017-10-31 10:57

    摘要:现代人不仅在过节时容易大吃大喝,平时亦在与朋友聚会、参加喜宴或是交际应酬时,不轻心地吃下过多脂肪与热量,最好的健康管理计划应是均衡饮食,但如果真的发生一下子饮…… 查看全文»

    【食材档案】 鱼腥草怎样吃更保健

    2017-10-31 10:57

    摘要:对不能接受鱼腥草的人来说,吃鱼腥草时只会感受到那浓重到让人恶心的鱼腥味,而且觉不会再尝试。也曾试着吃过鱼腥草,真的是难以下咽。不过鱼腥草味道虽怪,但它的药用价…… 查看全文»

    【食材档案】 鸡翅怎么做好吃

    2017-10-31 10:57

    摘要:原料:豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油适量。 查看全文»

    【食材档案】 做菜用蒸煮炖更有营养

    2017-10-31 10:57

    摘要:烹饪方法有许多,从大类上分有四种,一种是油传热,如炒、煎、炸;一种是水传热,如煮、炖、煨;一种是汽传热,如蒸;最后一种是其他,如卤、拌等。蒸是汽传热烹饪方式,…… 查看全文»

    【食材档案】 孕妈补钙多喝排骨汤最佳喝法须先知

    2017-10-31 10:57

    摘要:准妈妈以普通食物为主的膳食习惯,每日钙的摄取量仅为400—700mg,难以达到供给标准。而孕妇缺钙的危害是十分严重的。一是会引起母体小腿痉挛、肌肉抽搐、妊娠高…… 查看全文»

    【食材档案】 每日菜谱:白扁豆龙骨汤补脾化湿

    2017-10-31 10:57

    摘要:将焯过的龙骨放入砂锅中,倒入适量清水,放入泡好白扁豆、莲子和红枣,放入葱和姜,大火烧开后,转小火煲2小时左右关火,出锅前调入少量食盐调味即可盛出食用。 查看全文»

    【食材档案】 婚后男人的壮阳食疗方全解

    2017-10-31 10:57

    摘要:桑椹、桂圆肉、大枣各250克,煮烂去渣留汁,浓缩再加适量白糖熬至拔丝,倾倒在干净的大理石或不锈钢板上,抹平,冷却后切块常服。 查看全文»

    【食材档案】 女人养生美味:白瓜紫菜瑶柱汤

    2017-10-31 10:57

    摘要:皮肤白不白,主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间,分布着黑色素细胞,它含有的酪氨酸酶可以将酪氨酸氧化成多糖,中间再经过一系列的代谢过程,…… 查看全文»

    【食材档案】 越筋道的面条越营养

    2017-10-31 10:57

    摘要:面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感,此外,面条能够刺激人的思维…… 查看全文»

    【营养指导】 纤维素也不能多食

    2017-10-31 10:57

    摘要:出于对精细食物的畏惧,人们尤其是老人对粗食越来越寄予厚爱,粗粮中含有大量的纤维素,纤维素本身对大肠产生机械性刺激,促进肠蠕动,使大便变软畅通。这对于预防肠癌和…… 查看全文»

    【营养指导】 清炖羊排的做法

    2017-10-31 10:56

    摘要:清炖羊排的配料:冬瓜、葱、大枣、桂皮、香叶、花椒、姜片。 查看全文»

    【营养指导】 天天美食菜谱香酥烤羊排

    2017-10-31 10:56

    摘要:烤箱提前预热200度,将黄油放在烤盘上融化,铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排,进烤箱上下火220度,烤15分钟。 查看全文»

    【营养指导】 羊排骨粉丝汤做法

    2017-10-31 10:56

    摘要:锅置火上,放入花生油烧热,放入蒜蓉爆香,倒入羊排煸炒至干,加醋少许,随后加入适量清水及姜丝、葱末,用旺火煮沸后,撇去浮沫,改用文火焖煮2小时,加入用开水浸泡后…… 查看全文»

    【营养指导】 羊排汤的做法

    2017-10-31 10:56

    摘要:羊排汤是一款营养很丰富的菜品,一般是由羊排为主要原料,葱姜等为辅料制成的一种汤品。羊排汤营养丰富,含有丰富的氨基酸,脂肪,蛋白质,维生素以及矿物质。具有缓解气…… 查看全文»

    【营养指导】 羊排的做法

    2017-10-31 10:56

    摘要:羊排即肋条即连着肋骨的肉,羊排营养丰富,含有蛋白质,维生素,维生素E,硫胺素,核黄素,胆固醇以及钾,钠,钙,镁,铁,锰等多种微量元素,具有保护胃壁,修复胃粘膜…… 查看全文»

    【营养指导】 羊排的家常做法

    2017-10-31 10:56

    摘要:羊排装碗,加入料②拌匀腌渍约10分钟,入六成热油锅中煎至两面变色,捞出沥油;烤箱预热至200°C。 查看全文»

    【营养指导】 香辣羊排的做法

    2017-10-31 10:56

    摘要:羊排是羊连着肋骨的肉,肥瘦结合,质地松软,营养丰富。富含能量,蛋白质,脂肪,维生素A,维生素E,硫胺素,核黄素,胆固醇,钾等多种营养元素。具有补肾壮阳,补虚温…… 查看全文»

    【营养指导】 雪浓羊排汤做法

    2017-10-31 10:56

    摘要:锅热油,加入羊排煸炒2分钟,入葱姜片,再炒1分钟,加入足量热水,大火煮滚,去除浮沫,转中火炖20分钟,转成小火煲2小时。 查看全文»

    【营养指导】 健康高纤维菠菜蘸酱

    2017-10-31 10:56

    摘要:所需材料:甘蓝菜,约196克,洗净去茎;菠菜,约140克,洗净去茎;2个大蒜,去皮;3勺松仁;4勺甜醋;半杯橄榄油;搅拌机一台 查看全文»

    【营养指导】 体验小资浪漫3款西式私家羊排

    2017-10-31 10:56

    摘要:羊排,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。时下,在许多商场超市,都有羊排售卖,价格适中,而入冬时节,正是吃羊排进补的时候。其实,羊排的做…… 查看全文»

    【营养指导】 想瘦脸多吃高钾高纤维食物

    2017-10-31 10:56

    摘要:想成功瘦脸,就应该多多注意摄取含高钾质的食材,因为钾能排除因为不当饮食或生活习惯所产生的脸部肿胀问题,此外,高纤维质的海藻类、豆腐、豆干及青菜、水果,都是瘦脸…… 查看全文»

    【营养指导】 肥胖者不可错过食物纤维

    2017-10-31 10:56

    摘要:每个人的身体里都存在着一定的毒素,只是不同的人体里所存在的毒素不一样,且所存在的量也是不一样的。也因此经常会听到大家说吃一些具有排毒功效的食物或是药物,而本文…… 查看全文»

    【营养指导】 提神解毒的薄荷酱小羊排

    2017-10-31 10:56

    摘要:“火过亢,人就会不舒服,会出现很多红、肿、热、痛、烦等表现。中医教你做一道既提神又清热去火的美味。 查看全文»

    【营养指导】 羊排的营养价值

    2017-10-31 10:56

    摘要:羊排介绍肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。 查看全文»

    【营养指导】 冬季养生食谱红烧羊排的做法

    2017-10-31 10:55

    摘要:烧开后,转火烧至八成熟,再放入胡萝卜、土豆,烧到胡萝卜、土豆软烂即可。 查看全文»

    【其他疾病】 多吃香蕉有效保护肝脏 三类粥品养肝护肝

    2017-10-31 10:54

    摘要:我们经常说男怕伤肝,女子需以肝为本,由此可见肝脏对人体新陈代谢的重要性。对于生活压力大和经常需要应酬或宿醉的朋友来说,就更加需要注意自己的肝健康,不要提前透支…… 查看全文»

    【营养指导】 肉松比瘦肉有营养吗

    2017-10-31 10:54

    摘要:不少人把肉松归为垃圾食品,认为它没什么营养。其实,肉松不但味美可口,加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉。猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。 查看全文»

    【营养指导】 今日靓汤牛蒡瘦肉汤

    2017-10-31 10:54

    摘要:牛蒡既是中药,也是蔬菜之一,其肉质细嫩香脆,炒食、煮食、凉拌、蒸煮均可。中医认为牛蒡有疏风散热、解毒利咽等功效。 查看全文»

    【营养指导】 冬天推荐这道蒜香羊排

    2017-10-31 10:54

    摘要:材料:羊肋排300克、大蒜瓣15瓣、小红辣椒2个、干豆豉5克、大葱段2段、鲜姜片3片、料酒30毫升、八角1枚、盐5克、白砂糖5克、油500毫升(实耗30毫升)…… 查看全文»

    【营养指导】 瘦肉+大蒜的作用原理

    2017-10-31 10:54

    摘要:原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体…… 查看全文»

    【营养指导】 柚子肉煲猪瘦肉做法

    2017-10-31 10:54

    摘要:柚子果大皮厚,其肉性味酸、寒,中医认为有下气、快膈、化痰、止咳、养胃的功效。民间以其入汤常用于治疗咳嗽、哮喘、痰多、胃痛等症疾。 查看全文»

    【营养指导】 花胶炖瘦肉做法

    2017-10-31 10:54

    摘要:辅料:盐适量 ;沙参20g ;玉竹15g ;蜜枣1颗 ;百合20g ;芡实20g ;薏米30g; 查看全文»

    【营养指导】 苹果雪梨瘦肉汤做法

    2017-10-31 10:54

    摘要:用料 :瘦肉 500克雪梨 一个;苹果一个南杏仁 10克;北杏仁 10克无花果干 5克;红枣 6颗枸杞 3克;生姜 10克; 查看全文»

    【营养指导】 高纤维食物解决便秘尴尬

    2017-10-31 10:54

    摘要:便秘的人往往脸色也不好看,苦在心里,又羞于启齿,所以憋出了一脸痛苦的神色。其实你别太顾虑着面子了,因为便秘的人群实在也不少,如果有了这个毛病你又尴尬于求医的话…… 查看全文»

    【营养指导】 海带炖猪瘦肉做法

    2017-10-31 10:54

    摘要:海带含有丰富的碘、钙、磷等微量元素,能够促进骨骼和牙齿的生长,是宝宝食疗保健的佳品。妈妈可给宝宝制作海带类的辅食,能够有效预防小儿缺铁性贫血。 查看全文»

    【营养指导】 胡萝卜瘦肉粥做法

    2017-10-31 10:54

    摘要:妈妈营养经:胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝…… 查看全文»

    【营养指导】 香菇瘦肉粥做法

    2017-10-31 10:54

    摘要:瘦肉剁成肉末,加入油,盐,姜丝渍一下,至少5分钟,然后冷水下锅,(水量约是米量的8倍左右); 查看全文»