【食材档案】 怎么蒸馒头

2017-11-01 10:19

摘要：首先准备材料：一斤深圳产的高精面粉，50克糖，30克干酵母。5克干酵母。 查看全文»

【食材档案】 斑兰叶炸鸡翅的做法

2017-11-01 10:19

摘要：配料：鸡翅1千克；蒜酱40克；洋葱酱125克；蜂蜜汁90毫升；红甜汁30毫 升；大料粉5克；喔彻斯特汁45克；HP汁15毫升；酸梅汁30毫升；油 60毫升；香…… 查看全文»

【食材档案】 酵母的功效与作用

2017-11-01 10:19

摘要：酵母是人类应用比较早的，也是应用最为广泛的微生物，人们经常利用它的发酵作用制造各种发面食品和酿酒。酵母是由工厂纯种培养菌培育而成的活酵母，含70%左右的水分叫…… 查看全文»

【食材档案】 家常美食玉米豆腐焖鸡翅

2017-11-01 10:19

摘要：做法：鸡翅洗净划花刀，以盐、生抽、花生油拌匀备用；玉米粒备用；豆腐切小块备用；开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下鸡翅大火翻炒片刻，攒少许米酒，加入适量水和玉米、豆腐…… 查看全文»

【食材档案】 自酿葡萄酒还是少喝为妙

2017-11-01 10:19

摘要：许多人喜欢自酿有料酒，但对于现在社会上流行的自酿葡萄酒，我个人却是持不支持的态度。当然，如果纯粹是玩玩，了解下发酵的秘密，倒也无妨。众所周知，葡萄酒是通过在葡…… 查看全文»

【食材档案】 让你流口水的丁香可乐鸡翅

2017-11-01 10:19

摘要：鸡翅2斤 丁香15颗 八角2个 花椒10粒 桂皮1小块 香叶1片 葱3节 姜1小块调料：可乐1小瓶（约500ml）清水300ml 老抽3汤匙（45ml） 盐1…… 查看全文»

【食材档案】 龙眼鸡翅做法

2017-11-01 10:19

摘要：此菜营养丰富。龙眼具有补心健脾、养血安神、益智强体等功效，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。此菜对产后气血虚弱有良好的补益作用。 查看全文»

【食材档案】 原味红烧鸡翅中做法

2017-11-01 10:19

摘要：用料 ：鸡翅中 8个葱结 1小把；姜片 5片蒜瓣 2粒；料酒 10ML 生抽 20ML；老抽 5ML热开水 500克； 查看全文»

【食材档案】 夏季懒人鸡翅做法

2017-11-01 10:19

摘要：调料：生姜4片，葱段适量，八角1个，花椒适量，蚝油2勺，辣椒油1勺，老抽﹑料酒﹑盐各适量； 查看全文»

【食材档案】 杏鲍菇烧鸡翅做法

2017-11-01 10:19

摘要：用料 ：杏鲍菇 鸡翅 整根的；姜末 蒜瓣；干红辣椒 一个盐；鸡汁 白糖；料酒甜面酱；老抽 黑胡椒粒；香油； 查看全文»

【食材档案】 酒醉鸡翅做法

2017-11-01 10:19

摘要：材料：鸡翅中 600克；红椒丝 适量、小香葱 适量；葱段 25克、姜片 15克、八角 1枚；陈皮丝 5克、甘草 3克、草果 1枚；良姜一小块 3克、香叶 1片…… 查看全文»

【食材档案】 酵母发面益处多

2017-11-01 10:19

摘要：馒头口感香软酥甜，吃起来不油腻，是很多人都爱吃的早点。但有时候蒸出来的馒头又黄又硬，一点食欲感都没有。到底怎么蒸才能做出好吃的馒头呢？ 查看全文»

【食材档案】 番茄酱鸡翅做法

2017-11-01 10:19

摘要：鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。肉少，皮富胶质。根据需求，即可分为翅尖，翅中，翅根3部分。又可分“鸡膀”“膀…… 查看全文»

【食材档案】 蕨菜会致癌吗

2017-11-01 10:19

摘要：蕨菜是我们日常生活中较为常见的一种野菜，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。但近年来有却传出了蕨菜会致癌的说法，那么蕨菜致癌是真的吗？ 查看全文»

【食材档案】 蕨菜的营养价值

2017-11-01 10:19

摘要：蕨菜是一种营养价值非常高的野生蔬菜，蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质等多种营养成分，有着“山菜之王”的美称，那么下面就来详细了解一下蕨菜的营养价值。 查看全文»

【食材档案】 椒盐鸡翅的制作方法

2017-11-01 10:19

摘要：椒盐鸡翅是大家最喜欢吃的一款零食，不过是大人还是小孩，相信大家很少动手做吧，都在超市买，以后不用去外面买了，今天教大家做椒盐鸡翅的制作方法，有兴趣一起来看看吧…… 查看全文»

【食材档案】 酵母护肝脏馒头比大饼营养

2017-11-01 10:19

摘要：同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的…… 查看全文»

【食材档案】 怎样做香辣鸡翅

2017-11-01 10:17

摘要：把炒锅烧热，加油，放入红辣椒暴炒，出香味即可。加入少量原汤。放少许酱油调色，加如少许白糖，醋，放入煮好的鸡翅，。加适量淀粉水调的浓稠，快速翻炒，使其上色入味。…… 查看全文»

【食材档案】 蕨菜炒鸡丝的做法

2017-11-01 10:16

摘要：春天的蕨菜鲜嫩爽脆，有极为特殊的山野味，可以尝尝鲜。蕨菜常见的吃法是腌制后作为小菜，送粥下饭，都很可口。如果是新鲜蕨菜，炒之前要用清水浸一下，把黏液去掉一些，…… 查看全文»

【食材档案】 蕨菜：营养丰富似山珍

2017-11-01 10:16

摘要：蕨菜又称龙头菜，是一种野生草本植物，多生长在山区湿润、肥沃、土层较深的向阳山坡。它的根茎粗壮、肥大，叶柄挺而直立，常常高达五六十厘米。春天，当它的嫩叶刚刚长出…… 查看全文»

【食材档案】 蕨菜的做法维护皮肤健康十分有益

2017-11-01 10:16

摘要：辅料：油适量，盐适量，蚝油适量，胡萝卜适量，尖椒适量，十三香适量，葱花适量，姜末适量，干辣椒段适量。 查看全文»

【食材档案】 主妇DIY：话梅鸡翅

2017-11-01 10:16

摘要：话梅鸡翅，酸酸甜甜的鸡翅入口嫩滑，又不会太油腻，经常食用，还会有开胃增食欲的食疗效果。 查看全文»

【食材档案】 烤鸡翅做法

2017-11-01 10:16

摘要：原料：鸡翅中，鸡翅根，COOK100烤肉料，油，芝麻。COOK100烤肉料，加2汤匙水，混合拌均匀。 查看全文»

【食材档案】 秘制飘香鸡翅做法

2017-11-01 10:16

摘要：调料：八角1个、桂皮1块、香叶3片、花椒；盐5克、白糖5克、生抽2勺、老抽2勺、料酒2勺；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，…… 查看全文»

【食材档案】 芋艿口袋鸡翅做法

2017-11-01 10:16

摘要：食材明细：鸡翅适量；芋艿 适量葱姜 适量；盐 适量生抽 适量五香粉 适量胡椒粉 适量料酒 适量香油 适量水淀粉 适量； 查看全文»

【食材档案】 苹果烧鸡翅做法

2017-11-01 10:16

摘要：放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。（参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋三分之一汤匙，白糖一茶匙，盐一茶匙）。 查看全文»

【食材档案】 蒜茸鸡翅做法

2017-11-01 10:16

摘要：用料：鸡翅500克，生姜1块，香葱2根，蒜瓣5个，粗粒地瓜粉2大勺，食盐1茶勺，料酒1汤勺，生抽1汤勺，香醋1/2汤勺，甜辣酱适量。 查看全文»

【食材档案】 蕨菜会回奶吗

2017-11-01 10:16

摘要：日常生活中一些非常常见的食材对于哺乳期的妈咪们来说却是大忌，这是因为这些食材容易导致回奶，那么像蕨菜这种野生蔬菜会引起回奶吗？ 查看全文»

【食材档案】 可乐鸡翅做法

2017-11-01 10:16

摘要：调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。 查看全文»

【食材档案】 蕨菜介绍

2017-11-01 10:16

摘要：蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳头菜，是野菜的一种，它所烹制的菜肴色泽红润，质地软嫩，清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨菜、蕨甙、甾醇等特有的…… 查看全文»

【食材档案】 家庭自制美味菜笋焖蕨菜

2017-11-01 10:13

摘要：原料：蕨菜200克，鲜笋30克，香菇10克，虾米5克，酱油、葱、植物油、姜、盐各适量。 查看全文»

【食材档案】 春季野菜香蕨菜炒腊肉的做法大全

2017-11-01 10:13

摘要：材料：新鲜的蕨菜适量、腊肉一小块、干椒、蒜、油、盐、酱油少许。 查看全文»

【食材档案】 推荐4大长寿菜

2017-11-01 10:13

摘要：山珍海味虽然可口，却不一定健康。如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。 查看全文»

【食材档案】 菱角的功效与作用

2017-11-01 10:13

摘要：每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁、多种氨基酸等营养物质。 查看全文»

【食材档案】 夏日养生食谱萝卜干炒黄豆

2017-11-01 10:13

摘要：黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。 查看全文»

【食材档案】 天天美食家常菜芙蓉脆蛰螺花

2017-11-01 10:13

摘要：原 料：发好的蜇头200克、活海螺1200克。鸡脯肉、银耳、红尖椒、蛋清、葱、姜。米酒、盐、味精、清汤、湿生粉、花椒油、色拉油。 查看全文»

【食材档案】 天天美食菜谱微波香菇炒豆干

2017-11-01 10:13

摘要：放入切好的香菇和豆干，加入一品鲜酱油和白胡椒粉，再倒少许泡发香菇的水，搅拌均匀，入炉高火2分30秒。 查看全文»

【食材档案】 好吃的家常菜菜椒兰豆炒豆干

2017-11-01 10:13

摘要：豆干是由豆腐再加工制作而成，具有咸香爽口、久放不坏的特点。豆干含有大量的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，有防止血管硬化的食效。豆干的吃法多种多样，我国各个菜…… 查看全文»

【食材档案】 祛湿除困靓汤紫苏冲菜浸花螺

2017-11-01 10:13

摘要：南方的春日尤为致人湿热、困倦、胃口不佳，此时进食一些鲜美辛辣的汤饮会让人食欲大振，紫苏冲菜浸花螺鲜美可口，微带辛辣，有温中开胃、祛湿除困的作用。 查看全文»

【食材档案】 双爆螺花糖尿病食谱

2017-11-01 10:13

摘要：调料：大葱10克，姜10克，大蒜（白皮）10克，甜面酱50克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，料酒10克，植物油20克。 查看全文»

【食材档案】 豆干炒芹菜的做法

2017-11-01 10:13

摘要：芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。 查看全文»

【食材档案】 蕨菜烩五丝高血压食疗菜谱

2017-11-01 10:13

摘要：炒锅置旺火上 ， 下猪油 ， 烧至七成热时 ， 先投入冬笋 ， 炒匀后加盖焖片刻 ， 加入 蕨 菜以及香菇、火腿肉、柿子椒丝 ， 混炒均匀后 ， 下姜丝、黄酒…… 查看全文»

【食材档案】 空心菜炒榨菜的做法

2017-11-01 10:13

摘要：功效：空心菜中含有大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。 查看全文»

【食材档案】 肉沫空心菜做法

2017-11-01 10:13

摘要：用料 ：肉沫 100克空心菜梗 250克；芽菜 半袋小米椒 4-5根；蒜 2瓣盐 适量；鸡精 少许 酱油 少许；糖 少许料酒 少许； 查看全文»

【食材档案】 贵妃鸡翅做法

2017-11-01 10:13

摘要：用料 ：鸡翅 400克 、冬笋 10克；香葱 2棵 、生姜 1小块；淀粉 适量 、食用油 30克；香油 1小匙、 酱油 3小匙；高汤 2大匙 、料酒 3小匙；…… 查看全文»

【食材档案】 高血压能吃蕨菜吗

2017-11-01 10:13

摘要：蕨菜是一种营养价值非常高的野生蔬菜，有着"山菜之王"的美称，而且蕨菜还可用来入药，治疗多种疾病，那么如果是怀孕的准妈妈适合吃蕨菜吗？ 查看全文»

【食材档案】 味鲜美滋阴明目好食物

2017-11-01 10:13

摘要：花螺在我国广东一带是很常见的，因为它的肉质十分的嫩滑鲜美，所以不少朋友会慕名食用。花螺富含丰富的蛋白质以及我们身体所需的维生素，常常食用对健康会有所帮助，那么…… 查看全文»

【食材档案】 地瓜减肥餐

2017-11-01 10:12

摘要：一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些；将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟；沸腾后就可以加入地…… 查看全文»

【食材档案】 自制香甜地瓜粥

2017-11-01 10:12

摘要：地瓜粥味道鲜美营养丰富，很适合现代人食用，因为现代人每天大鱼大肉吃得太多，就缺少这样的清淡的健康食物，那么大家知道地瓜粥的做法吗？ 查看全文»

【食材档案】 瓜螺的营养价值

2017-11-01 10:12

摘要：养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。 查看全文»