【食材档案】 清炒空心菜做法

2017-11-01 10:29

摘要：在了解空心菜做法的时候，我们就先来了解一下空心菜的饮食保健作用，中医认为，空心菜性凉、味甘、无毒，入胃肠二经。空心菜不仅是美味的蔬菜，还具有一定的药用价值，空…… 查看全文»

【食材档案】 空心菜之凉拌篇

2017-11-01 10:29

摘要：空心菜，是夏秋季节的绿叶菜，也是人们喜爱的家常菜。食用空心菜，对人体大有裨益。 查看全文»

【食材档案】 空心菜钙含量比番茄高12倍

2017-11-01 10:29

摘要：空心菜含有多种营养成分，蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。空心菜含有丰富的粗纤维素，具有促进肠胃蠕动、通便解毒的…… 查看全文»

【食材档案】 空心菜的做法：空心菜要大火快炒

2017-11-01 10:29

摘要：空心菜富含维生素及矿物质，还具有清热解毒、润肠通便、降低血糖的作用。在烹调时要注意大火快炒，因为慢火烹调时间过长，容易造成营养流失，而且空心菜遇热容易变黄，因…… 查看全文»

【食材档案】 空心菜的营养价值和空心菜的食用注意事项

2017-11-01 10:29

摘要：空心菜富含人体必需的碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素和多种矿物质、维生素C、维生素B2等。空心菜还含有丰富的纤维素，能加速肠蠕动，促进体内毒素和有毒物质的排…… 查看全文»

【食材档案】 空心菜的营养价值：空心菜可杀菌消炎

2017-11-01 10:29

摘要：空心菜，又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。空心菜粗纤维含量很丰富，是由纤维素、木质素和果胶等组成。 查看全文»

【食材档案】 空心菜的营养价值及食用功效

2017-11-01 10:29

摘要：空心菜为旋花科番薯属一年生或多年生草本植物，开白色喇叭状花，因为茎中空，故名空心菜。原产东亚，主要分布于亚洲温热带地区，对土壤要求不严，适应性广，无论旱地水田…… 查看全文»

【食材档案】 空心菜的好处及空心菜的吃法

2017-11-01 10:29

摘要：空心菜的排毒功能是很强的，如果大家想排毒可以吃一些空心菜来解决。空心菜还可以快速通便防止癌症等作用，对于那些有便秘的伙伴是一个很好的福音。 查看全文»

【食材档案】 空心菜的简单介绍

2017-11-01 10:29

摘要：空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称空心菜。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。 查看全文»

【食材档案】 空心菜治便秘，体虚者慎用

2017-11-01 10:29

摘要：空心菜不但是一款可口的蔬菜，而且还是一种药材，已写入药典。空心菜中含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化。对于…… 查看全文»

【食材档案】 糖尿病人能吃空心菜吗

2017-11-01 10:29

摘要：空心菜也是属于一种很常见的蔬菜，相信很多人都是爱吃的，空心菜的营养价值非常的丰富，富含多种营养物质，非常有益于人体健康，在众多的蔬菜中，空心菜可谓是上品，价格…… 查看全文»

【食材档案】 空心菜吃时加蒜能够降糖通便

2017-11-01 10:29

摘要：入选理由：农历四月，是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鲜美，更是解毒的最好蔬菜。 查看全文»

【食材档案】 清炒空心菜

2017-11-01 10:29

摘要：将空心菜摘洗干净，沥干水分。炒锅置旺火上，加花生油烧至七成热时，煽葱、蒜、下空心菜炒至刚断生，加盐、味精翻炒，淋芝麻油，装盘即成。 查看全文»

【食材档案】 空心菜杆炒青椒做法

2017-11-01 10:29

摘要：首先将空心菜清洗干净，捡去老的部分，将空心菜的叶子摘掉，这个叶子不要丢掉，可以单独炒，为了这道菜的口感更好，所以这道菜只选用空心菜的杆子来炒，用手将空心菜杆掰…… 查看全文»

【食材档案】 空心菜的饮食营养价值

2017-11-01 10:29

摘要：空心菜的饮食营养价值，空心菜又名无心菜。中医认为其性凉、味甘、无毒，入胃肠二经，能润肠通便、清热凉血、疗疮解毒，老年人肠燥便秘、痔疮便血者宜食。 查看全文»

【食材档案】 补精益气－羊腰粥

2017-11-01 10:29

摘要：羊腰为补肾益精养生食品。日常食之可补肾益精、益气壮阳、强健腰膝，适合于蜜月夫妇肾虚体质、阳事过度、腰膝无力、体虚易汗等。无病者食可增强体质。 查看全文»

【食材档案】 如何挑选空心菜

2017-11-01 10:29

摘要：空心菜是我们夏秋季节常见的绿色蔬菜之一。在市场上我们常常看到有商家出售，它的营养价值主要在于清凉解毒。不过，如果不会挑选，就会买到老到咬不动且营养价值打了折扣…… 查看全文»

【高血压吃什么好】 高血压患者能吃花生吗 花生还可以这样吃

2017-11-01 10:29

摘要：对于高血压患者来说，日常的饮食有很多禁忌，很多食物都不能吃或者要少吃，花生是营养很丰富的一种常见食物，吃花生具有补肾补脑等功效，那么高血压患者是否可以吃花生呢…… 查看全文»

【人群营养】 孕妇可以喝蜂蜜吗 孕妇喝蜂蜜有这些注意事项

2017-11-01 10:29

摘要：自古以来就有人养养蜂采蜜，因为蜂蜜既是良药，也是上等的饮料。而且天天喝蜂蜜水还具有美容的功效，所以女性多喝蜂蜜水是不错的选择。但是，孕妇能喝蜂蜜水吗？ 查看全文»

【人群营养】 这些食物跟狗肉一起吃易上火 吃狗肉上火怎么办

2017-11-01 10:28

摘要：我国对于食用狗肉有着悠久的历史，在古代狗肉更是贵族社会的食物，但近几年来食用狗肉一直有着很大的争议，但无论人们怎么争议，食用狗肉确实能在秋冬季起到温补的作用。…… 查看全文»

【食材档案】 秋季宜吃的2款防秋燥滋补汤

2017-11-01 10:28

摘要：南瓜泥放入锅，再加入西洋芹菜汁、高汤及鲜奶油，煮开后洒上西洋芹菜叶末即可。 查看全文»

【食材档案】 肉沫空心菜的做法大全

2017-11-01 10:28

摘要：材料：肉沫100克，空心菜梗250克，芽菜半袋，小米椒4-5根，蒜2瓣。 查看全文»

【食材档案】 教你怎样挑选空心菜

2017-11-01 10:28

摘要：空心菜，盛产于夏季的蔬菜，是任何一个新手都能轻易就炒出的美味。色绿、叶大、茎管儿柔嫩是挑到好空心菜的诀窍，哪怕炒菜时只加姜丝爆香后放点盐就出锅，空心菜也能让你…… 查看全文»

【食材档案】 天天美食菜谱三色空心菜

2017-11-01 10:28

摘要：现在正值空心菜（又名通菜、蕹菜）当季的时候，空心菜有清热解毒、通便防癌、降低血糖等作用，一般人均可食用，但因空心菜性寒，故脾胃虚寒者不宜多食。 查看全文»

【食材档案】 水果的性味与物理的凉热是两个概念

2017-11-01 10:28

摘要：水果的性味与物理的凉热是两个概念，寒性水果就算煮熟了也依然是寒性的。寒性的水果有猕猴桃、柿子、甘蔗、柚子、香蕉、西瓜等。凉性的水果有苹果、梨、杨桃、橙子，生菱…… 查看全文»

【食材档案】 秋日菜谱：菱角章鱼焖花腩

2017-11-01 10:28

摘要：菱角这种养身食材，是对饮食有研究的人所熟知的。而视之为季节性的食物，喜爱其粉香口感的人就更多了。在我国的北方地区，菱角并不多见，其主要分布在长江流域和珠江流域…… 查看全文»

【食材档案】 经常吃些空心菜可以凉血防治痢疾

2017-11-01 10:28

摘要：空心菜又名无心菜。中医认为其性凉、味甘、无毒，入胃肠二经，能润肠通便、清热凉血、疗疮解毒，老年人肠燥便秘、痔疮便血者宜食。 查看全文»

【食材档案】 菱角的不同食用方式

2017-11-01 10:28

摘要：菱角，是我们都熟悉的一种长在水里面的产物。现在菱角已经开始变得越来越罕见了，水质的污染也影响了菱角的生存。菱角有很高的营养价值，那么你们知道菱角有哪些特别的吃…… 查看全文»

【食材档案】 菱肉菊花肫做法

2017-11-01 10:28

摘要：调料：盐2.5克，鸡精3克，胡椒粉1克，湿淀粉15克，绍酒7克，清汤30克，食碱1.5克，熟猪油750克 ，葱油8克。 查看全文»

【食材档案】 菱角的功效

2017-11-01 10:28

摘要：菱角在人们的生活中经常出现，它是一种水生植物，在中国的南部有大量的种植，很多朋友会问它能吃吗？当然了，菱角的食用价值非常高， 并且还有很多意想不到的药用价值。 查看全文»

【食材档案】 夏季补充营养“水中三宝”有奇效

2017-11-01 10:28

摘要：茭白像竹笋一样鲜嫩，像莲藕一样洁白，自古就是名贵的水生植物，和莼菜、鲈鱼一起并称为江南三大名菜。茭白吃起来鲜嫩柔软，因为富含有机氮，味道鲜美。在营养上，茭白属…… 查看全文»

【食材档案】 老年人的减肥食品

2017-11-01 10:28

摘要：菱角可粮可果，李时珍描述道：有青有红有紫。嫩时剥食，皮脆肉美，盖佳果也。老则壳黑而硬，坠入江中，谓之乌菱，冬月取之，风干为果，生熟皆佳。古时多以菱实代粮，如梁…… 查看全文»

【食材档案】 菱角介绍

2017-11-01 10:28

摘要：一种水生植物。中国南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有角，俗称菱角。生长在湖里，菱角藤长绿叶子，茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。 查看全文»

【食材档案】 秋补胃寒少食鲜菱

2017-11-01 10:28

摘要：菱角是一种秋季收果，其营养丰富，容易消化吸收，据《本草纲目》中记载：食菱角能消暑解热、除烦止渴、益气健脾、祛疾强身，所以菱角是秋季进补的佳品。 查看全文»

【食材档案】 哺乳期靓汤山楂麦芽滚猪肝

2017-11-01 10:27

摘要：对于哺乳妇女，中药山楂、麦芽能消食导滞、行淤回乳，且炒后可加强回乳作用，猪肝有补血养血之功，合而为汤，有回乳功效，可用于各种原因需要断乳的哺乳妇女，但如体质燥…… 查看全文»

【食材档案】 糖尿病患者可以吃糖吗

2017-11-01 10:27

摘要：市售红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、含糖糕点、饮料，水果糖等糖类食品均不适合糖尿病患者食用，但可以备用，待出现低血糖症时用以纠正低血糖症。因糖类食品所含葡萄糖、麦芽糖…… 查看全文»

【食材档案】 香港传统小吃麦芽糖饼的做法

2017-11-01 10:27

摘要：麦芽糖饼是一种简单易造的怀旧小食，甜甜的麦芽糖加上咸咸的梳打饼已令人回味无穷。 查看全文»

【食材档案】 麦芽田七蒸肉做法

2017-11-01 10:27

摘要：田七生品止血活血、消肿止痛；熟品可补血和血，用于气血不足、贫血等症。此菜具有活血化淤、消肿止痛作用。可用于防治淤血、全身青肿疼痛。 查看全文»

【食材档案】 4款养生美容汤

2017-11-01 10:27

摘要：蔬菜排骨汤的最大亮点就是可以根据自己的喜爱添加蔬菜，荤素搭配本身就相对较合理。而且蔬菜中丰富的维生素和胡萝卜素、氨基酸同排骨中的营养成份混合之后就可发挥出更大…… 查看全文»

【食材档案】 生麦芽有哪些作用

2017-11-01 10:27

摘要：生麦芽是很多人都很少看见的，因此生麦芽的作用是什么，很多人也都不知道，那对生麦芽很多人也都是没有什么太多的了解，其实它也是有着有一些其他名称，例如说大麦芽、大…… 查看全文»

【食材档案】 教您做出清香的糖桂花

2017-11-01 10:27

摘要：糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等汉族小吃糕饼和点心的辅助原料，色美味香。新鲜的桂花很快就会失去味道，颜色…… 查看全文»

【食材档案】 美容养生汤

2017-11-01 10:27

摘要：骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰…… 查看全文»

【食材档案】 麦芽汁介绍

2017-11-01 10:27

摘要：此时期的婴儿常常会出现便秘，妈妈们不必紧张，此汁就有利便的功效。还可以往婴儿平常所喝的奶粉中加入2-3毫升的麦芽汁果汁按1：1的比例稀释喂食，同样有此效果。 查看全文»

【食材档案】 常吃菱角可防癌止痛助消化

2017-11-01 10:27

摘要：菱角是我国传统美食，菱角营养非常丰富，含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。 查看全文»

【食材档案】 做原始花生糖的三大窍门

2017-11-01 10:25

摘要：把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。 查看全文»

【食材档案】 春季四容养颜汤

2017-11-01 10:25

摘要：蓝梅、西梅、乌饭树的果实……这些紫黑浆果都可称为视力的果实。打字、看书、上网或游泳以后，做一个甜酸的鲜汤。 查看全文»

【食材档案】 益身汤谱：美容祛痘汤

2017-11-01 10:25

摘要：夏秋之际，青春痘仍是困扰人们的一件烦心事。现时天气仍然燥热，人们喜欢冷饮，过寒伤胃气，易影响消化功能，屈而化热。因此，建议油炸烧烤雪藏刺激性的食品应拒而远之，…… 查看全文»

【食材档案】 秋日养生靓汤菱角炖鸽汤

2017-11-01 10:25

摘要：欲采新菱趁晚风，塘西采遍又塘东；满船载得胭脂角，不爱深红爱浅红。菱角为广州泮塘五秀之一，因其质粉味甜入馔，常用火文、炖等较长时间的烹法。现不用深红的老菱，而采…… 查看全文»

【食材档案】 美容茶饮汤方

2017-11-01 10:25

摘要：现代人的时间少、工作忙碌，又希望能保持窈窕的身材，我觉得最好的方式就是常喝一些有利瘦身的汤方和茶饮。在外面工作，开始避免喝过多的饮料，因为过多的饮料会导致肾脏…… 查看全文»

【食材档案】 介绍几则菱角的食疗药膳方

2017-11-01 10:25

摘要：菱，又称菱实、菱角、水菱，为菱科植物菱的果肉，生长于池塘河沼中，各地均有种植，8～9月间采收。中医认为，菱实性味甘、凉，入脾、胃经，有清热除烦，益气健脾之功，…… 查看全文»